【品鑒】同樣的熟茶,卻是不一樣的傳奇

  傳奇,總有那么一些地方是不尋常的,若平平常常、與一般無異,便終究成不了傳奇!
 
  傳奇,因?yàn)樗牟煌瑢こ#愿泳哂形?、所以更加受到喜愛?/div>
  天弘【傳奇】,有何不同?只因它的古樹純料。古樹也許珍貴、但未必非比尋常;可是,若是古樹熟茶,那就是難得的珍貴了。
  ——信息
 
  【品名】傳奇
 
  【品牌】天弘
 
  【年份】2015
 
  【工藝】熟茶
 
  【規(guī)格】400克/餅,7餅/提,28餅/件
  ——包裝
 
  茶品采用傳統(tǒng)白棉紙包裝,沒有花哨的圖案設(shè)計(jì)、沒有鮮明的色彩,反倒是其燙金工藝的茶名【傳奇】十分搶眼,也成為茶品包裝最大的亮點(diǎn),看上去高端大氣,倒也十分符合“傳奇”色彩。
  ——茶餅
 
  茶品選用百年古樹原料配制而成,茶餅紅褐油潤、條索緊結(jié)肥碩,金芽很多、茸毫可見;干茶有淡淡的陳香味。
  ——沖泡
 
  取茶8克,蓋碗沖泡;93度山泉水定點(diǎn)沖泡。
  洗茶2遍出湯,茶湯呈紅褐色,葉底微顯陳味。
  ——品鑒
 
  第1、2泡:2秒左右出湯,湯色轉(zhuǎn)濃;茶湯入口,無苦澀感,稍顯平和;


  第3泡:5秒出湯,湯色紅濃透亮;入口,茶湯順滑醇和了許多,微微陳香開始顯現(xiàn)出來;


  第5泡:7秒出湯,茶湯紅濃不減;入口,淡淡的陳香,滋味醇和,口腔及喉嚨間有絲絲甘甜;


  第7泡:湯色轉(zhuǎn)淡,紅褐明亮;入口順滑,茶湯厚度稍有下降,不過口腔感覺還是很舒服。


  后面持續(xù)沖泡,茶湯的顏色漸漸變淺,但是茶湯的醇和度保持較好,喝過之后口腔感覺很舒適。

  其葉底,也比較勻整、肥碩,水潤褐澤且有韌度。
  總的說來,這款茶的品飲口感還是可以的,然而就目前而言,仍然處于轉(zhuǎn)化期間,所以古樹熟茶的優(yōu)勢并沒有完全表現(xiàn)出來,尤其欠缺了一些厚度。

  再稍微存放一下,經(jīng)時(shí)光的歷練和沉淀,相信它會(huì)給我們帶來不一樣的“傳奇”感受!
 
責(zé)編: 語笑嫣然
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