[觀點]2015年普洱茶行業(yè)的情況到底有多糟？

　　今年從開過年（春節(jié)）以后，大家都能感受到普洱茶行業(yè)不好做了，其實其他行業(yè)也一樣，都不好做，這是大勢所趨，不必多言。而普洱茶行業(yè)的情況，不僅僅只是茶商不好做這樣一個情況。

 

　　今年以來，普洱茶原料品質(zhì)下降特別明顯，而追溯到茶葉產(chǎn)區(qū)，你會發(fā)現(xiàn)這不僅僅是人為的影響，天公不作美也是一個很大的因素。普洱茶原料作為一種農(nóng)民的經(jīng)濟作物——林類經(jīng)濟產(chǎn)物。從野蠻生長到人工養(yǎng)護管理。是人們利益需求的一種表達方式。野放不管理的茶園，茶葉產(chǎn)量是一個大問題。而產(chǎn)量又是茶農(nóng)增收一個比較重要的因素。茶農(nóng)增收的關(guān)鍵是茶葉原料單價和產(chǎn)量相乘的結(jié)果。在前幾年，這兩個因素每年都是向上漲的，而今年以來，單價這個因素向下走，要保證收入增長，只能是產(chǎn)量上漲，而要產(chǎn)量上漲，就必須得“管理好”茶樹。但是，奈何茶樹不發(fā)芽葉。茶農(nóng)是很少會去考慮是為什么不發(fā)茶葉呢？而是考慮怎么辦，這也是中國人的思維吧，畢竟老話就說了“車到山前必有路，船到橋頭自然直”。而一些會請問專家。專家說明了問題是采摘過度，茶樹營養(yǎng)不夠。。。。。。于是，部分“聰明”的茶農(nóng)開始了勤勞的勞作，打藥上化肥是再正常不過的事情了，誰會跟收入過不去呢？畢竟茶農(nóng)也是有夢想的，比如大房子、名車，去其他城里看看等。而大部分收購原料的商人，誰又會去檢測這些“無聊”的元素呢？2015年，天公不作美則是茶區(qū)雨量大，時間長。這對于生產(chǎn)加工茶來說不是什么好事，雨水多難采，難炒，難干燥，難保存運輸。尤其是一些設(shè)備不全小規(guī)模的初制場（作坊）。像一些偏遠地區(qū)的茶葉，常年氣溫低、潮濕。在今年還真出不了好茶。品質(zhì)下降是鐵定的事實了。而品質(zhì)跟價格齊下降，更是要提高產(chǎn)量才能保證收入。似乎，這樣下去就陷入了死循環(huán)。而前幾年的品質(zhì)好價格好茶農(nóng)更想賺得多些，同樣也是死循環(huán)?，F(xiàn)在，雖然不管去到哪個茶區(qū)，都會有公告板寫著一些本村寨的規(guī)則，這在我看來就是一個表象。人在利益誘惑面前，是沒有規(guī)則的。

 

 

　　前些天走訪一些OEM（代工生產(chǎn)）業(yè)務(wù)的茶廠，今年以來被沒有受到多大的影響。在上半年，很多OEM茶廠都出現(xiàn)了客戶排期的問題，就是加工量還是挺大；而下半年則出現(xiàn)了爆倉的問題，由于這類茶廠并不做自己品牌的茶，倉庫里是很多生產(chǎn)好的茶品和原料是客戶的?？蛻糇龊玫牟杵窙]拉走，原料不斷進來，從而造成了爆倉。在這種現(xiàn)象的背后，反映出兩種情況，一是普洱茶行業(yè)的分工結(jié)構(gòu)越來越細(xì)化，定制化、個性化的產(chǎn)品需求越來越旺盛。二是從依靠大廠（大品牌）到脫離大廠（大品牌），但迎面而來的市場又在不斷的啪啪打著定制化、個性化的茶品。連大品牌大廠的茶品銷路都成問題，定制化、個性化的茶品銷路何在？這就是什么做好的茶品在OEM茶廠為何遲遲不拉走還要繼續(xù)占用茶廠倉庫。而原料還源源不斷的進入茶廠倉庫待做茶品，是一些人認(rèn)為這時候應(yīng)該這樣做，茶料價下降，看中了就收一些。按一些商業(yè)奇才的思維方式，越是低價越是買入的邏輯，到也說得通，問題在于這種降價何時是個底，銷路何時會打開。而這些只有天知道，但待做和滯銷的壓資金現(xiàn)實行內(nèi)人都心知肚明。

 

 

　　普洱茶行業(yè)，茶商是一個非常重要不可或缺的角色，常起到給茶企（生產(chǎn)品牌型）補充彈藥和沉淀資產(chǎn)的作用，給消費者提供茶品選擇購買的作用。然而，隨著茶企的發(fā)展，越來越有把茶商踢開的趨勢，茶企自己來扮演茶商的角色。這到底對不對沒辦法說清楚。但從中國近些年來的轉(zhuǎn)型，中間商是不能完全踢開的。就拿出名的小米手機公司來說，一直以來出貨都是依賴渠道的。只不過表面上看不出來而已，并且渠道銷售的產(chǎn)品都是高于發(fā)布價在銷售而已。

 

　　2015年，作為茶商而言，不轉(zhuǎn)型是等死，轉(zhuǎn)型不利是找死。所以，在這個冬天，茶商小老板要努力再努力尋找等死于找死之間的平衡點。說起來容易，但現(xiàn)實情況是很多茶商的客戶變少或者購買茶品金額少了，但該有的成本卻依然不變甚至上漲。入不敷出的情況會隨著時間越來越嚴(yán)重，不轉(zhuǎn)型的情況下。轉(zhuǎn)型有兩種，一種是割肉或者積壓茶品轉(zhuǎn)其他行業(yè)。另一種是冒著風(fēng)險改變現(xiàn)有經(jīng)營品種類型模式。但我要說，這沒從時間維度上去考慮，如果我們眼界再上升一點，到達整個茶行業(yè)的層面上看，這個冬天其實才開始，茶商我一般都認(rèn)為只有兩季——冬天和秋天，冬天壓貨，秋天收錢。今年開始，普洱茶行業(yè)的冬天對于大部分茶商來說會有多長呢？一些人說是5年以后，也就是要到2020年。但少部分茶商卻不存在這種明顯的“季節(jié)”分離。因為他們壓貨和收錢是同時存在的，不會受到“季節(jié)”環(huán)境的大影響。很不幸的是，大多數(shù)茶商屬于大部分。

 

　　就在去年下半年到今年上半年，我跟昆明幾個茶商朋友聊過他們的收入。在往年好做的時候，年收入可到70-120萬之間，而現(xiàn)在算下來才20-30萬的樣子。如果我們按月平均算的話是1-3萬之間。按2-3個人經(jīng)營來算，再去去開支等成本，這種情況是多糟糕。更糟糕的情況是資金周轉(zhuǎn)，資金變成貨品之后壓在倉庫里，而倉庫是需要成本的。也就是隨著時間越長，如果茶價還是一樣的往下走，那么資金斷裂的困境將會展現(xiàn)在茶商的身上。

 

　　以上就是2015年普洱茶行業(yè)的糟糕情況，2015年雖然只有最后一個季度了，但也是一年之中僅次于春節(jié)前后月份的銷售旺季，能否把握住時機就是行業(yè)內(nèi)人自己的事情了。