2011年土林鳳凰勐庫(kù)大樹(shù)茶開(kāi)湯品鑒

  餅面-----
 
  餅面顏色豐富,緊壓程度適中,芽尖料偏少,有一部分馬蹄,毫毛清晰,無(wú)明顯長(zhǎng)梗;





  湯色口感-----
 
  三秒出湯,湯色明黃清澈。前段湯水清甜,茶勁足,鮮爽感強(qiáng),杯底香氣高揚(yáng),偏青葉香,帶一部分甜香,苦澀輕微,豐厚感稍欠;
 
  中段湯水香氣持續(xù),澀度明顯增大,喉韻尚能順暢,回甘不強(qiáng),舌下生津迅速,舌面稍有糙感;
 
  后段湯水,澀度再次轉(zhuǎn)弱,除甜度稍有不足,湯質(zhì)均衡平順,耐泡性良好。




  茶底-----
 
  葉面寬大,開(kāi)湯后舒展有彈性,梗條粗壯,芽尖料及嫩葉比較偏少。

責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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