中國普洱茶網(wǎng)訊：2014年普洱茶究竟貴不貴？—臺(tái)地茶微漲，古樹茶當(dāng)屬理性回歸。上周一篇《2014，“普洱”依舊很忙》，引起一場(chǎng)熱烈討論，不少茶友對(duì)普洱茶價(jià)格紛紛有話要說。
那么，普洱茶的價(jià)格究竟是真實(shí)地反映了市場(chǎng)的走向，還是人為炒作得有點(diǎn)虛高？讓我們把視線回歸云南，落在萬千普通的茶農(nóng)和茶商身上，快速回放時(shí)光，看看那些和普洱茶一起走過的日子。
古樹茶是一針強(qiáng)心劑撬動(dòng)高端收藏市場(chǎng)
云南普洱茶從得到“瑞貢天朝”殊榮，成為滿族貴族的新寵，到再一次從陽春白雪回到“下里巴人”時(shí)，時(shí)光儼然從容走過了近200年。從2007年的跌落谷底，到今天的普洱涅槃，最終拯救云南普洱茶行業(yè)的還是普洱茶本身。
市場(chǎng)的殘酷逼得一些先知先覺的茶商早早地就把眼光盯向行業(yè)的稀缺性資源，于是一個(gè)建立在原生態(tài)、稀缺性基礎(chǔ)上的云南名山古樹茶市場(chǎng)被開發(fā)出來了。
優(yōu)質(zhì)古樹群落分布零散，數(shù)量稀少，料難收，價(jià)格高，純古樹茶的儲(chǔ)存價(jià)值高，“山頭古樹茶”這一概念，在經(jīng)歷了短短幾年的積淀之后，日趨成熟，無論是茶客茶商抑或茶農(nóng)，都從中嘗到了“古樹茶，有多甜”。
古樹茶這一針強(qiáng)心劑，無疑再一次撬動(dòng)了普洱茶高端收藏市場(chǎng)。
普洱茶價(jià)格高不高？臺(tái)地茶微漲，古樹茶理性
那么如火如荼的普洱茶，價(jià)格究竟高不高？
為求證第一手資料，筆者采訪了從云南易武剛剛歸來的河南最大的一家普洱茶行茶馬源的主人，問題一出，得到的答案是—“普洱茶現(xiàn)在的價(jià)格，一點(diǎn)都不貴”。
理由如下：普洱古樹茶雖然連續(xù)幾年大漲，甚至遠(yuǎn)超2007年最高價(jià)，但臺(tái)地茶卻僅是微幅上揚(yáng)，這也是此番普洱茶價(jià)格大漲與2007年那次“鬧劇”截然不同之處?，F(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)不再盲目地不分品級(jí)地去投資普洱茶，而是學(xué)會(huì)了去選擇品質(zhì)及潛力相當(dāng)?shù)墓艠淦斩枋詹兀@是普洱行業(yè)內(nèi)的一次大提升?，F(xiàn)在的市場(chǎng)表現(xiàn)是，越來越多真正的茶葉玩家開始關(guān)注普洱茶，普洱茶收藏投資市場(chǎng)在慢慢趨于理性。
伴隨著古樹普洱茶價(jià)格一路走高，其珍稀性也被大家日漸重視起來?？粗桉R源主人相機(jī)顯示屏里出現(xiàn)的那一棵棵蒼勁有力的千年古茶樹，好似一位位大俠，千百年來，它們不僅飽經(jīng)日月風(fēng)雨的洗禮，還經(jīng)歷了清朝末年云南地方戰(zhàn)亂、英法帝國禁止華人出口茶葉、新中國成立后改栽臺(tái)地茶等歷史上三次大規(guī)模砍伐，使得古樹茶數(shù)量日益稀少，在今天已無疑成為一種稀缺資源。
高大上要攀白富美同等級(jí)比比看
曾幾何時(shí)，普洱茶被人為地抬到一個(gè)令人嘆為觀止的“天價(jià)”，造成茶友們對(duì)普洱茶至今仍存有偏見，稍有風(fēng)吹草動(dòng)，炒作之說便一路瘋長。
隨著今年山頭古樹概念在普洱茶行業(yè)快速升溫，誕生剛一年的某雨林茶，一餅生茶竟然就飆到了令人咋舌的15300元。有不少茶友可能會(huì)問，這么貴還不叫貴嗎？
但若真講普洱茶太貴，茶馬源主人就要第一個(gè)站出來，表示不同意見。
您可曾想過，普洱茶都貴嗎？排除極少數(shù)離譜的天價(jià)普洱茶，不也是有幾十元一餅的嗎？今年往上看都說冰島毛茶破了萬，可您往下看不也有勐海180元1公斤的小樹茶嗎？何必咬死了盯著最高端的名山古樹茶不放呢？不如與我一起，深吸一口氣，放寬了心去，鼓足了勇氣，掃上一眼其他茶類里的翹楚，又有幾個(gè)不是上萬元的價(jià)格呢？即便如此，計(jì)量單位還可能是“市斤”，不是普洱那憨厚樸實(shí)的“公斤”呢！
再退一步來講，同等級(jí)的西湖龍井和普洱茶相比，價(jià)格可能有過之而無不及，為什么沒有人說西湖龍井太貴？只因普洱茶價(jià)格基數(shù)太低？抑或普洱茶這種邊銷茶質(zhì)量粗劣、難登大雅？
如若你撇開一切外因，只是坐下來靜靜地泡上一杯茶，那么對(duì)普洱太貴的說法可能就更加懷疑了—西湖龍井歷來有“一泡水二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡味道寡”之說。但普洱茶十泡以上有余香者眾多，有些古樹普洱茶甚至可泡上二三十泡。如果同價(jià)買各種茶，結(jié)果是顯而易見的。如此算下來，單從價(jià)格來看，性價(jià)比如此之高的普洱茶，貴從何來？
喝茶還需解茶請(qǐng)對(duì)普洱友善一些
唐代亞圣盧仝曾寫過“開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。”詩句中的“月團(tuán)”二字，就曾使得許多茶學(xué)家認(rèn)為指的就是普洱茶。站在客觀的立場(chǎng)上，或許誰也不敢下定論。銀生城遠(yuǎn)在蠻鄉(xiāng)天際，作為河北人的盧仝，既不仕進(jìn)，也未遠(yuǎn)游，普洱茶真能像天上月牙照亮他隱居的少室山？但從唐代宋代多產(chǎn)團(tuán)茶的事實(shí)來看，盧仝寫沒寫普洱茶倒是并不重要了，重要的是，普洱茶或許是天下唯一承接唐宋團(tuán)茶衣缽的茶類了。
茶的最高極限是用來表現(xiàn)東方文化的，它是一種內(nèi)省的功夫和表達(dá)方式，這在傳統(tǒng)的中國古典人物描寫、刻畫中時(shí)常可見。
現(xiàn)在的人不大從這樣的角度來論茶，也不會(huì)用這樣的心境來品茶，而是走入為了解渴而喝茶和只是為了談茶而喝茶的兩種極端誤區(qū)，因此便少了許多冷靜和沉靜的東西。學(xué)會(huì)品飲普洱茶的真味，而不是附庸風(fēng)雅，學(xué)會(huì)認(rèn)知普洱茶的本質(zhì)，不再是人云亦云，也許，這才是成為一位茶人所需要的。
集歷史、文化、傳承、稀缺于一身的普洱古樹茶，真的貴嗎？
2007年崩盤之時(shí)，有多少茶友為普洱茶的厄運(yùn)惋惜連連，如今它又東山再起，在這里懇請(qǐng)各位，給予一些友善的眼光，抱著一種兼收并蓄的心態(tài)，給普洱留下一些空間吧，相信不久的將來，它會(huì)真正找到市場(chǎng)定位，走得更遠(yuǎn)。
來源: 大河網(wǎng)-大河報(bào)(鄭州)
特約撰稿劉芳溪
