中國普洱茶網(wǎng)訊：“天未熱茶先熱”用來形容今年的普洱茶再合適不過了。有種種跡象表明，普洱茶又重新受寵，今年的普洱茶市又要high上啦！
據(jù)眾多媒體的調(diào)查，今年普洱產(chǎn)區(qū)整體收購價上漲約20%-100%，一些名山古樹春茶價格達(dá)到每公斤8000到10000元的高價。被稱作“茶皇”的800年樹齡老班章生茶餅售價從半年前的5000元/公斤升到了9000元/公斤，冰島古樹純料毛料的收購價從2012年的6000元/公斤上漲到了10000元/公斤。
相信眾多茶客都會記得，在2005、2006那幾年，普洱茶市經(jīng)歷的那一場“牛市”，價格迅速瘋長。記者在采訪中了解到，普洱茶這幾年來一直處于平穩(wěn)向上的發(fā)展態(tài)勢，年均升值幅度在10%-30%之間，然而今年的升幅一路飆到30%，個別優(yōu)質(zhì)品種達(dá)到50%，讓很多茶商也大吃一驚。面對如此又要high上啦的市場，很多茶商、消費(fèi)者表示“膽戰(zhàn)心驚”。如此炙手可熱究竟為何？這陣“普洱熱”能持續(xù)多久？
養(yǎng)生時代，茶客需求
記者在走訪馬連道多家商鋪后發(fā)現(xiàn)，茶商進(jìn)貨賣貨所選擇的茶葉品種，很大程度取決于市場的認(rèn)可度。有很多非常好的茶或是具有市場前景的茶葉，無法打入馬連道的原因就在于，茶商不愿意冒險去投資“潛力股”。選擇受社會大眾認(rèn)可的茶葉經(jīng)營，雖說缺乏新意，但是有馬連道巨大的客流量做后盾，茶商依舊堅(jiān)持這種保守的方法。
普洱茶火爆的原因，很大程度上也是來自于這種社會的認(rèn)可度。許多養(yǎng)生知識都言之鑿鑿地談?wù)摚种院愕睾绕斩枘芙档脱?0%(當(dāng)然視個體而不同)。在這種大背景下，人們也漸漸開始對普洱茶進(jìn)行越來越多的關(guān)注，從傳說中將它的好處一點(diǎn)點(diǎn)地發(fā)現(xiàn)。而大多數(shù)人基于對中國人自古就飲茶的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，在日常生活中多飲茶，對身體健康有無法言喻的好處。而且在2006、2007年時，普洱茶大漲的名氣和身價，也為普洱茶更廣泛地?cái)U(kuò)大了知名度和需求度。因此，在這個講究養(yǎng)生的時代，普洱茶越來越多地受到大家的認(rèn)可。
云南連續(xù)四年遭遇干旱
令普洱茶原料價格上漲
據(jù)了解，云南連續(xù)四年遭遇干旱令普洱茶減產(chǎn)，日益增大的市場需求與產(chǎn)量之間的矛盾越來越突出，同時，今年普洱茶幾大主產(chǎn)區(qū)，在二到四月依舊遭遇春旱，產(chǎn)量減少了超過二成，從而使普洱茶價格飆升。不過記者采訪茶商后發(fā)現(xiàn)，普遍的茶商效益沒有下降，因?yàn)楫a(chǎn)量減少了質(zhì)量反而提升了。
同時，在大批量消費(fèi)普洱茶的過程中，消費(fèi)者逐漸認(rèn)識到，普洱茶的品質(zhì)與樹林息息相關(guān)，樹林越老茶質(zhì)量越好。由于古樹茶海拔都比較高，在一千六百米左右的地方，茶葉產(chǎn)量更少，因此古樹茶的價格上漲就最為迅速。從去年起，很多大型茶企開始大批量的收購古樹茶，冰島的古樹基本就已經(jīng)都被人認(rèn)養(yǎng)了。
此外，民間“資本大軍”加入搶茶，也進(jìn)一步推高原料價格。“很多茶商或?yàn)榻档徒?jīng)營成本，或?yàn)閾尩玫谝皇趾昧系目紤]，紛紛與產(chǎn)地茶農(nóng)聯(lián)系，從春節(jié)開始即駐扎在茶農(nóng)家，等待著樹上的春芽。這種‘搶菁’行為已經(jīng)成為常態(tài)，而它帶來的直接影響，就是鮮葉原料價格飆漲。”這些“搶茶大軍”的入駐，無疑抬高了茶葉原料的價格，也就難怪這普洱的價格會突飛猛進(jìn)。
樓市被調(diào)控、股市沒起色、黃金再下跌，普洱又成為游資炒作目標(biāo)
2006年，普洱茶曾風(fēng)靡一時，當(dāng)時有人提出“存錢不如存普洱，炒股不如炒普洱”，在這種心理趨勢下，普洱曾經(jīng)賣出過“天價”。據(jù)了解，2002年，100克的普洱在廣州曾賣出過8萬元的價格，2004年一個6筒的普洱拍出了78萬元，2005年一個紀(jì)念版普洱茶賣出16萬元，最頂峰時期，一桶普洱茶餅在北京以160萬元的天價成交。然而，在毫無預(yù)兆的情況下，2007年普洱茶的價格開始大跌，跌幅達(dá)到30%-50%，百億資金一夜蒸發(fā)。
如今，當(dāng)茶農(nóng)茶商因?yàn)槭找嬖龈叨矏倳r，不少專家表示擔(dān)心會重演2007年的慘劇。茶葉收藏市場是一個小眾收藏市場，每年總會有一些愛好者，在普洱茶價格較低時伺機(jī)出手，購一些高端普洱茶儲存起來，實(shí)現(xiàn)資金保值增值。據(jù)了解，島城就活躍著一批普洱茶收藏愛好者，每年都會收購一些高端普洱茶儲存起來，有人甚至收藏了上百萬元的高端普洱茶。但如今在樓市被調(diào)控、股市沒起色、黃金又一跌再跌的情況下，游資炒作普洱的風(fēng)險確實(shí)較高。一旦茶商集中拋售大量囤積的普洱茶，市場就有崩盤的危險。收藏普洱并不是不可以，但要小心謹(jǐn)慎。
做心機(jī)買家，巧妙購普洱
盡管投機(jī)心理不可取，但普洱茶的長期收藏價值不容小覷，挑選正確優(yōu)質(zhì)的普洱才能一勞永逸。那么究竟要挑選何種普洱呢？
首先是看，散普洱茶主要看條索、色澤、整碎和凈度，餅茶普洱茶主要看餅形、是否勻整端正，棱角是否整齊，橫紋是否清晰，不起層掉面，松緊是否適度，是否足量。
其次是嘗，好的普洱茶可以從香氣、湯色、滋味、葉底四個方面來鑒定。話雖簡單，但做起來就難了，消費(fèi)者需要大量鑒別普洱才能獲取經(jīng)驗(yàn)，做到火眼金睛。
雖然相對于新茶，陳茶價位更高，然而專業(yè)人士建議，普通消費(fèi)者和收藏新人還是選擇新茶收藏比較好。因?yàn)殛惒瓒嘣诶鲜詹丶沂种?，價位頗高，并且對新人來說，很難鑒定品質(zhì)好壞，不要冒太大風(fēng)險。新茶雖說目前價格較低，但是升值潛力大，風(fēng)險低，在家放上幾年后就可進(jìn)入收藏領(lǐng)域。
同時，對于購買普洱茶收藏的人來說，不能忽略的一個問題就是變現(xiàn)渠道。在選購普洱茶時，最好選擇有回購和變現(xiàn)渠道的大品牌產(chǎn)品。目前由于監(jiān)管缺失，普洱茶投資很容易出現(xiàn)有價無市的局面，需要謹(jǐn)慎。再次還要提醒各位消費(fèi)者，由于普洱茶市場利潤較大，很多小廠家冒充大廠家的商標(biāo)銷售，以超低售價吸引顧客?，F(xiàn)在大廠家生產(chǎn)的普洱茶都有激光防偽標(biāo)識，在購買時一定要學(xué)會辨明真?zhèn)巍?/p>
在此要提醒各位買家，雖說鑒定、挑選是收藏中的重要一步，但保存茶葉也不能有絲毫懈怠。儲茶過程要注意保持通風(fēng)干燥，防異味，不要和油、煙、香水之類放得太近。普洱茶相對其他茶，比較容易儲存，不用像綠茶一樣經(jīng)常保鮮，放在書房收藏比較合適。
來源：北青網(wǎng)_北京青年報，原題：普洱茶今年上漲三成
