中國普洱茶網(wǎng)訊：這年頭無論走到那里，聽到的都是古樹茶、古樹純料等普洱茶關鍵詞。這不，來接我飛機的就是一位剛剛迷戀上普洱茶的哥們，剛坐上車他就興高采烈的告訴我，他最近在芳村認識了一位剛入行的年輕茶人，頭腦好使茶生意做的不錯，而且只做老班章古樹茶純料。“只做老班章，古樹茶，純料？”我同事提高聲音重復了一遍，“沒錯，他說只做老班章的古樹純料，我喝過，味兒霸氣，回甘生津。”，哥們認真以及肯定的回答。我與同事對望一笑，讓他很困惑至極，“怎么了？有問題嗎？”
“古樹茶怎么了？有問題嗎？”其實，就“茶”本身來說，是沒有任何的問題，所有的問題都出在營銷手段上。“在商業(yè)世界里，埋單者都是獵物，營銷就是狩獵計劃。你的弱點在變化，尋找你弱點的方式也在變化。”《新周刊》有過這樣的總結，“現(xiàn)實中，人性的弱點也不少：貪婪、恐懼、嫉妒、懶惰、貪慕虛榮、難抵誘惑、害怕孤獨、熱愛免費、重視等級、迷信專家、崇拜名人、喜隨波逐流……關于人性的一切弱點，正在被消費社會利用和營銷。一切營銷都是弱點營銷，針對的是我們與生俱來的人性弱點和后天養(yǎng)成的世俗判斷。想想你因為怕腎虛、怕肥胖、怕膚黑、怕生病、怕落伍而進行的消費，想想你在電商大戰(zhàn)中搶的打折貨和在歐美搶購的奢侈品，想想你永遠缺一件衣服的衣櫥和找不到鞋的腳，想想你伸向淘寶的手和接不完的快遞，想想你看了廣告后買的東西和名人簽名，想想你買房和理財?shù)谋缓鲇剖?mdash;—你的弱點被營銷、需求被開發(fā)、欲望被滿足，貌似雙贏。”
仔細想想，那些盲從追捧古樹茶的茶友，是不是也被商家的弱點營銷正中下懷。人們怕胖，怕血脂高，怕垃圾食品，怕農殘超標，怕亞健康，因此想從原生態(tài)的普洱茶中獲得健康、安心、面子。談到臺地茶，總會與農殘超標，非普洱茶名山所產(chǎn)，內含物質較少，滋味不足，香氣淡，后期轉化沒潛力，對人體益處較小等等負面信息聯(lián)系在一起，而相對面的古樹茶就與N種正面標簽貼合，人氣大漲。對于剛入門，或者辨識能力不強的茶友來說，古樹茶就像霧里看花終隔一層。
我在北方就碰到過對普洱茶了解不深，但對古樹茶有神乎其神“見解”的茶友。“你知道嗎，你喝的這個可是生長在云南原始森林里的千年古茶樹上摘下來的葉子，吸取了天地精華，內涵豐富物質對人體健康特別好，降血壓，降血脂，是當下最生態(tài)的健康飲品。”“原始森林里的茶？”有茶友問到，“那可不是，你想想云南多原生態(tài)，千年古樹上的茶葉能不好嗎？喝到是福氣。”
當然，古樹茶本身的價值毋庸置疑，其歷史意義也是臺地茶望塵莫及的。懂普洱茶的人不會聽見“古樹茶”三個字就盲目跟風尾隨，而是根據(jù)賣家提供的信息，進一步分析思考，做出理性判斷，但這樣只喝茶不賣茶的內行人始終是少數(shù)，就算在廣州這座喝普洱茶已經(jīng)算喝得很明白的城市，還是有大把對古樹茶認識模棱兩可，但瘋狂追捧的茶友存在。我見過最離譜的就是在廣州的某茶展中，號稱老班章古樹茶的一公斤茶餅零售價50元/餅，在導購洗腦式的絮叨下，不到半小時，N件所謂的“老班章古樹茶”，被撿便宜的路人甲乙丙丁搶購一空的瘋狂畫面，這樣誤導消費對普洱古樹茶只有百害而無一利。
沒走過云南茶山，性格頑固的茶友我遇過很多，他們有一個共性，就是堅決維護自己喜愛的山頭古樹茶，并且只喝古樹生茶，就算拼配也要追求古樹茶料拼配的才入得了他們法眼。今年我陪同兩位第一次上茶山的廣州茶友去景邁山，當?shù)夭柁r找來了4號區(qū)，和9號區(qū)的茶讓他們品嘗，有多年做普洱茶經(jīng)驗的兩人對這兩款茶贊不絕口，非要讓茶農帶他們去看看是從哪一片區(qū)的千年老茶樹上摘下的葉子。茶農們捂著嘴笑了，其實給他們喝的這些都是景邁山有機茶園的臺地茶，這些臺地茶是用古茶樹籽有性繁殖的古籽臺地茶，所以口感和香氣與古樹茶非常相近差別細微。
現(xiàn)在普洱大部分地區(qū)的臺地茶都已改造為生態(tài)茶園，不噴灑農藥，不施化學肥料，普洱祖祥高山茶園在2008年獲得歐盟有機認證，其生產(chǎn)的綠茶，就出口歐洲、美洲、日本。孟連克珠尼克山生產(chǎn)的臺地紅茶，獲得歐盟有機認證，出口歐洲、俄羅斯等地區(qū)。雖然制作普洱茶，與紅茶、綠茶的工藝截然不同，沒有可比性，但云南古樹茶的資源始終有限，過度采摘和過度追捧已經(jīng)給古茶樹帶來了不少壓力和負面影響。其實，云南的好茶，不單只出自古樹茶，漂洋過海的臺地茶制成品茶葉已驚艷四座。不信的話，你也可以去嘗嘗。
