【品鑒】來(lái)自山外山,本是茶中茶

  還未見(jiàn),已貪戀
 
  聽(tīng)到楊普號(hào)【千山之外】這款茶的時(shí)候,只覺(jué)得很熟悉,或許因?yàn)槎嗄昵澳遣拷?jīng)典電視劇《千山暮雪》,或許因?yàn)橘M(fèi)玉清的那首《千里之外》,總之,這是個(gè)讓我喜歡的名字。

  然后,在接下來(lái)的一段日子里,這個(gè)名字被頻繁提起:那個(gè)千山之外真好喝;千山之外還有嗎;他們都說(shuō)千山之外好喝,你喝了嗎……一群口感不一的人,居然能夠?qū)σ豢畈璞3秩绱艘恢碌目捶?,這倒勾起了我的好奇之心:這究竟是怎樣的一款茶?
  于是,千山之外,還未見(jiàn),內(nèi)心已經(jīng)滿是期待與貪戀。
 
  雖貪戀,相見(jiàn)難
 
  千山之外,茶如其名,它來(lái)自于重重山巒之外:中緬邊境的深山密林——布朗山之中。正如這茶歷經(jīng)千山萬(wàn)水,才終于從那千山之外來(lái)到一樣,等了一個(gè)周,我終于見(jiàn)到你!
  初見(jiàn),我?guī)е鴰自S歡喜,而千山之外,透著幾許詩(shī)意:沒(méi)有很特意的設(shè)計(jì),簡(jiǎn)單的包裝卻不失氣質(zhì),茶名“千山之外”采用漢簡(jiǎn)書(shū)法,典雅古拙,與普洱茶厚重本質(zhì)相得益彰,一行“山外山、茶中茶”的小字同樣惹人偏愛(ài):飽含詩(shī)意、滿賦哲理;同樣這也是對(duì)茶品最好的闡釋:來(lái)自山外山,本是茶中茶。
  其餅,壓制相對(duì)松一些,茶餅看上去顯得更加圓潤(rùn)大氣,條索肥碩、嫩芽顯毫,頗具布朗風(fēng)范。
  雖才歷經(jīng)一年的時(shí)光,但是干茶的清香毫不遜色、純正而濃郁。

 
  終相見(jiàn),須相知
 
  千山之外,終于等到你,怎會(huì)錯(cuò)過(guò)相知的機(jī)會(huì)?
  白瓷蓋碗、品茗杯,與千山之外約起:
  洗茶,出湯:茶湯明透、香氣濃郁,若不是那千山之外的秘境幽林,怎會(huì)有如此純正的茶香?
  出湯、品飲:茶湯入口,茶湯醇厚順滑、香氣飽滿,微微的苦澀感在茶湯入口后呈現(xiàn)繼而化開(kāi),隨后回甘猛烈持久;掛杯香氣濃郁持久。

  到了第6泡左右,苦澀感降低,茶湯醇和厚重,帶著一股山野之氣;回甘持久,喉韻甜潤(rùn)悠遠(yuǎn);此時(shí)聞香杯底冷香明顯且十分濃郁。
  一泡泡地喝,一點(diǎn)點(diǎn)地相識(shí)相知:喝到第12泡左右,杯底香氣有所減弱,茶湯入口醇厚中透著霸氣,漫漫回甘伴著悠悠喉韻,加上水潤(rùn)鮮活、清秀自然的葉底,終于明白為什么那么多人如此夸贊這千山之外!
  我同樣確定:千山之外,終于找到想要的感覺(jué)。
  既相知,愿相約
 
  尋一款好茶不易,遇見(jiàn)一款自己喜歡的好茶更加難得。
  于我,千山之外,算是那難得的一款好茶,所以,我愿意與它相約:不管歷經(jīng)千山萬(wàn)水、不管從那千山之外來(lái)到需要多久的光陰,我愿意等它!
  一年,十年,二十年,或是更久,千山之外,我依舊等你!
  品名:千山之外
 
  品牌:楊普號(hào)
 
  年份:2016年
 
  工藝:生茶
 
  規(guī)格:357克/餅,7餅/提
 
  市場(chǎng)參考價(jià)格:480元/餅
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
普洱茶品牌推薦
?