2008年下關(guān)南詔御餅生餅開湯品鑒

  2008年下關(guān)南詔御餅生餅400g:

餅面-----
 
  典型下關(guān)泡餅形狀稍有不周正,緊壓程度緊,餅面無濕倉痕跡,有下關(guān)茶少見的有粗壯條索及白毫,整體顏色偏暗;



  湯色口感-----
 
  300ml對9g注水十秒出湯湯色金黃
 
  前段湯水入口清甜,滋味爽口濃郁,杯底香氣低沉,偏花香,帶陳茶風韻,甜度恰當,澀度若無,茶勁豐厚綿柔;
 
  中段茶湯,湯色轉(zhuǎn)濃黃,口感轉(zhuǎn)厚,澀度稍增,但是澀度入口不滯留,轉(zhuǎn)回甘快,舌下生津明顯,喉韻表現(xiàn)舒暢,飲后喉部有鮮甜感;
 
  后段茶湯澀度甜度都轉(zhuǎn)弱,但能夠維持均衡飽滿的湯質(zhì),尾水有明顯的陳茶風味,耐泡表現(xiàn)高,品飲價值高,性價比屬於中偏高,陳化效果值高。





  茶底-----
 
  非傳統(tǒng)篩選細碎茶料,有拼配,有很多整葉,有一部分帶梗芽尖料,葉面相貌差異大,茶料來源不一致,梗條粗壯,葉面舒展有彈性,部分茶料接近於大樹級別用料,陳化效果均勻,整體用料等級中偏高。

責編: 語笑嫣然
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