【解讀大班章】“小班章”VS老班章

【解讀大班章】“小班章”VS老班章
  對(duì)于普洱茶來說,布朗山老班章是一個(gè)神話,以其得天獨(dú)厚的地理位置和原生態(tài)的自然環(huán)境,造就了其“茶氣強(qiáng)勁、濃釅霸氣”的獨(dú)特口感,有普洱“王者”之稱。的確,就茶氣的霸道猛烈而言,老班章確實(shí)算得上普洱茶中的翹楚。然而普洱茶之美,是可以橫看成嶺側(cè)成峰的,既可以嘗其濃烈,贊其勁道,也可以賞其溫潤,品其綿長。
 
  章家三隊(duì)的茶,貫有“小班章”之稱。這個(gè)稱號(hào)可以被理解為兩層意思:其一是章家三隊(duì)的茶確實(shí)不如老班章;其二是盡管不如,但這個(gè)茶又非常不錯(cuò)并且與老班章風(fēng)格上有類似之處。評(píng)審分析,章家三隊(duì)的茶在茶氣上雖不如老班章那樣剛猛悠長,卻也自有一份張弛有度的韻味。
【解讀大班章】“小班章”VS老班章
  老班章茶苦澀易化、均衡度高,悶泡許久會(huì)使得苦味更濃烈,但不會(huì)感覺到澀味太重,這樣就不會(huì)給人的口腔造成緊縮感,可以盡情體味苦盡甘來、蕩氣清神的美妙感覺。章家三隊(duì)的茶,悶泡起來同樣是“苦大稠深”,茶氣也很足,湯質(zhì)飽滿,回甘迅猛,但是有些微的澀感,如同走在一片茂密幽深的森林中,耳邊時(shí)聞颯颯葉落,這種感覺會(huì)稍稍延遲我們對(duì)甘韻的回應(yīng)。所以,如果說老班章茶是一段熱烈奔放的華彩,那么章家三隊(duì)則是一闕飽滿深款的和聲。
【解讀大班章】“小班章”VS老班章
  2000年以來,小產(chǎn)區(qū)概念漸熱,勐海最優(yōu)質(zhì)的普洱茶核心產(chǎn)區(qū)“大班章茶區(qū)”被推向臺(tái)前,章家三隊(duì)的茶價(jià)也隨之水漲船高。2012年,廣東茶商在大班章茶區(qū)建設(shè)了布朗山的第一家精制茶廠——勐海潤元昌茶廠,茶廠就毗鄰章家三隊(duì)寨子。
 
  潤元昌茶廠和章家三隊(duì)寨子里的許多村民都保持著良好的關(guān)系,每年春茶季,村民們都會(huì)把優(yōu)質(zhì)毛茶就近送到茶廠里去,以圖省事,農(nóng)作物豐收了,也會(huì)送些香冬瓜、辣椒去茶廠給外來的客人品嘗。自從茶價(jià)上漲,村民們有了穩(wěn)定的收入,也不再有人外出打工,大都留在寨子里侍弄茶樹、農(nóng)田。茶山和茶廠、茶農(nóng)和茶商,就這樣在綿亙浩淼的布朗古茶山相互依存,和諧共處著。
【解讀大班章】“小班章”VS老班章
責(zé)編: yunhong
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