8853是下關(guān)產(chǎn)品里面為數(shù)不多口碑比較好，追捧的粉絲又多的產(chǎn)品，為廣州新業(yè)（XY）茶行定制，繼01年08年13年之后，今年再次生產(chǎn)。
這款茶最大的變化是餅型從以前的泡餅變成了鐵餅，餅面的條索清晰，干茶青香明顯，背面的一角有部分茶碎撒在上面。茶餅的緊壓度適中，沒有預(yù)期的那么結(jié)實(shí)。翹茶9克，配120cc蓋碗洗茶兩次沖泡。
洗茶之后會發(fā)現(xiàn)給人最大的印象就是“香”，在洗茶后聞起來就非常的明顯，香氣略浮夸，濃郁的茶香伴隨著新茶青味飄起。在上個(gè)月的時(shí)候我試這款茶是用的平時(shí)正常泡法來喝，總體表現(xiàn)較為平庸，又有水汽，茶韻出不來。這次改為跟之前試大益的珍藏孔雀一樣采用“重手法”，喝起來立馬有了較為明顯的改善，入口瞬間沖擊力依舊不是很強(qiáng)，苦化的很快，微澀。茶韻的留存度相比之前的沖泡方式開始變得突出，喝完許久口腔內(nèi)都會有感覺，生津明顯，和珍藏孔雀有一點(diǎn)相似的地方。厚度表現(xiàn)尚可。這茶比較明顯的短點(diǎn)就是到后面滋味慢慢減輕，茶葉自身的苦澀感就開始明顯起來，協(xié)調(diào)性一般，不是讓人舒服的甜潤。
葉底的大小，色澤勻稱，舒展性佳。
這款茶用重手泡的話感覺好很多，茶韻，香氣，滋味等等各方面都有不錯(cuò)的表現(xiàn)，喝的時(shí)候諸位不妨多試試不同的沖泡方式，有些茶是需要針對他的特點(diǎn)去選擇合適的沖泡方式的。
