一個叫做“大大益”的經(jīng)典產(chǎn)品
1601-陳香雅韻，被人叫做“大大益”，很多人，包括我自己，都沒能一下子反應(yīng)過來是什么意思。
但是，當(dāng)你將其他有著“大”字套著“益”字的典型標(biāo)志的茶放在一起的時候，你就會驀然領(lǐng)悟了陳香雅韻的“大益”比其他“大益”都大了一圈。
“大益”對比圖
也許，這是為了讓顧客一眼就將陳香雅韻從包裝差不多的產(chǎn)品中認(rèn)出來的一種辦法。
那么，想必大伙兒就都相信老伍的一個大膽的猜測：勐海茶廠的上上下下對這個茶傾注了大量的心血，對這個茶能在2016這個“經(jīng)濟寒冬”之年能打開一個更好的局面的期望非常大！
你想，如果它不是一個好茶，能有這個功效嗎？
一個叫做“陳香雅韻”的經(jīng)典產(chǎn)品
2015年已經(jīng)有個陳香雅韻，上面有個特型印章，曰“癸巳特陳”。
2016年再來一個陳香雅韻，上面有個方正印章，道“特陳經(jīng)典”。
那么，對比一下同名的兩個茶，這“經(jīng)典”二字，就一語道破了天機了。
印章對照
一個被各方重視的經(jīng)典產(chǎn)品
1、陳香雅韻由昆明七位老茶人定制，那么，我們就能猜到，這個茶的滋味代表著原產(chǎn)地茶人的好茶欣賞理念，也代表著原產(chǎn)地茶人所希望的后期轉(zhuǎn)化理念。
2、陳香雅韻在云南昆明開發(fā)布會，在江西南昌開品鑒會，芳村人參與——跨地域推廣。
3、有一支廣東的茶商團隊全程參與整個推廣活動，這支團隊里的成員，都是正在冉冉升起的朝陽型年輕茶商，他們的銷售方式運用了線上線下結(jié)合的“互聯(lián)網(wǎng)+”新理念和新手段。
4、勐海茶廠現(xiàn)任廠長力薦。
品鑒報告正式開始
1、餅面金毫顯露，內(nèi)里條索粗壯，梗不少，堆味輕微
2、110CC的大益蓋碗，投茶量8克
3、過濾過的市政自來水
4、一共品飲3次，每次泡了10泡，基本品感相同
5、品感分為兩個階段：1~6泡的平穩(wěn)高峰期；7~10泡的衰減期
金豪顯露的餅面
撬開的餅內(nèi)細(xì)節(jié)
撬開來看
一、平穩(wěn)高峰期，1~6泡
1、高峰期六泡，跟2009~2011年的7572、7262、8592茶味差不多，堆味輕微。
2、焦糖香（蔗糖香）非常突出，蓋過了輕微的堆味；甜度討好。
3、水路細(xì)膩，順滑，厚度挺不錯；若以903-7572對比，似乎略有過之。
4、葉子由發(fā)酵程度不同的熟茶拼配，以傳統(tǒng)發(fā)酵的為主，輔以輕發(fā)酵。見圖。
5、茶湯的“黃金圈”明顯，這是有年份、內(nèi)質(zhì)好的熟茶的標(biāo)志之一。
6、茶湯有須要仔細(xì)辨別才能覺察的澀味，茶湯透明度不足。
第一泡湯色
第二泡湯色
第三泡葉底
第五泡湯色
二、逐步衰減期，7~10泡
1、第7泡，茶湯里的澀味變強。證明傳統(tǒng)發(fā)酵的茶質(zhì)將近損耗完畢，輕發(fā)酵開始發(fā)威。耐泡度跟903-7572相同。
2、第8泡，厚度出現(xiàn)下降現(xiàn)象。鮮甜味兒出現(xiàn)。澀感明顯。
3、第9泡，厚度繼續(xù)下降，尾水甘甜為主。
4、第10泡，悶泡3分鐘有多，但禁不住水味出現(xiàn)了。
第八泡葉底
第十泡葉底
1-10泡湯色對比圖
至關(guān)重要的總結(jié)陳詞：一個特別適合干爽區(qū)域存藏的產(chǎn)品
1、這個茶現(xiàn)喝口感不錯：香甜，醇厚，滑膩，勐海味十足，觀感不足。
2、這個茶是一個可以現(xiàn)喝，也應(yīng)該收藏的茶。
理由如下：
這個茶喝起來，知道：壓制成餅后適度烘干，水汽相對今年出廠的熟茶都重。
從整個品鑒的過程來看，這一點表現(xiàn)得相當(dāng)明顯，茶湯的透明度，相對于“玫瑰大益”來說，一直比較不透明些。但是你不能說用料以及前期陳化不如玫瑰，而是能喝出來的餅子包含的水汽，重于玫瑰。
3、老伍認(rèn)為，這個是有充足的理由的：烘干程度不太干，絕對有利于存放環(huán)境相對于廣東來說太過于干爽的區(qū)域存放。餅子的本身帶有足夠前期轉(zhuǎn)化的水分，在干爽的區(qū)域存放，就相當(dāng)于“前期存放于廣東后期轉(zhuǎn)放北倉或者昆倉”的效果，免除了非廣東區(qū)域的茶友轉(zhuǎn)倉的麻煩。
中國那么大，你要去看看。去不了，像我一樣拿本《地理》課本看看也行，呵呵，你一定能發(fā)現(xiàn)大中國氣候復(fù)雜，濕度差別明顯。
這，就是昆明七位喝茶多過我喝水的、經(jīng)驗豐富的、跑遍中國的老茶人定制這個茶的重要的目標(biāo)之一。
——這是我猜的，如果不對，請各位看官批評指正！
當(dāng)然了，你要是覺得批評不過癮，拿個茶餅當(dāng)頭砸過來，我還保證笑嘻嘻地接著，并帶回家去收藏個十年八載再慢慢品飲。呵呵。
