廣州東莞號(hào)稱是普洱茶藏茶之都，據(jù)悉藏茶量超過了40萬(wàn)噸，年均交易額達(dá)50億元，但就在這個(gè)月，廣東芳村茶市因連日來的大雨，一茶葉倉(cāng)庫(kù)進(jìn)水，水滲入茶葉，遇水流出“血”的顏色，染紅了一條街，而一些人士認(rèn)為，這將導(dǎo)致市場(chǎng)老茶價(jià)格上漲？
而另一邊，作為普洱茶之源的云南動(dòng)作不斷，“云茶企加快布局歐洲市場(chǎng)”、“云南首屆普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)論壇”、“融入“一帶一路”促進(jìn)合作共贏，第5屆南博會(huì)在昆召開”……
普洱茶市場(chǎng)將走向何方？普洱茶企又將如何致勝這變化莫測(cè)的市場(chǎng)變局？行業(yè)觀察者認(rèn)為，品牌企業(yè)的定力不夠，應(yīng)深入聚焦細(xì)分市場(chǎng)與細(xì)分品類，并在大眾化方面、消費(fèi)者方面拿出系統(tǒng)化的解決方案。
在普洱茶界，廣東東莞市場(chǎng)號(hào)稱是普洱茶藏茶之都，茶市中的“華爾街”，更是普洱茶成品茶聚集地的第一重鎮(zhèn)，在東莞每年如期舉辦的茶博會(huì)展會(huì)，更是堪稱茶界的“風(fēng)向標(biāo)”與“晴雨表”。與東莞茶市相齊名的廣州芳村茶市，也是普洱茶市的一大重鎮(zhèn)。
近日，隨著天氣的變化，我國(guó)部分地區(qū)降水較大。據(jù)網(wǎng)傳微視，2018年6月8日，廣東芳村茶市，一整天連續(xù)下大暴雨，道路水面上漲，一些茶倉(cāng)庫(kù)進(jìn)水，水滲入茶葉，遇水流露出“血”的顏色，染紅了整條街。
在短短的15年內(nèi)，東莞民間的藏茶量竟然超過了40萬(wàn)噸，夠這座城的人喝上80年。上世紀(jì)90年代，臺(tái)商的大舉進(jìn)入，讓茶文化在東莞大肆興起，并迅速在珠三角蔓延。
十年風(fēng)云突變，一餅餅普洱茶在后續(xù)轉(zhuǎn)化中價(jià)值亦深度發(fā)酵，傳導(dǎo)到價(jià)格層面，則上演了一場(chǎng)又一場(chǎng)財(cái)富神話。“藏茶之都”的背后，是民間資本的角力。如今，政府層面正在力推“東莞?jìng)}”的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，目的就是要讓東莞的茶產(chǎn)業(yè)走上康莊大道。
日前，在中國(guó)-南亞經(jīng)貿(mào)合作高層圓桌會(huì)上，云南滇紅集團(tuán)股份有限公司(下稱“滇紅集團(tuán)”)董事長(zhǎng)、總裁王天權(quán)透露，今年，滇紅集團(tuán)在立陶宛組建了首個(gè)歐洲品牌運(yùn)營(yíng)公司——立陶宛鳳凰滇紅國(guó)際有限公司，并計(jì)劃在立陶宛建立滇紅集團(tuán)海外倉(cāng)，加快滇紅集團(tuán)重啟品牌國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)程。
2018年6月29日上午，云南茶葉流通協(xié)會(huì)“2018年第三次會(huì)員雙月活動(dòng)——云南省首屆普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)論壇——追尋普洱茶越陳越香之謎”在西雙版納茶倉(cāng)有限責(zé)任公司茶學(xué)院舉辦。
面對(duì)同一款普洱茶，因儲(chǔ)藏于不同的地域、不同的環(huán)境，在時(shí)光的浸染下會(huì)慢慢呈現(xiàn)出不一樣的品性。正所謂“生于斯，長(zhǎng)于斯”，是瀾滄江兩岸秀美的連綿山巒，孕育了獨(dú)一無(wú)二的普洱茶。普洱茶在后發(fā)酵過程中的有益微生物菌群，需要有高質(zhì)量的空氣，適宜的溫度、濕度等自然環(huán)境條件下才能更好地發(fā)揮作用，甚至有行家總結(jié)出“熱藏熟、冷藏香”的經(jīng)驗(yàn)。
6月14日，由商務(wù)部和云南省人民政府共同主辦的第5屆中國(guó)——南亞博覽會(huì)暨第25屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心開幕。87個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織，3825家中外企業(yè)將圍繞“融入‘一帶一路’、促進(jìn)合作共贏”的主題參展、參會(huì)。本次展會(huì)為期7天。
例如生物醫(yī)藥與大健康、高原特色農(nóng)業(yè)等專題展館，均有普洱茶企業(yè)參展，普洱茶本身具有極佳的保健功效，同時(shí)也是云南高原特色產(chǎn)業(yè)之一，作為專題展館組成元素，不僅契合了展館特色，同時(shí)也能形象的向公眾展示其大健康產(chǎn)業(yè)形象。
茶界的一大現(xiàn)象是，名茶認(rèn)知度高，建立在名茶基礎(chǔ)的品牌，往往業(yè)內(nèi)知名，大眾消費(fèi)者缺乏認(rèn)知，也就是存在“有名茶，缺品牌”之現(xiàn)象。
其主要原因是：中小企業(yè)忙著玩小眾高端市場(chǎng)，大茶企忙著多元化戰(zhàn)略布局。也就是對(duì)于熱點(diǎn)細(xì)分品類，沒有由高端小眾市場(chǎng)下沉到大眾市場(chǎng)。主動(dòng)放棄，或者沒有集中精力去啃大眾市場(chǎng)硬骨頭，造成茶行業(yè)盛產(chǎn)行業(yè)品牌，而消費(fèi)品牌缺位。
說到底，是茶企的品牌定力不夠，沒有深入聚焦細(xì)分市場(chǎng)與細(xì)分品類，而是浮躁地追逐市場(chǎng)熱點(diǎn)，忙于收割與找快錢。另外一個(gè)更大的問題是，整個(gè)行業(yè)陷入了高端小眾市場(chǎng)以及文化普洱、金融普洱的結(jié)構(gòu)性鎖定，在大眾化方面、消費(fèi)茶方面缺乏系統(tǒng)性的解決方案。
名山古寨的普洱茶是少數(shù)土豪茶友的專利，價(jià)廉物美的口糧茶才是絕大部分茶友的最愛。喝不起最貴的，那就喝最合適的。口糧茶價(jià)格的高低關(guān)系到整個(gè)市場(chǎng)的繁榮。
這幾年普洱茶價(jià)格上漲的速度實(shí)在太快了，外加鈔票貶值的因素，普通口糧茶的含金量下降速度之快令人瞠目結(jié)舌。以2013年到2018年這5年來說，在2013年200元可以買到一片拼有一定古樹料的口糧茶，到了2018年這個(gè)價(jià)格勉強(qiáng)能買到一片大產(chǎn)區(qū)的臺(tái)地，比如易武。
