當(dāng)前在中國經(jīng)濟(jì)多年處于高度發(fā)展態(tài)勢下，市場出現(xiàn)大量的閑置資金，居民手中持有大量存款和貨幣，如何使這些閑置資金規(guī)避通貨膨脹并達(dá)到增值，投資便是一項(xiàng)很好的選擇。在眾多投資領(lǐng)域中，普洱茶投資作為一項(xiàng)新興投資渠道開始越來越進(jìn)入投資人的視野，普洱茶投資既富有樂趣又有與眾不同的特色，在這個(gè)投資領(lǐng)域內(nèi)既有著無限發(fā)展的前景，也充滿著意料不到的風(fēng)險(xiǎn)，如何洞悉這里的商機(jī)是一門既簡單又復(fù)雜的學(xué)問，掌握好普洱投資方法，那么您的資金投入將會有豐盛的回報(bào)。
所謂投資是指貨幣轉(zhuǎn)化為資本的過程。是以貨幣投入某領(lǐng)域，通過生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)取得一定利潤，實(shí)現(xiàn)資本增值，再轉(zhuǎn)化為貨幣的過程。投資的精髓就是通過貨幣投入達(dá)到增值目的然后變現(xiàn)。普洱茶投資也就是以貨幣購買普洱茶，通過一定的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)達(dá)到貨幣增值為目的，并最終變現(xiàn)。和其他投資方式一樣，普洱茶投資成功的標(biāo)準(zhǔn)也是兩個(gè)——增值和變現(xiàn)。
普洱茶投資的過去和未來
如何使手中的普洱茶通過長期投資達(dá)到增值和變現(xiàn)，就不得不分析一下普洱茶市場的過去，現(xiàn)在和未來。以及普洱茶投資的細(xì)分領(lǐng)域。
不管國家宏觀經(jīng)濟(jì)如何高漲和低迷，普洱茶交易市場如何興旺和衰落，普洱茶投資領(lǐng)域總是充滿著這樣那樣的機(jī)會，因?yàn)槠斩枳鳛椴枞~的一個(gè)種類，市場總需要消耗。投資普洱茶，通過存放實(shí)現(xiàn)口感的轉(zhuǎn)化，以達(dá)到市場越來越接受的需求為目的。所以除非市場的消費(fèi)人群不喝普洱茶，否則這里永遠(yuǎn)都有投資的機(jī)會。我們要做到的是如何在市場高漲的時(shí)候控制風(fēng)險(xiǎn)不盲目追漲，而在市場極度低迷的時(shí)候不要被眼前的困難阻礙我們發(fā)現(xiàn)一些極具價(jià)值的品種。
普洱茶雖然有悠久的歷史，但大陸市場鮮有接觸，絕大部分是滿足港澳臺的狹小市場需求而生產(chǎn)。所以這里告訴我們一個(gè)數(shù)據(jù)就是，歷史上普洱茶的生產(chǎn)量很小所以導(dǎo)致存留至今的老茶很少，不但數(shù)量少，品種也少。也就是過去普洱茶的現(xiàn)狀是，喝的人少，存留下來的茶也少，普洱茶制作方式以及用料都在一個(gè)狹窄的空間運(yùn)行。
普洱茶的現(xiàn)在大體是指2003年到至今，普洱茶經(jīng)過港澳臺茶商的推廣，逐漸被大陸市場認(rèn)同，伴隨著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的步伐，大陸品飲群體的消費(fèi)開始升級，普洱茶作為一種有品位有文化又有內(nèi)涵的茶葉開始越來越被茶客們推崇，喝普洱茶的人開始增加。經(jīng)過一定時(shí)期陳化的老茶才更適合市場的消費(fèi)需求，大量新茶都因茶質(zhì)寒涼，滋味苦澀而不適合現(xiàn)飲，需要繼續(xù)存放。老茶過少，導(dǎo)致大家看清楚未來市場空缺之大，商機(jī)之大，所以這一個(gè)階段開始出現(xiàn)大量投資普洱茶的群體。雖然這個(gè)階段投資普洱茶情緒高漲，但絕大多數(shù)的投資行為都是摸著石頭過河，充滿盲目性。應(yīng)該說在這個(gè)階段投資普洱茶的熱忱遠(yuǎn)高于普洱茶的市場化進(jìn)程，也就是投資普洱茶的人比喝普洱茶的人要多，或者更準(zhǔn)確的說，這個(gè)階段普洱茶的交易額中，用于投資和存放的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場消耗的數(shù)量，除了少數(shù)被剛剛興起的市場消耗掉外，絕大部分都是被普洱投資者收藏和存放的，仍然靜靜的放在倉庫里頭沒有被消耗掉。
普洱茶的未來只是一種預(yù)測，根據(jù)當(dāng)前普洱茶市場調(diào)查，喝普洱茶的人數(shù)在未來二十年內(nèi)，將越來越多，消費(fèi)普洱茶的區(qū)域也會越來越廣，基本只要喝到口感好的普洱茶的茶客都無法忘懷普洱茶所帶來那種口腔的豐富度層次感和沖擊力度之美妙。當(dāng)然除了普洱茶的原料生態(tài)以及利于健康外，普洱茶還與其他茶葉有不同之處，就是普洱茶不但可以現(xiàn)飲，還能收藏，收藏不是簡單的物理直觀的保存，它還隨著時(shí)間的推移口感發(fā)生轉(zhuǎn)化，這種轉(zhuǎn)化也可以視同一種生產(chǎn)過程，這種生產(chǎn)可以作為普洱存放過程中自然增值的理論基礎(chǔ)。所以普洱茶不但好喝，還有很多值得玩味的地方，它符合未來市場發(fā)展的需求，可以預(yù)見未來普洱茶的市場將越來越廣泛，這將伴隨巨大的投資商機(jī)。
但是未來的普洱茶市場并不是現(xiàn)行市場的一種簡單延續(xù)，它會出現(xiàn)許多變化點(diǎn)，因?yàn)槟壳捌斩枋袌稣幱谝环N摸索和探討階段，隨著大家對普洱茶進(jìn)一步的研究和與消費(fèi)群體更為充分的磨合，未來的普洱茶市場將會以一種嶄新的形態(tài)出現(xiàn)。
普洱茶的投資方式分析
我概括普洱茶市場大局觀就是——過去量很小，現(xiàn)在存量大，但有些盲目，未來前景高，但投資方式仍然有變化。弄清楚普洱茶市場的過去現(xiàn)在和未來，要投資普洱茶，我們必須弄清楚普洱茶的投資渠道有哪幾種。若細(xì)分，普洱茶投資領(lǐng)域很廣泛，它牽扯許多方方面面都能投資。單就個(gè)人投資普洱茶成品談?wù)剮追N投資方式。從普洱茶成品投資品種細(xì)分，我認(rèn)為市場上投資普洱茶，大體是老茶的投資，次新茶的投資，以及新茶的投資幾種。我們既可以集中力量投資其中一個(gè)領(lǐng)域，比如老茶，或者新茶，也能牽涉兩種或者全部，這視同個(gè)人投資經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和來源渠道通暢所決定的。
1、普洱老茶投資
普洱老茶投資牽涉的金額大，風(fēng)險(xiǎn)高，它并不適合普洱投資初入者。老茶投資除去要考慮投資品種的升值外，還牽涉到復(fù)雜銷售渠道。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格昂貴，所以一般普通普洱茶消費(fèi)者輕易不會涉及，所以它的消耗群體都是高端消費(fèi)層，目前大部分高端消費(fèi)層并沒有形成交易平臺也沒有清晰的老茶辨認(rèn)方法，這個(gè)消費(fèi)層的購買方式還是走個(gè)體品牌店和有老茶銷售口碑的人。這意味你投資的老茶即便升值了，但你仍然需要為變現(xiàn)絞盡腦汁，因?yàn)槌鲐浲ǖ捞M窄。但老茶投資也有老茶投資的優(yōu)點(diǎn)，一來它不需要太大的倉儲空間保存貨物，因?yàn)橐黄喜栌袝r(shí)候價(jià)值超過一噸新茶，所以即便你投資一千萬買了老茶，它也不會占用你太大的空間?？臻g小，容易管理，存放起來相對簡單，只需要用紙皮箱封好即可。目前已經(jīng)有大量專業(yè)的老茶圖譜書籍面世，歷史上的老茶品種屈指可數(shù)，只要包裝紙張沒有被拆開，通過眼睛看紙、印刷方式和油墨，初步可以辨別茶的真?zhèn)?，再通過鼻子聞能確定茶的倉儲好壞，即便有拆開過的也能通過條索和內(nèi)飛確定茶的真?zhèn)?，但這些都需要豐富的經(jīng)驗(yàn)。老茶存世量相對稀少，是高端消費(fèi)客趨之如騖的品種，而且隨著消耗將越來越少，不管升值幅度快慢都確保穩(wěn)定的升幅。新茶基本永遠(yuǎn)無法替代，因?yàn)樾虏柙谧?，老茶也在變，它們之間陳化差距是永遠(yuǎn)不變的定數(shù)。
2、普洱新茶投資
相對老茶的高昂價(jià)格和貌似復(fù)雜的真?zhèn)握鐒e，大多數(shù)普洱投資初入者都愿意從新茶入手，他們會認(rèn)為因?yàn)樾虏鑿拿现瞥沙善泛?，?jīng)過的環(huán)節(jié)不多，環(huán)節(jié)不多意味著價(jià)值離原料成本接近，也意味著未來投資升值幅度會越大，同時(shí)風(fēng)險(xiǎn)更小，而且牽涉的倉儲問題也不會很復(fù)雜，所以投資這個(gè)領(lǐng)域的群體占普洱投資的絕大部分?？傮w而言，只要投資新茶品種正確，風(fēng)險(xiǎn)的確相對小很多，但同時(shí)也伴隨著其他難度出現(xiàn)，比如絕大部分新茶的升值幅度較慢，變現(xiàn)也相對較難，除非二級投資者接盤，否則新茶陳化時(shí)間不足，還不足以進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，這主要是和普洱茶陳化周期相對較慢所決定的。
3、次新茶普洱投資
而更為專業(yè)的投資者，則更愿意關(guān)注和選擇有一定年份陳化的次新茶，這些茶陳化期從五年至二十年不等，大體都青味散去，湯色逐漸由淺變深，由綠轉(zhuǎn)紅，開始越來越適合人體接受，但苦澀度尚未轉(zhuǎn)化到理想狀態(tài)，只需要接手后再陳放較短年份，就能適合消費(fèi)市場需求，這樣投資變現(xiàn)時(shí)間將大大縮短。次新茶普洱茶的投資好處有很多，一來可以以相對短的時(shí)間取得更長的陳化期產(chǎn)品，二來雖然這些次新茶尚未能去到老茶的階段，但它很快就能通過繼續(xù)陳化達(dá)到，這樣就更容易變現(xiàn)，走向消耗市場的路途更為通暢。第三點(diǎn)是最容易被忽略的，也是投資這個(gè)領(lǐng)域投資回報(bào)率最大之處。很多投資新茶的朋友簡單地認(rèn)為上山收集毛料加工普洱茶就能以最接近市場成本的價(jià)格來降低風(fēng)險(xiǎn)和保障最大的投資利潤空間，這種想法有一定的誤區(qū)，因?yàn)槟娣诺漠a(chǎn)品有沒有市場競爭力，并不完全取決于本年度的茶之間的比較，它還取決于之前幾年的茶和隨后幾年的茶的價(jià)格比較。也就是去年的普洱茶和今年的普洱茶或則明年的普洱茶，雖然有輕微變化但并不會產(chǎn)生口感太大的差距，而這些微小的差距并不容易被市場感受到差別，而且不同地理區(qū)域和不同的存放方法，很容易使相近幾年茶的陳化效果顛倒次序。況且大部分存放剛幾年的普洱茶進(jìn)入消費(fèi)市場并不是那么容易，這點(diǎn)和綠茶或者鐵觀音完全不一樣，我們必須認(rèn)識到。所以即便您今年以極接近當(dāng)季市場毛料價(jià)格所投資的普洱茶，它并非沒有風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槟闳匀恍枰仡欉^去幾年普洱茶原料價(jià)格，并展望一下未來一兩年普洱茶的原料趨勢。假若前幾年毛料價(jià)格極度便宜，那么今年你收藏新茶就要當(dāng)心了，若國家經(jīng)濟(jì)大勢不妙，會影響投資信心，意味著產(chǎn)區(qū)毛料價(jià)格攀升到一定幅度內(nèi)，很可能會盤整下探，那么下個(gè)年度的毛料價(jià)格有可能探低。這點(diǎn)最好的例證就是2007年，這個(gè)年度毛料的價(jià)格既比前年高，也比后年高出很多，所以即便你親自上山收料加工，最大幅度減少中間環(huán)節(jié)，但你毛料成本仍然偏高，在未來市場競爭中既不如前期的，也不如后期的，而處于不利狀況。
個(gè)人普洱茶投資并不完全由上述觀點(diǎn)所能完全概括，它仍牽涉到其他細(xì)微的變化，如當(dāng)季原料由于季節(jié)變化出現(xiàn)的優(yōu)劣變化，這點(diǎn)和投資葡萄酒一樣，個(gè)別年份的毛料尤其氣候變化也許更為優(yōu)勝。另外隨著人們不斷追求普洱茶口感和素質(zhì)的腳步不停邁進(jìn)，一些獨(dú)具口感魅力的普洱茶原料價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，這類口感的茶歷史上從未出現(xiàn)或者很少出現(xiàn)，那么意味著投資這類原料制作的普洱茶前景會更大。
綜上所述，普洱茶投資作為投資的一種，它即具備很多其他投資品種的特征，也有其獨(dú)特的之處。它既能像古董字畫一樣給人帶來收藏上的視覺喜悅和文化沖擊，也能像收藏葡萄酒一樣，通過歲月的沉積和變化，讓內(nèi)在的口感越趨完善醇和，起到一種收藏階段的生產(chǎn)過程，并出現(xiàn)新的價(jià)值。投資普洱茶和其他投資最大區(qū)別在于，這既是一種收藏行為，也是一種生產(chǎn)過程，而且它能被消耗，而且是大量消耗，消耗過后有又產(chǎn)生新的投資空間。應(yīng)該說在這樣的投資行為更受生活習(xí)慣的影響而更少受到國家經(jīng)濟(jì)形勢的干擾，因?yàn)樗莻€(gè)消耗品，這是投資普洱茶最大的優(yōu)點(diǎn)。
對普洱茶投資者的幾點(diǎn)建議
回到普洱茶投資成功的兩個(gè)標(biāo)志之處，就是升值和變現(xiàn)，普洱茶的收藏本身就是一種生產(chǎn)過程，它一來占據(jù)了資金、空間，二來內(nèi)在的變化也讓普洱茶年年口感不同，越趨完善，但這只是同年產(chǎn)品的直觀比較，市場并不這么簡單看待，假若同類產(chǎn)品不同年份的茶，比您更便宜，那么他勢必影響您的變現(xiàn)，也就是同類產(chǎn)品前幾年陳化的產(chǎn)品不但比您的陳化度還好，關(guān)鍵價(jià)格還便宜，那么勢必影響您投資普洱茶的變現(xiàn)，原因在于你收藏這個(gè)品種的年份毛料價(jià)格過高。
最后，我建議投資普洱新手，把投資目光更多凝聚在前所未有的產(chǎn)品的領(lǐng)域上。因?yàn)榍叭说拇罅客顿Y，市場沉積的普洱數(shù)量龐大，新手不必盲目沖進(jìn)去做相同的事情，而且過往歷史的毛料價(jià)格偏低，現(xiàn)在在人民幣貶值和通貨膨脹以及對普洱茶認(rèn)識度越來愈清晰的三重因素影響下，毛料的成本越來越高，投資難度相對大很多。但假若你有普洱茶大局觀做指引，你仍然能在重重迷霧之中發(fā)現(xiàn)投資普洱茶的亮點(diǎn)，這就是精挑細(xì)選后的名山純料茶的投資，這類產(chǎn)品選料越精細(xì)，也沒有歷史替代品，也就是它沒有太多的陳年競爭品種。這樣精細(xì)化的口感一來符合市場高端需求，二來由于用料的特殊性，它比低端產(chǎn)品的陳化期更短，更容易進(jìn)入消費(fèi)市場變現(xiàn)，這點(diǎn)很重要。而對相對有經(jīng)驗(yàn)的普洱投資者，我建議你們把投資目光更多關(guān)注在陳化中的次新茶品種，這個(gè)領(lǐng)域存在絕大商機(jī)，也風(fēng)險(xiǎn)重重需要有豐富的普洱茶辨識經(jīng)驗(yàn)，不易被一般新入者踏入，所以有一定門檻限制，這類產(chǎn)品的主要特征是原料成本很低，獲利空間相對大，價(jià)格優(yōu)勢明顯，而且更容易變現(xiàn)?？梢灶A(yù)見的普洱茶市場未來發(fā)展，重點(diǎn)將越來越不在原料產(chǎn)區(qū)，而是在存放領(lǐng)域中大放光彩。
轉(zhuǎn)摘《普洱》雜志2012年九月刊
作者：普茶藏珍
