普洱茶的奧秘:微生物可以‘吃’農(nóng)殘和重金屬?


  中國普洱茶網(wǎng)訊:國學(xué)堂2013:天人合一普洱茶的奧秘130621期,【國學(xué)堂:普洱茶的奧秘、那些事兒】云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、博士生導(dǎo)師、中國微生物學(xué)會(huì)副理事長、云南普洱市副市長,談普洱茶的奧秘、那些事兒,可以坐下來聽聽。視頻盛軍說到:“微生物可以‘吃’農(nóng)殘和重金屬。”引來很多網(wǎng)友的圍觀。

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【木魚111】“普洱茶行業(yè)的博士都可以獲諾貝爾獎(jiǎng)!比如:微生物能消滅重金屬!比如:牛肉的消化不是靠胃酸而是靠微生物!”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【富溪自家黃山毛峰】“熟茶里面的農(nóng)藥重金屬被微生物給吃了?”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【螂王】“微生物加速農(nóng)藥降解這個(gè)是對的,普洱茶中的優(yōu)勢菌種對黃曲霉菌有抑制作用也是靠譜的(僅限于熟茶渥堆發(fā)酵過程,生茶的陳化過程就沒那么靠譜了),不過降低重金屬含量可就匪夷所思了~~”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【松鼠云無心】“這個(gè)節(jié)目難道是相聲?逗哏捧哏都都一本正經(jīng),真的很不容易啊。。。嚴(yán)重懷疑這是普洱茶的競爭對手派來的臥底,讓普洱茶走張大師茄子和馬酵母泥鰍路線。運(yùn)氣好了成為劉廳長豬蹄湯受到紅頂庇護(hù),運(yùn)氣不好一夜之間成膠原蛋白看誰套現(xiàn)得快。。。”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【徐苑】“看了這節(jié)目,徹底放棄普洱,絕對高級(jí)黑!”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【水云齋學(xué)生】“不明覺厲!對于普洱圈子的科研磚家,累感不愛!真的是單大寶磚家們背書時(shí)有木有在最后加上“不服,信來砍”?”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【有機(jī)生活家】“微生物把重金屬變成熟么了呢?各種鹽?”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【行走古茶山】“微生物可以‘吃’農(nóng)殘和重金屬”,此說法或過于直白而不可思議,但實(shí)際檢測普洱熟茶確實(shí)沒有農(nóng)殘,除了發(fā)酵的因素,還有原料本身農(nóng)殘較低??偟膩碚f講的還是比較科學(xué),可以看看。


  來自新浪微博的網(wǎng)友:【淺瀾和象棋】“普洱茶渥堆的實(shí)質(zhì),一般認(rèn)為是微生物、酶促反應(yīng)和非酶反應(yīng)共同或交替作用而引起的內(nèi)含物(主要是多酚類化合物)變化的過程。農(nóng)殘和重金屬不是渥堆時(shí)的反應(yīng)物。茶多酚、茶皂素和茶色素都有較為廣譜的抑菌作用。節(jié)目中提到的實(shí)驗(yàn)講的太略,不好說啊”


  來自新浪微博的網(wǎng)友:【深港古董茶研究所】“老茶相對與新茶,是否會(huì)越陳有害物質(zhì)含量約多,不能否定也不能肯定,因?yàn)闆]有一份對老茶科學(xué)檢測報(bào)告,沒有,至今沒有一個(gè)人把號(hào)級(jí)或印級(jí)等保存最干凈的拿去檢測!”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【真的是單大寶】“那部分純胡沁,農(nóng)殘或還有些許可能,無非是消滅些化學(xué)鍵的事兒。能消滅重金屬,那微生物就必須有破碎原子核的神功了,那不是熟茶渥堆,那是核反應(yīng)堆。發(fā)熟茶也不能用灑水了,要用粒子加速器~~~~”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【迷路的秋波】“看到最后,才知道是廣告............”

  來自新浪微博的網(wǎng)友:【方槍槍和他的圍脖】“這節(jié)目不是泛指普洱,而是借著普洱要賣他們的產(chǎn)品,前面幾十分鐘的所謂科普,為的就是最后說出產(chǎn)品名字。”

責(zé)編: 深水魚
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