中廣網(wǎng)青島12月24日消息（記者劉華棟王朝朋）天氣冷的時候，茶葉市場普洱茶的銷售成為了主角，然而，有消費者懷疑普洱熟茶添加了強氧化劑高錳酸鉀，化學(xué)專家也拿它沒招，稱無法準(zhǔn)確檢測。
青島市民鄭女士進(jìn)入冬季經(jīng)常喝普洱茶，最近，她在喝一份十年的普洱熟茶時發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，讓她很吃驚。她說：“朋友送來一份十年的熟普洱，在喝茶的時候，十天左右，把我一個用過的茶漏，原來有些茶銹，就咬得一塊一塊的，有發(fā)白的跡象，就像我用84消毒液煮的過程中出現(xiàn)的狀況。鄭女士擔(dān)心能夠把茶垢清除的茶水喝了會損害到腸胃。
通過百度，不難知道，高錳酸鉀是一種強氧化劑，它能加速茶葉的氧化過程，也就是說，在普洱熟茶中加上它，身價就可能提高。據(jù)云南一位不愿透露姓名的茶商介紹說，前幾年，他們那里制作普洱熟茶時，確實添加過高錳酸鉀，近幾年，一般不會再添加。隨后，記者聯(lián)系到青島大學(xué)化學(xué)實驗中心馬兆立教授，他說，現(xiàn)有的檢測只能檢測出錳的總含量，而很難直接檢測到高錳酸鉀。馬兆立教授表示現(xiàn)有的方法檢測不到是茶葉本身富集的錳，還是后來添加的高錳酸鉀。因為高錳酸鉀在熱水沖泡時會分解。
來源：中國廣播網(wǎng)
