我記得剛進茶行業(yè)的時候，有位老師對我說，"不管是做茶還是做人，永遠都要懷著一種謙卑的心去學習，不要只學到一點皮毛，就認為自己很懂，很牛，"不然的話，會吃很多虧。直到如今我依然謹記這句話。
進入普洱茶行業(yè)一年多以來，對普洱茶的了解還處于懵懂階段，甚至完全不了解。有同事對我說，"你進入普洱茶行業(yè)有一年多了，在這方面應該很有經驗，干起工作來應該是游刃有余"當時我在心里一怔，"我還在繼續(xù)學習呢，哪有什么經驗"。之后我只是呵呵的一笑而過了。
做編輯，整日敲打著鍵盤，沉浸在文章里。當時認為字只要盯著屏幕，不斷的學習網上的東西就能很好的了解普洱茶，事實證明這個種想法完全錯了。因為一個沒有深入云南各大茶山實地考察過，沒有親自經歷過采過茶，制茶過程，甚至沒有喝過云南各茶產區(qū)的人，就不能算真正了解普洱茶的人。而提到對普洱茶的認知程度，自認為不如店里面打包的同事，更不如親自走仿茶山的茶人們。他們之所以普洱知識面廣，經驗豐富，卻都離不開一句話"腳踏實地，親身體驗"。曾有位做茶做了近十多年的老師傅對我們說，"自己做茶做了十多年，在西雙版納，在思茅地區(qū)，上山采茶，制茶，賣茶。終年往返于茶山和茶葉市場，穿梭在茶農和茶商之間，但對普洱茶不是完全的了解。"他還說，現(xiàn)在科技發(fā)達，信息技術快，品牌更新周期短，自己根本沒有時間去全盤的了解普洱茶，有的只是自己多年往山上跑的經驗。"正因如此，他還透露，"自己不敢在別人面前說自己很懂茶，更不敢夸夸其談，我有的只是用心的做好每一次茶。
而有初入茶行連生熟都還分不清的的朋友，一兩年以后卻拿著哪個山頭的古樹茶來說教，并自詡為大師。但是我們想問問，您真的了解普洱茶嗎？古"六大茶山"所產的茶有多少種，有哪些口味，你知道多少？除此之外，還有景東境內的的古茶園，無量山與哀牢山茶你知道多少?正所謂"一山多味，一寨一茶"，要了解每座茶山，每個寨子的茶，迄是一兩年就能完全掌握的？光古茶樹數(shù)量和茶葉具體產量現(xiàn)在的商家就存在一個很大的誤區(qū)。記得曾在2013年的時候，普洱茶市場還相對穩(wěn)定。但那時做茶的人根本不知道古樹茶，山頭寨茶。而到2014年的時候，你走到哪家做普洱茶的茶葉店里面，工作人員總會向您嚷上幾句，"我們這里的茶是易武、雙江冰島，御筆山，蔓灣等古茶山的茶，品質好!就年份來說，其他家的古樹茶是七百年的，而我們店里面的是一千七百的，還是單株，有現(xiàn)貨幾百公斤。"當時我在想，都是百年，千年以上的古茶樹的茶，真的能產這么多？據云南有關權威專家證實，在云南境內上千年的單株古樹茶不到十棵，采摘量有限，一般不可能有這么多量。從另一方面恰好說明古樹茶熱，又激蕩起一些茶商炒茶之心。而炒茶帶來的弊端則是"瘋狂過后，市場萎靡不振"傷害了消費者，同時也傷害了真正用心做茶的人。
所以我想說的是，不管你是真正懂與不懂茶之人，既然選擇進入這個行業(yè)，請懷著一種謙卑的心去學習，去體驗，去認真做好每一天有關茶葉的工作。
