隨著消費(fèi)者質(zhì)量意識提高，云南省勐海縣老班章村古茶園作為普洱茶珍稀的原產(chǎn)地和原生態(tài)茶葉，被譽(yù)為普洱茶之稀有珍品，備受追捧。
但是，年產(chǎn)50噸的老班章青毛茶，在市場卻超過1000噸。如何保護(hù)、開發(fā)和利用好“老班章”古茶園資源成為各界關(guān)心的問題。
值得關(guān)注的是，在當(dāng)?shù)卣?、勐海陳升茶廠和老班章村民的共同努力下，“老班章”普洱茶沿著“原產(chǎn)地、原生態(tài)、原地加工”的模式發(fā)展，以期通過申報(bào)“地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)而走上健康的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。
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普洱茶之稀有品種
老班章村始于1476年，是位于西雙版納勐?？h布朗山深處的一個(gè)小山村，全村120多戶，海拔1700米至1900米，喬木茶地約4700畝，年產(chǎn)青毛茶僅50噸。
由于老班章村所在地原生態(tài)植被多樣性保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，是茶樹得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)賴以為生的茶樹，遵循民風(fēng)，手工采摘鮮葉，土法炒制揉作茶青，時(shí)至今日。
老班章古茶園多分布在原生態(tài)密林中，土壤以落葉和沙壤混合型為主，地肥壤厚。古茶園與林中樹木錯(cuò)落生長，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)造就老班章茶口感特殊，品種特征明顯，成為少有的最原始的原生態(tài)普洱茶。據(jù)介紹，“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名。
由于老班章普洱茶厚重醇香,被尊為“茶王”和“班章王”等美譽(yù)，是云南古樹茶中唯一最昂貴的茶。即使在普洱茶處于低谷時(shí)，老班章普洱茶價(jià)格連年上漲，一枝獨(dú)秀。
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欲申報(bào)“地理標(biāo)志”保護(hù)
“我們困惑的是，市場上老班章普洱茶假原料多。”作為老班章普洱茶生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，勐海陳升茶廠董事長陳升河無奈地說。
云南省社會科學(xué)院蔣文中研究員曾指出，究其原因，一是新班章、老曼娥等地古樹茶與老班章茶在外形及口感上很接近，難以辨別。二是布朗山鄉(xiāng)各地的古樹茶及新樹茶拼配成“老班章”和“班章”茶，混繞市場。三是是老班章古樹茶品種具有多樣性，口感不一；再加上以前采摘、生產(chǎn)加工、貯存標(biāo)準(zhǔn)不一，茶葉質(zhì)量各異。
記者從西雙版納州質(zhì)監(jiān)局獲悉，目前，西雙版納州政府相關(guān)部門正積極開展準(zhǔn)備工作，欲申報(bào)老班章普洱茶“地理標(biāo)志產(chǎn)品”。
地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，其質(zhì)量、聲譽(yù)取決于該產(chǎn)地自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品，如茅臺酒、龍井茶、鐵觀音、紹興酒等。
可以說，地理標(biāo)志既是產(chǎn)地標(biāo)志，也是質(zhì)量標(biāo)志，更是一種知識產(chǎn)權(quán)。因此；保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品意義重大。
一是將政府資源（地理標(biāo)志）、一家或多家企業(yè)資源（商標(biāo)）和農(nóng)戶資源（家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制）優(yōu)化組合起來，提高地理標(biāo)志產(chǎn)品市場化的組織能力；二是將提高地理標(biāo)志產(chǎn)品的競爭力，所標(biāo)示的產(chǎn)品與特定的地理區(qū)域相關(guān)聯(lián)，獨(dú)特資源在市場上具有較強(qiáng)的“比較優(yōu)勢”，甚至?xí)纬?ldquo;絕對優(yōu)勢”。三是將促進(jìn)和保障地理標(biāo)志產(chǎn)品市場秩序，從制度上可以防治假冒偽劣行為，市場秩序就可以得到改進(jìn)。四是雖然地理標(biāo)志的注冊人要求是法律規(guī)定的具有特定資格的機(jī)構(gòu),但是地理標(biāo)志保護(hù)的受益主體是廣大農(nóng)民。
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“原生態(tài)、原產(chǎn)地、原地加工”
“當(dāng)?shù)卣畬ξ覀兊钠谕艽?，希望把老班章普洱茶像龍井茶一樣發(fā)展起來。”勐海陳升茶廠總經(jīng)理陳柳濱說。
鑒于老班章普洱茶的保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，特別是當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)和準(zhǔn)備申報(bào)“地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)，政府、企業(yè)和老班章村民積極開始了生態(tài)古茶園保護(hù)和規(guī)范市場秩序。
據(jù)介紹，自2008年陳升茶廠與老班章村簽訂產(chǎn)銷協(xié)議后，共同建立了保護(hù)老班章普洱茶原產(chǎn)地、原生態(tài)的專業(yè)合作組織。
于是，在陳升茶廠捐資100萬元修建了老班章山村公路，投資改善老班章村醫(yī)療衛(wèi)生條件,建設(shè)垃圾回收集中處理等相關(guān)配套設(shè)施，聯(lián)合村民保護(hù)老班章普洱茶原產(chǎn)地。最主要的是，保證古茶園不施農(nóng)藥、化肥。
在采摘茶葉環(huán)節(jié)統(tǒng)一衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2007年至2008年，陳升茶廠投資30多萬元訂制10萬條編織袋贈送給茶農(nóng)，保障茶葉鮮葉采摘和干毛茶存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；倡導(dǎo)茶農(nóng)改變傳統(tǒng)的席地?cái)倳癫栎紴榧芸諗倳竦姆绞?，保證茶葉衛(wèi)生和高品質(zhì)。
“每逢收購茶葉原料時(shí)，公司工作人員24小時(shí)值班，除了監(jiān)督按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)采摘茶葉，還隨時(shí)對采摘的鮮茶葉進(jìn)行收購，第一時(shí)間送入生產(chǎn)車間，保證品質(zhì)。”陳柳濱介紹說。
而老班章村專門制定了村規(guī)民約，村民每天每家在村路口輪流值班，不許外茶進(jìn)村。老班章村民委員會組織的監(jiān)察隊(duì)24小時(shí)監(jiān)控，保證老班章普洱茶原料來自原產(chǎn)地。
為了保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，陳升茶廠投資500萬元，在老班章村興建了從茶葉青葉至茶餅的初、精制一體加工廠。該公司只收鮮葉，實(shí)行原地生產(chǎn)，以防茶葉原料摻假。
在茶葉加工環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理。陳升茶廠根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)流程。即將茶葉生產(chǎn)流程前移至茶葉基地。從原料采購源頭抓起。同時(shí)，注重流程中間環(huán)節(jié)：篩選、挑揀、拼配、蒸壓、烘干、包裝等茶葉全過程質(zhì)量管理流程。
嚴(yán)把茶葉成品關(guān)。老班章普洱茶在出廠之前，須在老班章村民小組、勐海陳升茶廠、勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章茶葉協(xié)會等3家共同認(rèn)證后，方可出廠銷售，以規(guī)范市場秩序。
“原生態(tài)、原產(chǎn)地、原地加工。”不僅有利于老班章普洱茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還為老班章普洱茶申報(bào)“地理標(biāo)志產(chǎn)品”打下基礎(chǔ)。（楊小鵬）
