從北方市場的崛起，到“零售”概念的盛行，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注這一茶品類，并迅速成為其忠實(shí)的粉絲。同時也有更多的茶企開始意識到消費(fèi)類型的轉(zhuǎn)變，從投資、收藏轉(zhuǎn)為理性消費(fèi)、適口為珍；從傳統(tǒng)營銷轉(zhuǎn)為“線上+線下”。
普洱茶市場正發(fā)生著悄無聲息的變化，只有緊跟時代發(fā)展，洞悉市場變化趨勢，才能在這場“優(yōu)勝劣汰”的競爭中存活下來。那過去的一周，又都生了哪些值得關(guān)注的事情呢？請看下文詳細(xì)內(nèi)容。
為探討個人品牌在茶葉品牌建立過程中的重大意義，促進(jìn)茶文化經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，由中國國際茶文化研究會、廣東省茶文化研究會聯(lián)合主辦，廣東省茶文化研究院、深圳華巨臣集團(tuán)承辦的2017中華茶人巔峰論壇——暨《茶人傳》新書發(fā)布會于12月13日下午在深圳會展中心五樓牡丹廳隆重舉行。
2017兩會前夕，政報工作報告征求意見會上，我會提出鑒于云茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，涉茶人口眾多，精準(zhǔn)扶貧中的重要性、健康中國美麗中國建設(shè)中不可或缺等因素，應(yīng)該在報告中有位置。省長當(dāng)場肯定指出應(yīng)將茶產(chǎn)業(yè)列為高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)首位，提出擦亮普洱茶金字招牌。黨委政府對茶產(chǎn)業(yè)的重視，云茶高揚(yáng)“有機(jī)、生態(tài)、綠色、環(huán)保、安全”之帆正當(dāng)時。
普洱茶總是陷入這樣的市場矛盾中，毛茶的價格隨著市場行情不斷波動，老茶的價格被嚴(yán)重扭曲。對于老班章這樣的名山，還能勉強(qiáng)維持一個較為合理的價格體系，至于其他山頭，只能用一個“亂”字來形容。
打個比方，現(xiàn)在想要入手一片倚邦的古樹茶，少于1000元簡直就是癡人說夢。但是要入手2010年以前的倚邦古樹茶，只要熟悉市場的人，入手價格也就在700元上下，倉儲一流，轉(zhuǎn)化一流，老茶比新茶能夠便宜這么多，去哪說理去。
而零售商則不然，其要快速做大做強(qiáng)，必然會挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的廠商一體化秩序，提出零售之革命。這就是新零售之由來。也就是零售需要不斷創(chuàng)新，甚至革命。只有高舉不斷革命論，零售大鱷才能完成不斷的進(jìn)化，始終保持對制造商之優(yōu)勢，讓其服服帖帖當(dāng)好供應(yīng)商。于是我們看到，每隔十多二十年，就要掀起一場零售的革命：以前是超級市場對百貨商店的革命，后來是電商對超級市場的革命，現(xiàn)在是新零售對電商的革命。其實(shí)超級市場、電商都是曾經(jīng)的“新零售”，不過被后輩革了命，變成了舊零售。
