一、對(duì)一個(gè)茶商而言，你對(duì)茶的認(rèn)知達(dá)到什么程度，這個(gè)程度的茶便會(huì)出現(xiàn)在你的面前。而認(rèn)知以后遇到好茶如果要想大量收進(jìn)則一般不可避免地會(huì)同時(shí)遭遇伴生的困難如資金等。兩者的糾結(jié)會(huì)長(zhǎng)期存在，不斷考驗(yàn)茶商們的神經(jīng)，直到你的茶被廣為認(rèn)知且手上還握有大貨。幾乎所有茶商都希望自己的茶是灰姑娘，而真正的灰姑娘其實(shí)不多。
二、與圈內(nèi)人要接觸但要保持一定的距離，要把主要精力用在與圈外精英打交道上，這樣才能學(xué)到更多東西、得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。
三、沒(méi)有泡不好的茶，只有找不到方法的人。
四、每天面對(duì)不同的茶友客人，每天面對(duì)有關(guān)普洱茶的不同問(wèn)題，就象面對(duì)著一部有關(guān)普洱茶知識(shí)的書。以前是從薄讀到厚，現(xiàn)在要注意從厚讀到薄。要有意識(shí)地把茶友客人提出的各種問(wèn)題分門別類地歸納、消化，既要誠(chéng)懇地解答問(wèn)題，也要從中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者需求以及市場(chǎng)的變化與發(fā)展。
五、談到泡茶，有茶友問(wèn)我是否以“潛意識(shí)”泡茶。這個(gè)提法好，伺茶到一定程度確實(shí)運(yùn)用著我們的“潛意識(shí)”，但“潛意識(shí)”的基礎(chǔ)大概離不開(kāi)日積月累以及對(duì)茶性的充分了解。
六、普洱茶為什么能夠長(zhǎng)久地吸引人？普洱茶的門檻實(shí)際上是所有茶類別和品種中最高的，普洱茶的后發(fā)酵比較復(fù)雜，理解起來(lái)難度最大，又因?yàn)闅v史以及價(jià)格等原因無(wú)法大量提供給愛(ài)好者嘗試、鑒賞，但其中的客觀規(guī)律又是存在的、時(shí)不常地會(huì)被人們分享到體驗(yàn)到，所以普洱茶的魅力是其他茶類無(wú)法比擬的。即使是一些不全面的甚至是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)和看法，也為普洱茶披上了一層神秘的面紗。
七、伸手就能摘到蘋果，不會(huì)吸引人。拼命跳起來(lái)都?jí)虿坏教O果也不會(huì)吸引人。只有跳起來(lái)才能摘到的蘋果才是最吸引人的，大概就是這個(gè)道理。學(xué)習(xí)普洱茶一要有決心二要有條件。如果喝了多年仍未得精進(jìn)，那就要問(wèn)一下自己在決心和條件兩方面是否有問(wèn)題。
八、中生代茶存放固然重要，但是更重要的還是用料。不管是所謂純料還是拼配，用料都是第一位的。選料精、用料好，哪怕倉(cāng)儲(chǔ)稍受潮還有得醒有得救，用料不好醒過(guò)來(lái)也不會(huì)有好的體感與好的口感。
九、客人問(wèn)我“你是怎么在十年之內(nèi)做到現(xiàn)在這個(gè)程度的？”我告訴他，一是付出，包括時(shí)間、精力、情感和財(cái)力的付出；二是勇于反思、不斷改正錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。比如，五年前當(dāng)某專家告訴我他在茶出湯第一水時(shí)憑肉眼觀察湯色就能夠判斷這茶的好壞時(shí)，我還不信，還很鄙夷，但現(xiàn)在我信了，因?yàn)楝F(xiàn)在的我和員工也基本達(dá)到這個(gè)水準(zhǔn)了。
十、不同地區(qū)、不同生活習(xí)慣與飲食習(xí)慣的人對(duì)茶的要求是不同的。同時(shí)，隨著身體條件以及生活習(xí)慣的改變，人們對(duì)茶的要求也在改變。以前認(rèn)為香甜可口的好茶，過(guò)了一二十年可能就會(huì)被認(rèn)為茶氣不足、品質(zhì)一般般。以前認(rèn)為又苦又澀不怎么樣的茶，過(guò)了一二十年也可能會(huì)被當(dāng)成了標(biāo)桿。這大概也算是普洱茶引人入勝的原因之一吧？
十一、普洱茶的普及與導(dǎo)向形勢(shì)依然嚴(yán)峻，決不是靠幾個(gè)年輕人穿穿麻衣布鞋擺擺茶席插插花就能解決問(wèn)題的。
十二、100噸F系熟茶在茶莊的發(fā)展史上已經(jīng)完成了基本任務(wù)，帶給我們的除了市場(chǎng)的最初積累就是滿滿的美好記憶，而其中的F5和F6-302將在不遠(yuǎn)的將來(lái)作為難以逾越的經(jīng)典之作迎接普洱熟茶的一個(gè)消費(fèi)高潮。
十三、圍繞中生代茶，建議大伙多試多研究2000年、2001年的茶，把這兩年茶的用料（易武、布朗、常規(guī)拼配等）、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、年份感等搞清楚，這樣在碰到早一點(diǎn)如96、97、98年的茶時(shí)或者碰到晚一點(diǎn)如03、04年的茶時(shí)，結(jié)合轉(zhuǎn)化的細(xì)微之處以及外包裝的分別，就能很容易地作出區(qū)分與判斷了。當(dāng)然，如果碰到更早或者更晚的茶，則更容易判斷了。
十四、15年以下的干倉(cāng)存放中生代茶，不同的部位多少會(huì)有一點(diǎn)轉(zhuǎn)化程度的不同，從而導(dǎo)致口感上的不同。這種情況下如何看待如何處理呢？我的看法是：一、如果對(duì)方是初入門的茶友對(duì)普洱中生代茶的特性了解不深的話，干脆多放上兩三年轉(zhuǎn)化出一點(diǎn)感覺(jué)以后（特別是澀感稍退之后）再讓他們嘗試；二、如果對(duì)普洱中生代茶有一定了解的資深茶友，那就干脆下點(diǎn)重手。我體會(huì)，這個(gè)年份的茶中只要是真正的好茶（用料好、工藝好、倉(cāng)儲(chǔ)好且已放一定年份），一旦施以重手，雖然頭兩泡會(huì)令常人難以忍受，但其回甘生津必定強(qiáng)烈，后面幾水的表現(xiàn)一般都會(huì)更好。不妨一試。
十五、圍繞大馬倉(cāng)的紫大益103批”斷南“四號(hào)餅，一款茶的成敗得失說(shuō)到這里本應(yīng)該打住了，但因?yàn)橛袕V告在先，因?yàn)閺V告中引用了我的原話而且注明了是摘自我黃剛的博客，更因?yàn)檫@則廣告蹊蹺地沒(méi)有廣告主，我不得不小題大作一番。如果大馬倉(cāng)（版）與臺(tái)灣倉(cāng)（版）是相同的好，那我就算為普洱茶又作了一次貢獻(xiàn)、為好茶又抬了一次轎子，高興，愿意。但如果大馬倉(cāng)（版）與臺(tái)灣倉(cāng)（版）確實(shí)不是一個(gè)料呢,，那我還是要在這里把手上這兩款茶的區(qū)別給大伙說(shuō)說(shuō)清楚，免得大家買了茶還怪罪我。當(dāng)然，我只是對(duì)拿在手上的兩片茶而言的，沒(méi)準(zhǔn)你跟我不一樣，拿到的大馬倉(cāng)（版）很好，那就祝福你。
十六、只要方法對(duì)頭，普洱茶是可以在短期內(nèi)搞明白的。
十七、回復(fù)茶友“什么樣的茶值得投資”問(wèn)：首先是茶的品質(zhì)要好，要喬木大樹(shù)高海拔，春茶精選等級(jí)較高，名產(chǎn)區(qū)原料，個(gè)人偏好布朗與易武茶區(qū)。其次是好的工藝包括好的倉(cāng)儲(chǔ)。第三是陳化時(shí)間要夠，一般在十年以上看得比較清楚。第四是有一定的知名度，適宜流通便于出手。第五是入手性價(jià)比較好，有相當(dāng)?shù)墨@利空間。
十八、茶莊做得好，大部分收入都應(yīng)該用來(lái)收茶，收好茶，收有標(biāo)桿意義有發(fā)展前途的好茶。
十九、感覺(jué)今年以來(lái)各地茶商都碰到了這樣那樣的問(wèn)題。有經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)帶來(lái)的問(wèn)題，有八項(xiàng)規(guī)定限制三公消費(fèi)帶來(lái)的問(wèn)題，也有普洱茶自身的消費(fèi)與貯存的周期特點(diǎn)帶來(lái)的問(wèn)題。反映在我們經(jīng)銷商中間最大的問(wèn)題還是如何做好產(chǎn)品與客戶的升級(jí)問(wèn)題，即如何及時(shí)從主打產(chǎn)品以新熟茶為主向以新熟茶帶動(dòng)老熟茶和中生代茶銷售過(guò)渡的問(wèn)題。四年來(lái)，我們茶莊在這個(gè)問(wèn)題上看得早一點(diǎn)、行動(dòng)比較快也比較堅(jiān)決，問(wèn)題就解決得比較好。即便如此，直到今天，在產(chǎn)品線建設(shè)上我仍不敢有半點(diǎn)松懈——為什么？因?yàn)槲艺娴囊?jiàn)識(shí)過(guò)什么叫“有茶”、什么叫“有好茶”。
二十、回答茶友問(wèn)：”為什么老提99DDG?“試想，唐僧要是不成天念經(jīng)，念到孫悟空直想吐的地步，這師徒幾個(gè)能走到西天取回真經(jīng)嗎？其實(shí)我不光常提99DDG，也還常提F5、F6-302、103四號(hào)餅、01簡(jiǎn)體云、03班章王中王，還有黃普二號(hào)、五號(hào)，還有老餅散塊7452什么的，說(shuō)實(shí)話這些茶品對(duì)于初入門者是有點(diǎn)高了，但適合中級(jí)普洱茶愛(ài)好者用來(lái)向高級(jí)進(jìn)階并提高品鑒水平。常喝這些茶，初入門者不易走偏，中高級(jí)愛(ài)好者可以領(lǐng)略到普洱茶的精髓。
二十一、一款茶的表現(xiàn)從沖泡中來(lái)，而沖泡的效果是從出茶就開(kāi)始了，出茶則從醒茶就開(kāi)始了。用心鉆研琢磨，可以把一款茶三五年之后的表現(xiàn)從現(xiàn)在起就分析判斷出來(lái)。提前確定一款茶多年后的表現(xiàn)，這不是什么神話，但確是一個(gè)高水平茶商應(yīng)該具有的特殊技能，誰(shuí)讓你多喝多見(jiàn)識(shí)了那么多樣的茶呢？
二十二、跟明白人喝茶是一種愉悅。做什么事情不需要明白人呢？
二十三、在茶的世界里，最有意思的事情就是”沒(méi)想到“。茶的品質(zhì)”沒(méi)想到“，茶的轉(zhuǎn)化”沒(méi)想到“，沖泡效果”沒(méi)想到“。。。，如果都能想得到，那茶還有什么意思呢？
二十四、如果喝茶學(xué)茶只是為了玩、沒(méi)有什么壓力，學(xué)茶進(jìn)步就慢。什么情況下學(xué)得快？如果有生活生意的壓力，弄不好要賠上幾萬(wàn)幾十萬(wàn)的人學(xué)茶最快。
二十五、對(duì)做普洱茶莊的一點(diǎn)小心得：一要量力而行、量入為出、循序漸進(jìn)。二要滾動(dòng)發(fā)展、重視屯貨與積累。三要注意手上茶品的結(jié)構(gòu)組成，既要品質(zhì)也要數(shù)量，還要能夠適應(yīng)客戶需求。四要保持充足的現(xiàn)金流，保持充足的現(xiàn)金流就是保持良好的經(jīng)營(yíng)心態(tài)。
二十六、有很多知識(shí)可以從書本上學(xué)到，但也有不少東西沒(méi)法從書本上學(xué)，比如講一款茶比另一款茶的氣韻更壯闊，再比如講“XX倉(cāng)”中的奧妙或者某款名茶真心不好喝但卻很有“名氣”，這些都可以在講習(xí)中通過(guò)對(duì)沖通過(guò)實(shí)踐來(lái)體驗(yàn)與驗(yàn)證。
二十七、欣賞茶與欣賞音樂(lè)是一個(gè)道理，與欣賞某個(gè)領(lǐng)域的杰作也是一個(gè)道理。所以，當(dāng)我面對(duì)的客人茶友都是某個(gè)領(lǐng)域的專家、成功人士的時(shí)候，我有理由不拿出令人信服的好茶來(lái)嗎？
二十八、喝著茶被老朋友大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)張總好評(píng)了一次：一是做事情執(zhí)著堅(jiān)持。二是理工男所特有的嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)密、科學(xué)方法與邏輯思維。三是懂茶的人不少但文化品位不同（言下之意俺還是有文化滴，呵呵）。四是在營(yíng)銷模式上創(chuàng)造了普洱茶行業(yè)“OtoO”（線上到線下）的一個(gè)較成功的范例。（哦，還漏記了一條：勇于否定自己，這一點(diǎn)不是誰(shuí)都能夠做到的。）
二十九、不是茶變不好了，而是我們都進(jìn)步了。能夠否定此前的判斷、否定自己，也是一種人生的升華。
三十、很多茶單獨(dú)喝都不錯(cuò)，放在一起喝的話就比出高低來(lái)了。茶的厚重感、豐富性、愉悅感、回甘生津及速度、存留感與韻味，都是比較一款茶品質(zhì)高低的重要指標(biāo)。對(duì)中生代茶而言，可以歸納為“強(qiáng)烈而剛猛的茶氣，豐富而愉悅的滋味，持久而綿長(zhǎng)的香氣”三句話。
三十一、普洱茶的經(jīng)營(yíng)者們都在談關(guān)于如何找到客戶、貼近客戶、服務(wù)客戶的問(wèn)題，我倒是認(rèn)為作為一個(gè)普洱茶商如果想讓企業(yè)長(zhǎng)治久安持續(xù)發(fā)展的話，最緊要的是收對(duì)茶。茶收得不對(duì)，好客戶也會(huì)跑掉。茶收得好，客戶自然會(huì)找上門來(lái)。
三十二、其實(shí)普洱茶生意的特性就一個(gè)字：“守”。上竿子不是買賣，好東西只等有緣人。
三十三、事實(shí)上，做價(jià)廉物美、產(chǎn)量較大的新熟茶的生意與做品種繁多、用料倉(cāng)儲(chǔ)及年份都不盡相同、數(shù)量較少價(jià)格較高的中生代茶的生意，其方式方法是完全不同的。前者可以通過(guò)經(jīng)銷方式來(lái)推行，而后者則不是誰(shuí)想做就都能做好的，除了自己要喜歡要懂茶之外，還要有一定的資金投入，還要具備一定的專業(yè)影響力，還要對(duì)市場(chǎng)及行業(yè)的發(fā)展具有一定的洞察力。離開(kāi)這些條件，都不太可能持久地做好普洱茶的生意。
三十四、看多了電視劇，不會(huì)編劇也能從劇情的發(fā)展中猜到下一步矛盾沖突的走向。反復(fù)聽(tīng)各類音樂(lè)，往往就能從中聽(tīng)出一個(gè)民族、一群人、一個(gè)人在想什么要做什么。不斷地試茶、思考，不但能夠?qū)W會(huì)分辨茶的品級(jí)，而且可以知道不同的人會(huì)需要什么樣的茶。
三十五、當(dāng)我們面對(duì)著微信這個(gè)新時(shí)代的“法西斯”時(shí)如何讓自己過(guò)得更愉快點(diǎn)呢？我今天跟一個(gè)茶友說(shuō)，喝茶與說(shuō)茶不同，賣茶與賣所謂的茶文化是不一樣的賣法。拿著好茶，喝著好茶，遵循客觀規(guī)律做好生意，看或者不看那個(gè)世界的人和事，均可。
三十六、回復(fù)茶友“學(xué)習(xí)普洱茶有哪些要學(xué)的？”問(wèn)：主要有茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境研究及栽培技術(shù)、普洱茶毛茶的加工工藝、普洱茶的拼配技術(shù)、普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)方法、普洱茶的簡(jiǎn)要發(fā)展歷史以及各主要茶廠的發(fā)展歷史、各階段普洱茶的劃分及特征、普洱茶的品鑒判斷基本方法、普洱茶（生、熟）轉(zhuǎn)化機(jī)理（多酚類氧化及微生物參與下的發(fā)酵）研究、普洱茶保健功效的研究、普洱茶的沖泡等。
三十七、不是我們水平高茶友們水平低，而在于平時(shí)的勤快收拾——對(duì)所用茶臺(tái)、水管、紫砂壺、公道杯、品茗杯等等的及時(shí)清洗、清理。除了用水要對(duì)，從水到茶湯這一條“水路”上的每一個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)都不能放松。并不是我太矯情，一泡好茶一定要讓它有應(yīng)有的表現(xiàn)，對(duì)于賣茶為生的茶商而言這一點(diǎn)難道不重要嗎？
三十八、這些年來(lái)，茶莊逐漸樹(shù)立了一些規(guī)矩，比如“只賣自己也喝的茶”，比如收茶時(shí)堅(jiān)持“茶到驗(yàn)收合格后付款”，比如銷售時(shí)堅(jiān)持“款到發(fā)貨”等等。規(guī)矩之所以成為規(guī)矩，是因?yàn)橐?guī)矩對(duì)誰(shuí)都沒(méi)有例外。事實(shí)一再證明了堅(jiān)持這些規(guī)矩的好處。
三十九、一買一賣，有攻有守。攻中有守，守中有攻。攻是為了守，守好才能攻。攻守之道，普洱經(jīng)營(yíng)之道。
四十、茶莊劉“董事長(zhǎng)”問(wèn)我：咱們茶莊有什么競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)嗎？我答：主要兩點(diǎn)，一是茶好，不是一般的好；二是咱真能讓下決心要學(xué)明白普洱茶的人學(xué)明白。劉董又問(wèn)：那人家要是茶也買夠了也喝明白了呢？我又答：好在中國(guó)足夠大，想喝明白普洱茶的人還有一些，養(yǎng)一兩家露雨茗苑還是可以的。
四十一、從考慮做茶莊的第一天起我就一直夢(mèng)想著如何實(shí)現(xiàn)一個(gè)懶人的偉大理想，那就是不用費(fèi)心還能賺錢?，F(xiàn)在看來(lái)這應(yīng)該成為做好普洱茶生意的一種境界，也就是我前面所說(shuō)的生意在于“守”。換一種說(shuō)法就是買得好比賣得好更重要。普洱茶商朋友，你能理解其中的意思嗎？
四十二、2014年的一件大事辦成了。這也是茶莊發(fā)展史上的重要轉(zhuǎn)折。為什么這樣講？試問(wèn)有哪一位茶商不希望在自己企業(yè)的產(chǎn)品線建設(shè)和經(jīng)營(yíng)發(fā)展上爭(zhēng)取最大的主動(dòng)的？2005年以來(lái)，普洱茶銷售企業(yè)中又有幾家在中生代茶、老茶經(jīng)營(yíng)中贏得了持久主動(dòng)的？無(wú)論是作為超級(jí)發(fā)燒友還是作為茶商，我都感到無(wú)比的欣慰！
四十三、當(dāng)你一下子拿到大貨比如說(shuō)200件老茶的時(shí)候，你該如何來(lái)組織科學(xué)而有效的驗(yàn)收呢？確保隨機(jī)的抽樣、對(duì)茶樣品質(zhì)（可細(xì)分為若干具體指標(biāo)如茶質(zhì)的厚重、體感反應(yīng)、回甘生津、耐泡程度、倉(cāng)儲(chǔ)情況、愉悅感等分別進(jìn)行品鑒判斷）有客觀的計(jì)量評(píng)分、對(duì)不同的品質(zhì)等級(jí)有準(zhǔn)確的區(qū)分（運(yùn)用圓概率誤差原理準(zhǔn)確定出N、2N、3N值）。
四十四、從事普洱茶銷售，產(chǎn)品線建設(shè)十分重要。如果沒(méi)有長(zhǎng)期的建設(shè)目標(biāo)，手上不掌握大量的好茶，無(wú)論是做品牌新生茶還是做中生代茶、老茶，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就很難有持久穩(wěn)定的主動(dòng)權(quán)。作為基礎(chǔ)較薄弱的茶商則更要認(rèn)真考慮產(chǎn)品線的建設(shè)。滾動(dòng)發(fā)展看起來(lái)不快，但如果走好走扎實(shí)了，實(shí)際上還是有效的。
四十五、2014年收獲兩點(diǎn)：
一是從年初的99大渡崗到年末的布朗傳奇2000，開(kāi)啟了全新的產(chǎn)品線建設(shè)模式，那就是看準(zhǔn)了一款好茶憋足了勁、竭盡全力把它全部拿下、坐莊。從事普洱茶流通十年，同時(shí)又是一個(gè)普洱茶的超級(jí)發(fā)燒友，我相信一點(diǎn)：在識(shí)茶辨茶上有理論有方法成體系固然重要，但更要有茶！有好茶?。∮谐艉貌瑁。?！有大把超棒好茶！?。?！
二是咱也是每小時(shí)創(chuàng)造5千元價(jià)值的人了。說(shuō)這話不是托大，而是想告訴我的客人們，希望大家在新的一年里以全新的思維看待自己的價(jià)值，如果你的時(shí)間成本比我要大得多，那么請(qǐng)把對(duì)普洱茶的尋找與研究交給我，讓我來(lái)幫大家推薦好茶，你可以盡管把寶貴的時(shí)間用到更需要的地方去。
