中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：作為一種新的投資品，普洱茶備受資本青睞。但與上一次炒普洱風(fēng)潮不一樣的是，這一次財(cái)富聚集到了產(chǎn)業(yè)頂端：古樹(shù)茶。在云南勐?？h老班章村，茶葉價(jià)格攀到有史以來(lái)的最高點(diǎn)。從天而降的財(cái)富，深刻改變了深山里的村子。
作為一種新的投資品，普洱茶備受資本青睞。但與上一次炒普洱風(fēng)潮不一樣的是，這一次財(cái)富聚集到了產(chǎn)業(yè)頂端：古樹(shù)茶。
在云南勐?？h老班章村，茶葉價(jià)格攀到有史以來(lái)的最高點(diǎn)。從天而降的財(cái)富，深刻改變了深山里的村子。
當(dāng)金價(jià)跌到三年來(lái)的低點(diǎn)時(shí)，云南勐?？h老班章村的茶葉價(jià)格卻攀到有史以來(lái)的最高點(diǎn)。
不過(guò)，與2007年普洱瘋潮相比，財(cái)富并沒(méi)有在整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)中蔓延，它們聚集到了金字塔頂端——以老班章、冰島等為代表的古樹(shù)茶。
“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，普洱茶由于地理環(huán)境的不同，品質(zhì)也不同，從茶馬古道開(kāi)始便以山頭的名稱(chēng)來(lái)命名。樹(shù)齡則是另一個(gè)重要條件。普洱茶協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱志安介紹，通常100年樹(shù)齡以上被稱(chēng)為古樹(shù)茶，50到100年則為老樹(shù)茶，50年以下是現(xiàn)代茶。
這一現(xiàn)象背后，隱現(xiàn)了各路資本的魅影。
普洱生意
資本選擇的，必須是名茶，而且數(shù)量有限。通常的儲(chǔ)存周期為三至五年，然后逐年提高收購(gòu)價(jià)格。幾年之后，價(jià)格上去，便開(kāi)始清倉(cāng)賺錢(qián)。
2013年6月20日，普洱市茶源廣場(chǎng)。春茶已去，不再熱鬧。陳紅兵與幾個(gè)朋友在店里聊天，偶爾會(huì)有一兩個(gè)客人討價(jià)還價(jià)。
在老班章火熱的季節(jié)，他們選擇了退出。陳紅兵2012年賣(mài)了200公斤老班章，2013年只賣(mài)了12公斤老班章，主要是朋友定的，幾乎不賺錢(qián)。
這個(gè)春天，陳紅兵店里接待了三十幾撥全國(guó)各地奔老班章而去的客人。“有個(gè)銀行高管帶著一名廳長(zhǎng)，從北方來(lái)，三個(gè)人買(mǎi)了10公斤老班章，4800元/公斤收的。”
茶葉商唐苡釗也規(guī)避了這個(gè)市場(chǎng)。做了8年茶葉經(jīng)紀(jì)人，唐經(jīng)常游走在各個(gè)山頭村寨。2013年，他只收了2公斤老班章，價(jià)格是6500元/公斤。唐和朋友一起，在老班章找了一棵直徑二十多厘米的老樹(shù)，單采這棵樹(shù)上茶葉，而且必須是一芽一葉。他們看著茶農(nóng)上樹(shù)、采茶，采下來(lái)立刻帶走。
“老班章、冰島此類(lèi)古樹(shù)茶，已是奢侈品。”他說(shuō)。
但也有人在春天的搶茶大戰(zhàn)中迅速擴(kuò)張，古農(nóng)茶葉負(fù)責(zé)人巖文告訴南方周末記者：“從業(yè)十年，今年是收購(gòu)老班章最多的一年，200公斤。”
2004年，巖文第一次騎著摩托車(chē)進(jìn)老班章，進(jìn)村就走了7個(gè)小時(shí)。為了不讓齊膝的泥坑吞掉鞋子，他只能提著鞋，赤腳進(jìn)村。當(dāng)時(shí)，與村民無(wú)法用普通話交流，他只能打手勢(shì)談價(jià)錢(qián)。這些年來(lái)，他每年的收購(gòu)量均維持在十多公斤到六十多公斤。
“這些年，房地產(chǎn)、礦產(chǎn)、股市等都不景氣。資本在找新的投資渠道，普洱茶就是其中之一。”巖文說(shuō)。
他的公司從一家市值十多億的山東公司得到了幾百萬(wàn)融資，將收到的老班章等高端茶葉儲(chǔ)存起來(lái)，等待升值。
“我們收了，不會(huì)馬上賣(mài)。放5年，5年后，沒(méi)有三萬(wàn)是不會(huì)賣(mài)的。”巖文說(shuō)。
這些資本選擇的，必須是名茶，而且數(shù)量有限。通常的儲(chǔ)存周期為三至五年，然后逐年提高收購(gòu)價(jià)格。幾年之后，價(jià)格上去，便開(kāi)始清倉(cāng)賺錢(qián)。
有時(shí)候，為了抬高價(jià)格，也需要做局。比如找人到茶區(qū)以極高的價(jià)格收一到兩公斤茶葉。
唐苡釗就見(jiàn)證過(guò)一個(gè)夸張的例子：一個(gè)文化傳媒公司，從北京過(guò)來(lái)，以12萬(wàn)元買(mǎi)了一兩茶葉。當(dāng)時(shí)，震驚圈內(nèi)。“這個(gè)公司很可能是茶商請(qǐng)來(lái)的，錢(qián)也不一定真付。”
巖文則稱(chēng)，老班章以浙江資本為主，而另一個(gè)名茶產(chǎn)地冰島則以鄭州資本為主，由于那里年產(chǎn)量不過(guò)5噸，他們壟斷了當(dāng)?shù)丶s70%的茶葉。“建倉(cāng)”已近5年，那里2012年開(kāi)始放貨，因而價(jià)格大漲。
除了作為投資品，高端普洱茶的另一個(gè)去處是被真正愛(ài)茶的人喝掉。
周文（化名）從2005年便開(kāi)始買(mǎi)老班章，一票茶友每年消費(fèi)50到80公斤。2013年他們從茶廠預(yù)定的老班章近5000元/公斤，買(mǎi)了50公斤。每年的新茶，他們喝掉1/3，剩下的會(huì)存起來(lái)，作為茶葉的“教材”。“圈子里會(huì)換著喝，哪一年的茶是什么味道，北京、上海、昆明存的茶味道也不一樣。”
“真正的茶友，不會(huì)把普洱茶作為投資品。茶只是一種飲料。”周文說(shuō)。但他也認(rèn)為，高端普洱茶的確存在兩條路徑：喝掉或成為投資品。
百年前，先人種下的茶樹(shù)，讓老班章的村民在如今享受到了從天而降的巨大財(cái)富，整個(gè)村子都在忙著蓋房子和買(mǎi)車(chē)。除此之外，村民們不知道錢(qián)還能花到哪兒去。（南方周末記者陳寧一/圖）
老班章村隱藏在海拔1700米高的布朗山叢林和濃霧中，是有名的普洱古樹(shù)茶盛產(chǎn)地。產(chǎn)茶季節(jié)，各路資本便帶著厚厚的現(xiàn)金，穿山越嶺來(lái)?yè)尣?。（南方周末記者陳寧?圖）
“有史以來(lái)最好的一年”
在春茶交易最為火爆的時(shí)段，茶廠組織的隊(duì)伍夜夜巡邏，阻止村民的私下交易。
老班章村，隱藏在海拔1700米高的布朗山叢林和濃霧中，大樹(shù)茶漫山遍野。
2013年2月底，第一個(gè)客人趕在春芽萌發(fā)之前來(lái)到楊美蘭家。楊美蘭是老班章村村民，家里有20畝古茶地，由23歲的她“主管”生意。
這位客人的訂單是100公斤干茶（經(jīng)過(guò)初制的原料茶），占到楊家春茶產(chǎn)量的1/3，出價(jià)3300元/公斤。這讓楊美蘭有些吃驚——2007年普洱瘋潮席卷全國(guó)，老班章干茶均價(jià)飆升十倍至800-900元。風(fēng)波過(guò)后，價(jià)格一度回落至每公斤400元左右，隨后又開(kāi)始每年以六七百元的幅度攀升，直到這位客人給出了新的高價(jià)。
從3月開(kāi)始，客人們就像布朗山上的田筍一樣，蜂擁而來(lái)。果然，價(jià)格一路上揚(yáng)，楊美蘭最高賣(mài)到了5000元/公斤，客人是“在北京開(kāi)茶店的”。那位買(mǎi)家要求，樹(shù)干直徑30公分以上的單株茶葉，就要一公斤。“她在邊上看著我采，采下來(lái)立刻加工。”
楊家的產(chǎn)量在整個(gè)村里算中上水平，加上夏秋兩季，一年總產(chǎn)也不過(guò)700公斤。老班章有162戶人家，村民們估算，整個(gè)老班章茶葉年產(chǎn)量不超50噸。
兩年前，楊美蘭發(fā)現(xiàn)來(lái)村里的外地人越來(lái)越多。有的是茶商，有的是慕名而來(lái)的游客。去年到她家拜訪的有六七十個(gè)，今年漲了三四倍。最多的一天，她接待了六十多個(gè)客人。
“今年到我家的散客和茶商對(duì)半分，散客一般買(mǎi)一兩公斤，商人則要得比較多。”她說(shuō)。
巖文是楊美蘭今年最大客戶，買(mǎi)了200公斤。這個(gè)春天，他走在村里，看到每戶人家都有幾個(gè)客人在談生意。
來(lái)的人多了，茶葉自然金貴起來(lái)。一次，一名老客戶跟楊定了茶葉，但趕到時(shí)卻看到楊賣(mài)了幾公斤干葉給散客，“當(dāng)場(chǎng)就不高興了，用方言責(zé)備我為什么要賣(mài)給別人。”楊回憶，盡管她解釋已經(jīng)給客戶留了足夠的，但對(duì)方說(shuō)，“你有多少我要多少。”
最讓其得意的一樁買(mǎi)賣(mài)發(fā)生在2013年4月。一個(gè)客戶以3200元每公斤的價(jià)格買(mǎi)了10公斤后，打來(lái)電話說(shuō)追加100公斤，3300元價(jià)格收。楊美蘭拿不出這么多茶葉，她走遍全村，只收到了60公斤。她跟老鄉(xiāng)們說(shuō)好，3100元價(jià)格收，晚上給錢(qián)。
“18萬(wàn)的欠債，第一次冒這樣的風(fēng)險(xiǎn)。”她說(shuō)。中午，客人帶著厚厚的現(xiàn)金如約而至，那一單她賺了12000元差價(jià)。
這樣的好日子其實(shí)有很大風(fēng)險(xiǎn)。
在更早時(shí)，村民們沒(méi)有茶葉銷(xiāo)路，只能賣(mài)給一家茶廠。很多人都簽了一紙五年的協(xié)議，將所有的茶賣(mài)給該廠，但茶廠收購(gòu)價(jià)總是只有市場(chǎng)價(jià)的一半。“去年價(jià)格才1200元/公斤。今年也就2000多一點(diǎn)。”盡管規(guī)定不許外賣(mài)，但價(jià)差總是讓一些村民不惜為了毀約與茶廠狠狠吵架。在春茶交易最為火爆的時(shí)段，茶廠組織的隊(duì)伍夜夜巡邏，阻止村民的私下交易。
但老班章的村民只想抓住那些好日子。他們說(shuō)，“這是有史以來(lái)最好的一年。”
被茶葉改變的村莊
這個(gè)偏遠(yuǎn)的村子甚至吸引了銀行與騙子。前者來(lái)推銷(xiāo)POS機(jī)，但至今只有幾戶人家相信。騙子反而比銀行幸運(yùn)，他們告訴村民集資一萬(wàn)塊，第二年返還1.2萬(wàn)，上當(dāng)?shù)拇迕癫簧佟?/p>
六月的老班章，已很少見(jiàn)到外人。村子像個(gè)大工地，到處是正在建設(shè)的房子。拉著石材的大貨車(chē)不時(shí)進(jìn)出村口，偶爾能看到巨大的挖機(jī)，沉默地趴在房前。
這兩年，這里最流行的是蓋房子，村民們把此前的茅草屋推倒，蓋起了“別墅”。楊美蘭家的別墅五百多平方米，造價(jià)七十多萬(wàn)。這是傳統(tǒng)哈尼族房屋的升級(jí)版，鋼筋水泥結(jié)構(gòu)中融合著巨大的木結(jié)構(gòu)房間。
村里最好的車(chē)是四十多萬(wàn)的豐田普拉多。楊美蘭家買(mǎi)了一輛二十多萬(wàn)的本田CRV，這是在昆明讀書(shū)的弟弟決定買(mǎi)的。這輛設(shè)計(jì)現(xiàn)代的車(chē)子里，常年備著一把彎彎的傣刀，下雨天用來(lái)砍斷攔在路上的樹(shù)枝。
“到底賺了多少錢(qián)？”對(duì)這樣的問(wèn)題，大多數(shù)村民們總是笑而不答。一些人估算，村里大戶，全年賣(mài)茶所得可以達(dá)到一百多萬(wàn)，普通的年收入也在60萬(wàn)-70萬(wàn)元。
這些財(cái)富，像是天上掉下來(lái)的。
1987年，老班章村實(shí)施按人頭分田地、茶地和山地到戶的承包制。哈尼族先人絕想不到，那些無(wú)人問(wèn)津的茶樹(shù)，會(huì)改變后人的命運(yùn)。
古茶樹(shù)除了每年翻土費(fèi)用，幾乎不用任何成本。“300元一畝，我家每年費(fèi)用6000元。”楊說(shuō)。
從楊美蘭懂事起，印象中就有外面的人開(kāi)著拖拉機(jī)來(lái)村里收茶，十多塊一公斤。“2007年左右開(kāi)始，財(cái)富就從天而降了。”
也正是從那時(shí)候起，村里開(kāi)始保護(hù)那些“搖錢(qián)樹(shù)”。進(jìn)村的路上，不時(shí)能看到關(guān)卡，染著各種顏色頭發(fā)的年輕人懶洋洋地躺在里面，有車(chē)經(jīng)過(guò)就不時(shí)看一眼。春茶交易期，每輛進(jìn)村的車(chē)都會(huì)嚴(yán)格搜查，防止外面的茶葉進(jìn)村。這是因?yàn)樵?jīng)有人把鄰近村子的茶葉偷運(yùn)到這里，冒充老班章來(lái)賣(mài)。2006年春茶上市時(shí)，村里專(zhuān)門(mén)擬定了村規(guī)民約，每天每家在通往村里的路口輪番值勤，不讓外茶進(jìn)村。
一次，有村民帶來(lái)在外面加工好的茶餅半夜進(jìn)村，被發(fā)現(xiàn)后，村里沒(méi)收了所有的茶，并且召集村民一起公開(kāi)燒毀。村里規(guī)定，如果一年犯兩次，這戶人家里茶葉全部充公。
村規(guī)對(duì)外來(lái)者同樣適用。楊美蘭的一個(gè)湖南客戶，曾經(jīng)在半夜三點(diǎn)騎著摩托車(chē)運(yùn)茶進(jìn)村，村民發(fā)現(xiàn)后騎車(chē)追趕，在漆黑夜色中上演飛車(chē)大戲。抓到后，除了燒毀茶葉，此人也永久不能在村里加工茶葉。
多年以來(lái)，茶葉漸漸改變了村民習(xí)慣。村里年輕人多年不再外出打工。
這個(gè)偏遠(yuǎn)的村子甚至吸引了銀行與騙子。前者來(lái)推銷(xiāo)POS機(jī)，但至今只有幾戶人家相信。“我們信不過(guò)這個(gè)，新聞里曾說(shuō)有農(nóng)村裝取款機(jī)，全村人都被盜錢(qián)。”楊說(shuō)。真正的騙子反而比銀行幸運(yùn)，他們告訴村民集資一萬(wàn)塊，第二年返還一萬(wàn)二，上當(dāng)?shù)拇迕癫簧佟?/p>
有了錢(qián)的村民們不知道如何用，盡管村規(guī)禁止在村里賭博，有的人還是陷入外面的賭局。更多的人除了在村里蓋房子、買(mǎi)車(chē)子，就只有到勐?？h城買(mǎi)房了。楊美蘭在勐海有了一套120平方米的房子，她說(shuō)：“最近想做點(diǎn)投資，除了買(mǎi)房子想不出別的。”
“跟2007年不一樣”
2007年后，她養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，客人必須預(yù)付50%的貨款。
同是古樹(shù)茶，與老班章相距幾小時(shí)車(chē)程的景邁山，價(jià)格卻比較平穩(wěn)。
從山腳往上，處處是茶葉初制廠。景邁古茶有2.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量充足，因而價(jià)格始終穩(wěn)定。景邁村副主任巖依昆估算了一下，全村560戶，大概年產(chǎn)140噸干茶。這還不包括景邁山其他村子。“單株最高價(jià)也就賣(mài)到800-1200元/公斤。做茶較好的人家，年?duì)I業(yè)收入四五十萬(wàn)。”他說(shuō)。
咪選恩家的茶園在景邁算中上規(guī)模，70畝每年春茶約產(chǎn)一噸半左右。全年?duì)I業(yè)收入約60萬(wàn)-70萬(wàn)，人工成本每年要花費(fèi)十多萬(wàn)。
“今年外地客最多。”咪選恩說(shuō)。這個(gè)春天，她每天賣(mài)一百多公斤茶葉，價(jià)格也漲回了史上最高水平，“但是跟2007年不一樣”。
經(jīng)過(guò)了2007年的痛苦之后，她并不眼紅那些瘋狂。
那一年，外來(lái)客涌入景邁，四處搶購(gòu)。古茶漲到每公斤六百多元，連無(wú)人問(wèn)津的現(xiàn)代茶都從20元漲到140元。
一天，給鄰居蓋房子的建筑工人跟咪選恩定了一批價(jià)值約70萬(wàn)的古茶。為了滿足這個(gè)大單，手里茶葉不夠的咪選恩花了40萬(wàn)收了一批茶。這名工人交了2萬(wàn)定金。
“當(dāng)時(shí)都不給錢(qián)的，人人都以為可以賣(mài)掉。”她說(shuō)。但是，隨后普洱茶突然跌落，古茶跌到100元/公斤，現(xiàn)代茶跌到30元/公斤。
那些信誓旦旦的客戶再也聯(lián)系不上了。建筑工給咪選恩最后一個(gè)電話是，“我離開(kāi)景邁了，回去拿錢(qián)。”從此杳無(wú)音訊。
短短一個(gè)月時(shí)間，咪選恩虧損上百萬(wàn)，幾乎傾家蕩產(chǎn)，幾年后才慢慢喘過(guò)氣來(lái)。此后，她養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，客人須預(yù)付50%的貨款。
相比古樹(shù)茶的備受青睞，現(xiàn)代茶則乏人問(wèn)津。
普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)丁家箐是重要的現(xiàn)代茶產(chǎn)區(qū)，但除了蟲(chóng)鳴，很少見(jiàn)人。“價(jià)格仍然很低，集中在每公斤十幾元、幾十元。”一位現(xiàn)代茶農(nóng)說(shuō)，他的40畝現(xiàn)代茶園，年收入大概七八萬(wàn)，無(wú)法與古樹(shù)茶相比。
普洱市茶葉局副局長(zhǎng)劉倫告訴南方周末記者，普洱市的茶葉產(chǎn)出主要由146萬(wàn)畝現(xiàn)代茶和18.2萬(wàn)畝古樹(shù)茶提供，前者產(chǎn)量占到90%以上，但漲幅極小。茶葉局調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有的地方現(xiàn)代茶干葉才賣(mài)到12塊多一公斤，算下來(lái)，茶農(nóng)虧本。
劉倫極力希望資本進(jìn)入普洱茶產(chǎn)業(yè)，但不是往名山名茶聚集，因?yàn)槟菍?duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)并沒(méi)有提升。
來(lái)源：南方周末
作者： 南方周末記者 陳寧一 實(shí)習(xí)生 石曉霞
發(fā)自：云南勐海
