近日著實迷戀普洱，但作為入門新生，老茶是不敢觸碰的，便在幾多生普新茶間迷醉，氤氳在口腔中的感覺伴生出要有所表達的念頭。
一向自詡文藝青年，與茶就理所當(dāng)然地有了一種親近感。從開始的對“紅黃白綠黑烏龍”的死記硬背，到各茶間的輾轉(zhuǎn)游蕩，無數(shù)次的沖泡品飲后，感覺的落腳點有些不由自主地靠近了普洱。
既然要落腳，就更愿意去熟悉。緣份使然，結(jié)識了云南臨滄世代以加工茶葉為主業(yè)的茶友李師傅，在他的真誠指引下，鄧時?！镀斩琛?、《普洱茶續(xù)》，石昆牧的《經(jīng)典普洱》、《經(jīng)典普洱名詞釋義》搬上了自家案頭。
常常是一邊翻書一邊泡茶，咂摸吞咽茶湯，撕扯查看葉底，再去書里對號入座，又請李師傅微信釋惑，滿腔滿心滿腦皆是普洱。
幾款生普下來，著實醉兒咕咚起來，平時不敢碰的點心抓來就吞，早忘記了那恐怖的熱量。不勝茶力的那一刻，我只有普洱，普洱亦只有我，倒也享用了一段美妙時光。
還有，漸漸地，開始敢在茶友面前侃侃起來，那種虛榮心很是學(xué)習(xí)的動力呢！
就在這樣的好奇中，結(jié)識的茶品多起來，有炙手可熱的大明星如冰島，易武、昔歸；有冉冉升起的明星如大富賽小富賽，還有似乎有些默默無聞的如分水嶺。這些普洱茶品的名字，都是所在山頭的寨子的名字，坊間有說法“紅酒看年份普洱看山頭。”
其實，不同的古樹純料之間，還有著更多的奇妙組合。葉片有肥厚與窄薄，芽頭有粗壯與細(xì)弱，湯色有淺淡與深濃，茶人們發(fā)掘著它們的特點卻不固化于此，他們窮盡智慧，翻轉(zhuǎn)妙手，做出了許多關(guān)于拼配的奇妙茶品，讓口腔實現(xiàn)了一場場變幻無窮。
得了一款朋友自家拼配的私房生普，朋友說參與拼配的都是400到1000年的古樹，不知名，有歲月。初識中匆匆品過一次似乎了無印象，便冷落了其在茶罐中。數(shù)日后的一個閑來之日，偶又記起，遂品飲。茶依然是淡淡的味道，但因為心閑，味蕾也閑，被匆匆所遮蔽了的茶味，此刻清晰起來，竟至于成了牽掛，過一日主動第3次品飲，這一次，小驚喜呈現(xiàn)了：從第一泡開始，便始終覺得嘴里甜甜的，是冰糖甜，不是咬了一口的那種甜，而是舔了一下的那種甜，淡淡的美好的甜，身心愉悅。又跑去書里給自己的感覺找說法，似乎就是專業(yè)玩家所說的“韻味長”。這一款“私房”讓我驚詫于拼配茶的靈妙，更讓我意識到，認(rèn)識一款茶還是需要一點天時地利人和的，尤其對于這些不知名有歲月的茶。大概，結(jié)友亦如此吧！
許是身為女士的喜好作怪，本心里更喜清甜口感，從第一泡入口，便要柔糯甜香，還要一直依賴下去，一遇苦澀便應(yīng)激反應(yīng)式地排斥拒絕，倒把剛剛背熟的“苦能轉(zhuǎn)甘，澀要能化”的品鑒普洱8字箴言給拋到腦后去了。“苦重澀重，能化能回甘才能存幾十年上百年而口感不衰。”李師傅的話道出了普洱的真諦從而一語擊破我的狹隘。時常用來裝飾語言的“茶人人生人生如茶”，此刻似乎是真正走心了。懂生活有境界的蘇軾說：“人間有味是清歡。”這個味，我更愿意是普洱味兒。
