第七屆云南普洱茶博覽會正在昆明進(jìn)行，臺灣代表團一行9人參加了此次茶博會。23日，代表團團長郭年昆在接受記者專訪時表示，海峽兩岸將共同推動普洱茶發(fā)展，將之打造為“世界飲品”。
“云南是世界茶樹原生地，普洱茶從最初的‘地方茶’開始發(fā)展，已經(jīng)被更多的人認(rèn)可和喜愛。”郭年昆稱，希望下一步通過兩岸合作，增加對普洱茶文化的挖掘和研究，建立科學(xué)的產(chǎn)業(yè)規(guī)范，推動普洱茶成為“世界飲品”。
“比如說在臺灣，經(jīng)歷了從陌生到熟悉的過程，普洱茶現(xiàn)在臺灣很受歡迎。不同于其他茶貴在新，普洱茶貴在陳，這個‘可飲用的古董’被更多的人認(rèn)同。”郭年昆告訴記者，普洱茶已經(jīng)成為了臺灣酒店、餐廳、家庭的必選茶品之一，“很多人會創(chuàng)新，往里面加點菊花，這個季節(jié)喝最好不過了。而且現(xiàn)在‘藏家’也很多，我們正在籌備‘中華普洱茶交流協(xié)會’，很多參加的人并不是茶商，而是真正熱愛普洱茶的人。”
普洱茶很安全，郭年昆說，“它的特色在于安全無副作用，對身體保健大有裨益，是其他茶品不能替代的。”但是，長期以來，由于坊間贗品層出不窮，且普洱等級缺乏公正客觀的評比方式，影響了茶市發(fā)展。“普洱茶過去傳統(tǒng)的制作方式，缺乏制作時間、制作規(guī)格、流通紀(jì)錄等記載，一餅?zāi)甏眠h(yuǎn)的普洱茶，完成依靠飲者口腔、舌頭的鑒別能力，中間夾雜著編故事、鑒定者的私心等，往往莫衷一是，對消費者并不公平。”
郭年昆稱，要讓普洱開拓更大的市場空間，必須將產(chǎn)品的行銷變得科學(xué)規(guī)范，不再讓消費者真?zhèn)?、好壞難辨。“我們已經(jīng)看到海峽兩岸就普洱茶發(fā)展做出的努力，比如兩岸攜手合作，結(jié)合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝，發(fā)布了具電子生產(chǎn)履歷的普洱茶，能為茶農(nóng)、茶企及消費者都提供保障，這也是進(jìn)入市場所必需的。希望通過海峽兩岸共同的努力，普洱茶能最終走向世界，像法國紅酒一樣，成為‘世界飲品’。”
