十年以上老普洱要價(jià)2萬多
在經(jīng)營自家茶莊的同時(shí)，劉廣岫也是一位普洱收藏者。在她的茶莊里整整一展柜擺放的都是新的云南普洱，而老普洱都被儲藏在特定的容器里。“去年一斤100元左右的新普洱，今年進(jìn)貨價(jià)就得120元。老普洱漲得更多，較去年至少上漲20%。”劉廣岫說，很多普洱收藏者都喜歡收藏10至20年甚至更久遠(yuǎn)的老普洱，其實(shí)超過20年之久的普洱市場上并不多見，即便有在購買的時(shí)候也得慎重。雖然普洱屬于后發(fā)酵的東西，越久味道越醇厚，但是超過20年以上的老普洱要是收藏不當(dāng)，喝起來根本沒有味道。
劉廣岫說，近年來，我市收藏普洱的人士不在少數(shù)，收藏者不外是三類人：純粹喜愛普洱茶葉型，收藏是留著日后自己品嘗;投資加品嘗型;純粹投機(jī)型。隨著收藏者人數(shù)的逐漸增多，普洱價(jià)格也跟著瘋漲。市場最瘋狂的時(shí)候是2005至2007年，2007年普洱茶價(jià)格一度瘋漲10余倍;2008年普洱市場急轉(zhuǎn)直下，之后云南干旱，普洱產(chǎn)量連年下跌，最近兩年因?yàn)榱可?，再加之一些投機(jī)者的炒作，價(jià)格又開始“抬頭”。就鞍山市場而言，10年以上的老普洱算是上等普洱，要價(jià)在2萬元左右，這比去年上漲了20%。
投資新普洱有空間
采訪中記者了解到，有些普洱收藏者僅收藏超過十年以上的老普洱，但現(xiàn)在一些人卻開始轉(zhuǎn)向收藏新普洱。一位普洱收藏者向記者透露：“老普洱的價(jià)格已沒有太大的升值空間，懂茶的人都知道雖然普洱儲藏相對其他茶葉比較容易，但是年頭太久也會失去它最醇厚的味道。而且2007年的時(shí)候已經(jīng)炒到了最高點(diǎn)，現(xiàn)在無論是收藏者還是投機(jī)者都不會像當(dāng)初那樣盲目。所以想突破那時(shí)的高點(diǎn)可能性很小。”
據(jù)一收藏者介紹，新普洱價(jià)格便宜，只要好好存放，日后就是老茶了，價(jià)格勢必提高不少，而且即便不出手也能自個(gè)兒品嘗醇厚的茶香。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，關(guān)于普洱茶的優(yōu)劣沒有特定的標(biāo)準(zhǔn)，只能靠個(gè)人的不斷實(shí)踐積累經(jīng)驗(yàn)。但毋庸置疑的是，好原料才有好茶。雖然這幾年消費(fèi)者在普洱茶收藏上態(tài)度趨于理性，但有相當(dāng)一部分消費(fèi)者對普洱茶了解得不夠透徹，容易盲目跟風(fēng)，買到實(shí)際價(jià)值和標(biāo)價(jià)不成比例的普洱茶。有普洱收藏者說：“要真正品出普洱茶的味道，不是一件容易的事，茶是有生命力的，需要細(xì)斟慢酌。”有人認(rèn)為越陳年的茶收藏價(jià)值越高。其實(shí)，普洱茶的優(yōu)劣，年限是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但又不能簡單地認(rèn)為年限越長越好。目前普洱茶市場上出現(xiàn)的十幾、二十年的普洱茶大多是假的，所以只追求年限就容易上當(dāng)受騙。
事實(shí)上，普洱茶無論作為自飲還是收藏，主要是看個(gè)人品位。雖然一年茶和五年茶在湯色和口味上有很大區(qū)別，但三年和五年、五年和十年或者二十年的區(qū)別就不那么明顯了。“你感覺它好它就好”劉廣岫一語道破玄機(jī)。因?yàn)橐恍├系赖氖詹卣?，也常常難以準(zhǔn)確判斷出普洱茶的年限。
