每一位茶人，生命里也應(yīng)該會(huì)有兩杯茶，一杯生茶，一杯熟茶。
娶了紅玫瑰，時(shí)間久了，紅玫瑰變成墻上的一抹蚊子血，白的還是“窗前明月光”；
娶了白玫瑰，久而久之，白玫瑰便是衣服上沾的一顆飯粒子，紅的卻是心口上的一顆朱砂痣。
茶葉的世界里，也是一樣。
若只有生茶，體會(huì)不到熟茶陳香悠長(zhǎng)的溫和氣韻；
若只有熟茶，感悟不了生茶苦后甘甜的清新爽朗。
唯一的不同，每個(gè)人都可以同時(shí)擁有“明月光”和“朱砂痣”。
金雀，就是一顆朱砂痣。一顆紅光四射的守護(hù)朱砂，永不褪色。
金雀，火熱之心，卻能撫平心靈的躁動(dòng)，舒服自如。熟茶之本，為身體帶來(lái)健康守護(hù)。
第一泡：沸水95℃，時(shí)間8秒
陳香顯現(xiàn)，湯色橘褐明亮，入口甘潤(rùn)爽滑，甜味初現(xiàn)，有濃稠感。
第三泡：沸水95℃，時(shí)間10秒
陳香純凈，湯色紅濃，明亮度高，入口有甜香，苦味不顯，茶湯油潤(rùn)，醇厚滑爽，杯底陳香不散。
第五泡：沸水95℃，時(shí)間10秒
茶湯呈酒紅色，濃厚透亮無(wú)雜質(zhì)，入口依舊柔滑，在舌面有絲綢感，喉部甘潤(rùn)，甜香在口腔內(nèi)回蕩，杯底韻長(zhǎng)。
第七泡：沸水95℃，時(shí)間15秒
湯色紅濃不減，茶湯厚度稍有下降，湯水清甜，順滑醇香。
第九泡：沸水95℃，時(shí)間20秒
湯色紅濃下降，轉(zhuǎn)為橘紅色，較明亮，茶湯柔和。
金雀古樹(shù)餅茶（熟茶）具有高檔古樹(shù)熟茶獨(dú)特而明顯的品質(zhì)風(fēng)格。餅型圓整、金毫滿面、褐紅潤(rùn)澤、陳香獨(dú)特、杯底韻長(zhǎng)，湯色紅濃明亮，滋味醇厚柔滑。
