于是，冰島可遇不可求
所謂“人怕出名豬怕壯”，于是冰島成為了眾多普洱茶愛(ài)好者的追捧，市場(chǎng)上冰島普洱茶價(jià)格高昂，只要冠名“冰島”的產(chǎn)品都會(huì)成為熱點(diǎn)。甚至于那些不太了解普洱茶的人都聽(tīng)過(guò)冰島，說(shuō)到普洱茶也就只認(rèn)識(shí)冰島了。
然而，真正的冰島哪里有那么多呢？并不是所有的冰島都是冰島，也不是所有的冰島都有“母儀天下”的氣質(zhì)。你遇到的冰島，除了名字，也許跟冰島毫無(wú)關(guān)系；你遇到的冰島，也許是某個(gè)方面跟冰島很像罷了。
所以，對(duì)于冰島，可遇不可求，抱著“遇之，我幸；不得，我命”的心態(tài)即可。
于是，遇到冰島怎容錯(cuò)過(guò)？
冰島如此難得，所以當(dāng)我可以選擇的時(shí)候，必然是首選冰島的：德豐昌2016年冰島古樹(shù)。
還未拆開(kāi)包裝，拿著茶餅感覺(jué)比常規(guī)餅厚一些，甚至感覺(jué)有些松散，不過(guò)雖然隔著2層綿紙，卻也隱隱有茶香飄逸而出的感覺(jué)，若隱若現(xiàn)，似是誘惑、似是呼喚。
于是趕緊拆了包裝，茶香果然濃郁許多，是那種果蜜香，濃烈中有些含蓄深沉的感覺(jué)。
再看茶餅，果然有些松散，不過(guò)條索呈黑褐色，肥碩勻整，不少芽頭則微微灰白。
也許會(huì)有不太懂普洱茶的人認(rèn)為，茶餅條索大同小異，然而，看了太多的茶，你會(huì)懂得，冰島就是冰島，它有它的特別。
于是，冰島果真不負(fù)“后”的盛名
真正的奢侈，并非價(jià)格高昂，而是即使出了高價(jià)卻也得不到，就如這冰島。于是沖泡的時(shí)候竟有些太過(guò)奢侈的感覺(jué)。
洗茶1遍：茶湯明黃清透，公道杯底蜜香優(yōu)雅而不揚(yáng)，久久猶存，尤其冷杯后，香氣透出絲絲甜感。
第1泡出湯，品飲：入口，茶湯顯得綿和平淡，但隨后兩顎生津，回甘從喉部不斷襲來(lái)，口腔之中漸漸充斥著香甜之感。
第2泡：茶湯明透，入口，有輕微苦澀感，后慢慢褪去，回甘生津似乎都從喉部緩緩而來(lái)；茶湯入喉后，輕輕咀嚼，只覺(jué)一絲絲的清亮中透著果蜜香縈繞于唇齒之間。
到第5、6泡時(shí)，茶湯顏色如前，入口卻幾乎沒(méi)什么苦澀了，回甘和生津卻也不減，如小溪般幽緩但卻不絕；悠遠(yuǎn)的喉韻、幽幽的香韻、綿綿的甜感，讓人實(shí)在歡喜。
接下來(lái)的幾泡，從茶湯上并看不出太大的區(qū)別。茶湯入口，細(xì)細(xì)品味著回甘和生津，認(rèn)真享受著它婉約的柔和，任憑那香與甜、清與涼在口腔中蔓延。
到十二三泡時(shí)看其葉底，正好完全舒展開(kāi)來(lái)，自然柔嫩，肥厚鮮活。
不得不說(shuō)，能群壓百茶、超過(guò)易武、最終稱(chēng)后，果然不凡。這一品，冰島果真不負(fù)“后”的盛名。
冰島為后，自然將集萬(wàn)千寵溺于一身，然而，寵溺的背后，更是“母儀天下”的不凡氣質(zhì)。所以對(duì)于愛(ài)冰島的我們，應(yīng)該愛(ài)的是它的滋味、它的氣韻，而不是它的盛名才好。
品名：冰島古樹(shù)
品牌：德豐昌
年份：2016年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅
市場(chǎng)參考價(jià)：1265元/餅
