2016年下關(guān)金絲沱開(kāi)湯品鑒

  外觀:與去年金絲相比外包裝有改動(dòng),減少“老字號(hào)”增加紅色“下關(guān)沱茶”標(biāo),沱面印有下關(guān)馬蹄;煙味微弱,茶青味微弱,與常規(guī)下關(guān)沱茶干茶區(qū)別明顯;







  泡法:7g,蓋碗,1——4泡8s出湯,5——8泡10s出湯;


  口感簡(jiǎn)述:茶湯微渾,杯底香氣沉穩(wěn),苦重于澀,2泡后茶青味若,苦4s開(kāi)化,茶湯味道干凈不雜,回甘來(lái)得順暢平穩(wěn);與2016年特沱相比,澀比特沱輕很多,特沱舌面感澀猶如有一層膜,難化,金絲比特沱鮮爽,苦比特沱略重,回甘比特沱快而久,茶青味比特沱弱,煙味比特沱輕。


  總體評(píng)價(jià):香氣沉穩(wěn),回甘不錯(cuò),苦重于澀,用料中等,比同年特沱品質(zhì)更勝。
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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