春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶，是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶為清明節(jié)以前生產的春茶，稱早春茶，它芽葉細嫩多白毫，是一年中最好的茶葉。它又可分兩撥，第一次萌發(fā)第一次采制的春茶稱“頭撥茶”，第二次抽芽后采制的叫“二撥茶”，又叫“春尖”。雨前茶，即谷雨節(jié)令以前采制的春茶，又叫“春中茶”谷雨至夏節(jié)令所采制的茶葉稱“春尾茶”。
春尖經過整整一個冬季的休養(yǎng)，茶樹積蓄了豐富的能量，根據(jù)海拔和氣候的不同。從2月—3月第一批春芽就開始萌發(fā)了，從此時開始到谷雨5月以前所采的茶葉，都稱為春尖。
正常情況下，春茶會因生長時段的雨量不同而有差別，生長采摘于早春清明節(jié)前雨量較少時的‘明前春’，因營養(yǎng)豐富而被奉為上品，清明節(jié)以后的春茶，因雨水多，生長速度快，營養(yǎng)和口感不如前者了，在春茶產地嚴格按采于早春、陽春、暮春。
春尖外形條索緊嫩、峰苗挺秀、色澤綠潤，其內質香氣飄香持久、湯肥嫩綠明亮、滋味鮮醇爽口、葉底嫩綠勻齊。
