2013年下關(guān)真情號鐵餅開湯品評

  真情號201314,愛你一生一世鐵餅,是飛臺公司2013年為紀(jì)念2013年3月14日這一特殊的日子特別訂制的一款普洱生餅。精選云南大葉種曬青毛茶為原料,用大理蒼山泉水燒制的蒸汽以百年下關(guān)制茶技藝壓制而成。
2013年下關(guān)真情號鐵餅開湯品評
  【沖泡】
 
  品名:下關(guān)·真情號201314
 
  工藝:生茶
 
  茶具:蓋碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、電子秤等
 
  器具容積:110ml
 
  投茶量:8g
 
  水溫:達(dá)到沸點(diǎn)
 
  水質(zhì):純凈水
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  【干茶】
 
  條索烏潤,粗壯顯毫。
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  【第一泡】
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  茶湯明黃清亮,輕抿微有煙香,苦感輕淡易化,茶氣初顯,下關(guān)之韻未全出;
 
  【第二泡】
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  茶湯橙黃明亮,湯感通透油潤,入口澀感漸次化開,回韻生津;
 
  【第三、四泡】
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  茶湯橙黃明亮,湯質(zhì)逐漸滲出,口舌間漸感綿柔,苦澀化得極快,喉頸部蜜香繚繞,回甘生津;
 
  【第五、六泡】
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  茶湯自橙黃逐漸變清,茶湯越發(fā)柔順,入口香甜,輕滑而泛梅子香,持久度高,蜜香擴(kuò)散至鼻腔的速度快。
 
  整體茶湯
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  【葉底】
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  葉片呈暗黃色,完整多芽,有嫩梗,輕嗅有甜香。
 
  總體感受:我心依依似茶韻,一生一世久纏綿。真情號201314,愛你一生一世鐵餅,口感綿柔甜蜜。此茶,前期苦澀退化慢,中后期茶湯逐步轉(zhuǎn)變,甘爽度非常好,糖分高,山泉清甜感明顯!恰如愛情之甘潤回甜一樣,余韻悠長!
責(zé)編: 燕子
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