廣云貢餅：除云南省外，廣東省也生產(chǎn)少量的普洱茶，有部分所用的茶青調(diào)撥自云南省，而部分則是廣東省所生產(chǎn)的茶青，也稱之為“廣東餅”。大部分廣東餅的普洱茶，在60年代后都是用廣東的茶青或云南茶青和廣東的茶青拼配后制成餅，故名：廣云貢。
西泠印社拍賣有限公司將于今年7月上旬春拍時(shí)在杭州舉行普洱茶專場(chǎng)拍賣活動(dòng)。受拍賣公司委托我與北京趙偉先生對(duì)其提供的部分拍品進(jìn)行了品鑒。現(xiàn)將有關(guān)品鑒意見(jiàn)陸續(xù)公布如下。需要說(shuō)明的是：在此公布的起拍價(jià)格僅是與拍品提供者的初步協(xié)商結(jié)果，具體價(jià)格請(qǐng)查閱拍賣公司提供的《圖錄》。
品鑒時(shí)間：２０１１年０４月２５日１５時(shí)２０分
品鑒地點(diǎn)：北京馬連道茶緣茶城露雨茗苑茶莊
主要品鑒人：黃剛、趙偉
沖泡方法： 《普洱茶基本沖泡方法》
用具：175CC紫砂壺、鐵壺
用水：浙江千島湖產(chǎn)農(nóng)夫山泉
投茶量：14克
天氣：晴朗
溫度：３０℃
濕度：３０％
茶樣倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)：南方傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)。
簡(jiǎn)要品評(píng)意見(jiàn)：湯色紅濃明亮，陳香顯，湯感厚重順滑，滋味醇正香甜，葉底轉(zhuǎn)化勻齊。
其他情況：拍品共一筒另七片，起拍價(jià)為5000元/片。
