→緊壓茶的最大需求，不是喝掉，而是收藏。這在２０００年到２００７年的８年時間里，得到了市場的檢驗。緊壓茶的代表產(chǎn)品，是磚、餅、沱。特別是“餅”，成為了傳統(tǒng)普洱茶市場的主角。緊壓茶有著上百年的飲用歷史，卻在２０００年后，才發(fā)現(xiàn)了其“越陳越香”的功能，這一發(fā)現(xiàn)改寫了普洱茶的歷史，也將改寫普洱茶的市場格局。正是因為“越陳越香”的被發(fā)現(xiàn)，才有了普洱茶適合收藏、升值明顯這樣的預(yù)期。傳統(tǒng)的普洱茶市場，因為有了“長期保存”的尚方寶劍，變得具有很大的吸引力，也具備了各種各樣的可能性。
→在所有的茶類當(dāng)中，普洱茶被認為是最具健康功能的產(chǎn)品之一。在國內(nèi)最大的互聯(lián)網(wǎng)平臺淘寶網(wǎng)上，多有以介紹普洱茶健康功效而銷售產(chǎn)品的。在Google、百度等搜索引擎搜索“普洱茶”關(guān)鍵詞，得到的結(jié)果多與減肥、降血壓等功效相關(guān)，特別是減肥功能，幾乎成了普洱茶的附屬名詞。將普洱茶做成健康產(chǎn)品的想法，目前已經(jīng)有較大的企業(yè)（比如天津天士力集團）在實施。據(jù)各種各樣的資訊所載，普洱茶不僅有減肥的功效，還有降血壓、降血脂、降血糖、抗癌、抗輻射、抗衰老等功效，因此普洱茶在健康領(lǐng)域的前景是光明的。
→將普洱茶做成工藝品，在過去的１０年左右的時間里，得到了旅游者的青睞。那些從全國各地到云南旅游的人，帶回家鄉(xiāng)的最具云南特色的產(chǎn)品之一，便是普洱茶，其中有比例不小的普洱茶產(chǎn)品，是工藝品。普洱茶工藝品有各種形式各種用途。掛在家里當(dāng)裝飾品的，是最常見的形式，用紅線栓著掛在車里，上寫“出入平安”等祝福語的，也得到了消費者的認可，還有將偉人頭像壓制在普洱茶工藝品上的，有將文字壓上去的，有將迎客松和龍等圖案壓制上去的，不一而足。普洱茶工藝品，也將在未來獲得相應(yīng)的市場份額。只要明白工藝品與茶品的區(qū)別，便能找到適合的消費市場。
→對普洱茶某一物質(zhì)的提取，已經(jīng)有了較為成熟的技術(shù)可供使用。普洱茶膏可算是最原始的提取技術(shù)了，它能將普洱茶變成膏狀，是古代較為重要的發(fā)明之一。今天，已經(jīng)可以對茶葉里面的單一物質(zhì)進行提取，比如說提取茶多酚，比如說提取咖啡堿等等。位于云南紅河的唐人生物，是茶葉界提取技術(shù)領(lǐng)先的企業(yè)，它們在多年以前，便分別提取茶葉的可用元素。提取技術(shù)的成熟，可以使普洱茶朝著現(xiàn)代化的道路上前進，各種基于提取物衍生出來的產(chǎn)品，比如說食品、藥品、保健品等，就成為了可能。
→目前，市場上銷售最大的茶葉產(chǎn)品的形態(tài)，是袋泡茶。普洱茶作為后起之秀，在袋泡茶的領(lǐng)域大有作為。并非只有袋泡茶可以進入大眾消費的視野，任何將普洱茶簡單化、小型化、一泡化的努力，都是朝著大眾消費市場滲透的。傳統(tǒng)普洱茶不被大眾所接受，這給普洱茶市場留下了一片較大的空白，給那些有理想有抱負的企業(yè)提供了不可多得的機會。
→普洱茶被認為是一個時尚的產(chǎn)品，但普洱茶的消費從來都是小眾的時尚，而非大眾的時尚。將普洱茶化繁為簡，從賣一車到賣一片再到賣一杯，以一杯作為最小單位，可以創(chuàng)造出流行和時尚。在這方面，可供借鑒和參考的例子，是普多客，即ＰＵ－ＥＲＴＡＬＫ。曾經(jīng)一度，臺灣的珍珠奶茶風(fēng)靡大江南北，仿佛一夜之間，便完成了全國各大中城市的布局。將普洱茶做成一杯杯出售，不僅能獲得有解渴需求的市場，還能成為引領(lǐng)時尚潮流的大眾品牌。
→專攻女性市場的想法其實是非常值得探討的，我們認為小孩的錢最好賺，女人的錢第二好賺。女性對普洱茶的需求，多半與形體塑造和美容有關(guān)。前面探討過的王霞茶業(yè)的麗人普洱，其實是普洱茶向女性市場滲透的有意識的產(chǎn)品之一。女性消費市場，基本上部分年齡，從十幾歲到四五十歲，都有，消費體量巨大。他們不是喝茶，他們是吃藥。所以要求普洱茶具備藥的功效。大印象減肥茶的例子，可供參考和借鑒。
→普洱茶飲料具有非常大的可能。在飲料市場上，以紅茶和綠茶為主，近幾年來奶茶的銷售取得了突破。普洱茶作為具有解渴功能又有健康功能的飲品，市場的前景非常樂觀。云南映像普洱茶、瀾滄江普洱茶、天喔普洱茶等的失敗，并不能說明普洱茶的軟飲料沒有前途。具備軟飲料運作經(jīng)驗的企業(yè)，才能很好地開發(fā)普洱茶飲料的市場。我們可以預(yù)計，若干年后，普洱茶的飲料一定能獲得大眾消費者的青睞。
→煮飯茶的發(fā)明，使我們看到了普洱茶的無限可能性。臨滄市政府要求企業(yè)生產(chǎn)煮飯茶，即用普洱茶湯當(dāng)作水來煮飯，煮出來的米飯呈現(xiàn)金黃色，看起來十分的誘人。如果煮飯茶的概念能夠被廣大的餐飲企業(yè)所接受，那么普洱茶的銷售將呈現(xiàn)巨大的增長。盡管現(xiàn)在來看，煮飯茶的技術(shù)還不是十分成熟，但不久的將來，這個細分市場，一定會涌現(xiàn)出成熟的產(chǎn)品和領(lǐng)導(dǎo)品牌。
→有人設(shè)想，借鑒香薰的案例，做普洱茶薰。在此基礎(chǔ)上，可以發(fā)明普洱茶浴，甚至可以制造出普洱茶沐浴液和香皂。普洱茶不僅有健康功能，其獨特的香味也是賣點之一。將普洱茶做成日化產(chǎn)品的想法，出現(xiàn)的時間已經(jīng)很早。如果有一天，市場上出現(xiàn)了比較暢銷的普洱茶牙膏，我們一定不會感到驚奇，因為普洱茶的成分，具有潔牙祛臭的功能。
→普洱茶枕頭和普洱茶床墊的創(chuàng)意，來自其它的茶類。茶枕其實已經(jīng)悄悄地流行了很多年了，但普洱茶的枕頭和床墊卻沒有相應(yīng)的企業(yè)進行開發(fā)。因為普洱茶的健康功效優(yōu)于其它茶類，普洱茶的這類產(chǎn)品一定會獲得相應(yīng)的市場份額，受到消費者的歡迎。
→如果專門開發(fā)一種普洱茶的產(chǎn)品，不是用來喝的，而是用來吸味道的，那我們也不必驚奇。普洱茶被認為是最能吸味的產(chǎn)品之一。這些年，大量的新房需要裝修，油漆等帶來的味道，實在難聞。這催生了一個吸味的市場，而以普洱茶作為吸味的產(chǎn)品，現(xiàn)在還是市場的空白。有人曾經(jīng)想過，用普洱茶工藝品掛于新房中，但這樣的產(chǎn)品，由于緊壓的關(guān)系，其吸味的效果是不明顯的。
→普洱茶含片已經(jīng)被龍潤茶業(yè)集團開發(fā)出來，這是一個滿足口腔需求的產(chǎn)品，根據(jù)這個產(chǎn)品的特性，可以衍生出口腔噴劑等產(chǎn)品。網(wǎng)絡(luò)資訊可以查找到普洱茶對減輕煙毒的作用，所以普洱茶不僅凈化口腔氣息，還具有消除口臭等特點。
→我們談到，一切有利于消費者方便服用的產(chǎn)品形態(tài)，在目前的科技前提下，都可以開發(fā)出來。比如說普洱茶的膠囊，比如說普洱茶泡騰片，比如說普洱茶咀嚼片，比如說普洱茶粉，比如說濃縮液等等。除了那種追求普洱茶文化和品飲感受的消費者外，大多數(shù)的消費者，他們要的不是普洱茶的茶葉屬性，而是要普洱茶的健康屬性，在這種前提下，普洱茶便可以依照消費者需求進行產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新。
普洱茶首先是茶葉，茶葉的最大功能是解渴，其次是健康，再次是文化產(chǎn)品。千百年來，普洱茶一直在前述三種領(lǐng)域里競爭，不是當(dāng)解渴的茶葉賣，就是當(dāng)健康的茶葉賣，或者是在賣茶葉的文化。但除此之外，以普洱茶為原料的各種產(chǎn)品，相繼被開發(fā)出來。普洱茶因此具備了更多的可能性。
最后再強調(diào)一次，至于開發(fā)什么樣的產(chǎn)品，取決于企業(yè)的實力和愿望。當(dāng)然，要找到消費者，就必須找到相應(yīng)的渠道。
轉(zhuǎn)載自“茶商學(xué)院”微信賬號。
