八角亭2015年品味布朗開湯品鑒

  布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),其中聞名天下的老班章、老曼峨皆位于其中;“霧鎖千山樹,云開布朗峰。香飄十里外,味釅一杯中”,這是茶人前輩對布朗山茶品詩化的描述。“品味布朗”是“尙燃藏茶”主人楊尚燃先生采用布朗山頂級頭春茶菁拼配而成的茶中上品。

 
  產(chǎn)品背景
 
  “品味布朗”每年都由書畫界的大師題寫茶標名,就像法國波爾多的五大酒莊之木桐酒莊每年選用大師所畫的酒標,讓收藏者品飲佳作之際,欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊。2015年恰逢書畫篆刻大師韓天衡學藝七十年,“尚燃藏茶”主人楊尚燃精選最好的純古樹茶料精心制作“品味布朗”,并由摯友韓天衡提寫茶標名“品味布朗”四字,寫得行云流水,蒼勁有力。而茶標名下方蓋是韓老師所刻的三枚印章,中間一枚小篆“禪茶一味”,左右兩枚鳥蟲章,分別為“上善若水”和“厚德載物”,精雕細刻、巧奪天工盡顯當代篆刻泰斗“五百年來一天衡”。
  原料及工藝
  精選云南勐海布朗山茶區(qū)的頂級頭春茶菁,包括老班章、班盆等名寨古樹純料,遵循古法,按特定比例拼配而成。
  裸茶細節(jié)
  打開茶餅,表面油潤緊實,條索完整勻齊、松緊適度,芽頭肥碩,白毫盡顯,嫩度極高。
 
  干茶
  芽葉清晰略有顯毫,茶菁壯實粗大。
 
  沖泡
  第一泡
 
  湯淺金色,明亮。從潤茶開始,濃郁的茶香隨茶水溢出,香氣純正高揚。湯水入口甜潤,滿口留香,口感協(xié)調(diào),回甘生津迅速,杯底留有蘭花甜香。
  第二泡
 
  湯色亮金黃,茶湯稠滑甜潤,香氣依舊,還保持強勁的氣韻。生津快,喉嚨有一股清涼感。
  第三泡
 
  茶湯金黃油亮,茶湯滋味濃、爽滑鮮甜;茶香依舊濃郁,齒頰留香。回甘越來越強,整個舌面和牙齒縫生津不斷,喉嚨頓感滋潤,炎炎夏日的孤悶一掃而空,整個人精神爽利!
  第六泡
 
  湯色金黃,茶湯稠滑甜潤,香氣依舊,還保持強勁的氣韻。生津快,喉嚨有一股清涼感。
 
  葉底
 
  葉底黃綠,肥厚勻嫩,葉脈清晰,手捏有彈性。
 
  總結(jié)
 
  從包裝到選料都可看出“尙燃藏茶”定制“品味布朗”可謂是不惜工本;由書法大師題寫茶標名的構(gòu)思獨特,讓收藏者品飲佳作之際,也能欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊。“品味布朗”是一款甜潤細膩,強勁卻又沉穩(wěn)的優(yōu)良生茶,茶香濃郁,滋味濃強,回甘生津明顯,非常持久,尾韻清甜,葉底肥厚勻嫩,充分體現(xiàn)出布朗山茶的滋味醇厚。難怪韓老師對“品味布朗”贊賞有加,加勉題字“布朗者普洱茶中之白眉,為尚燃先生精心配方之佳茗,解人稱此茶存十年價當増百倍,信然”。
 
責編: 米渣
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