也許，有人說(shuō)普洱茶是重口之茶，尤其熟茶。然而，在我看來(lái)，熟茶更顯溫和，又怎會(huì)重口？不過(guò)是不懂罷了。然而，卻也有很多人喝懂了熟茶，在他們看來(lái)，熟茶不過(guò)醇厚二字。
何為醇？醇是一種純正平和的滋味，一種協(xié)調(diào)的狀態(tài)，一種舒適的感覺；醇，如溫婉的女子、如儒雅的男人；如和煦的陽(yáng)光、如溫暖的春風(fēng)。
何為厚？厚是一種飽滿豐富的滋味，一種踏實(shí)的狀態(tài)，一種滿足的感覺；厚，是一種質(zhì)感、一份勁度，似歲月，有著一股力量。
入眼的簡(jiǎn)單，真正的純粹
德豐昌2013年的醇厚，入眼，透著自然的簡(jiǎn)單：微米黃的極薄綿紙單層包裝，內(nèi)部的大票清晰可見。“醇厚”給人一種溫和中透著力量的感覺，其余整個(gè)包裝都顯得雅靜。
拆了包裝，茶餅餅邊顯得有些松散，但依舊可看出茶餅原本圓潤(rùn)周正的模樣。條索肥碩緊結(jié)，經(jīng)過(guò)4年的歲月沉淀，細(xì)嫩的芽頭已經(jīng)微微金黃。
干茶純正而濃郁的陳香，聞來(lái)有些厚重的感覺，但卻顯得純粹，絲毫沒有雜味。
醇厚，是一種順其自然的溫暖；德豐昌的醇厚，則給人一種純粹的自然。
藏不住的香，難掩的醇與厚
白瓷蓋碗投茶8克，待沸水靜止后緩緩注入，陳香隨著熱氣飄散而出。
洗茶2遍出湯，茶湯紅透，其干凈度令人欣喜，公道杯底掛香。
注水，快速出湯：茶湯明紅透亮，入口順滑，香氣飽滿，茶湯果膠感強(qiáng)烈，第1泡便有如此表現(xiàn)，實(shí)在難得。
第3泡時(shí)，茶湯粘稠感更加強(qiáng)烈，入口便是滑滑糯糯的感覺，透著陳香的甜感慢慢充滿整個(gè)口腔。這不正是“醇厚”的感覺？
第5泡：茶湯一如既往的紅濃，干凈透亮；茶湯入口，十分順滑，滋味飽滿厚實(shí)，香甜更顯，口腔及喉嚨都十分舒適。
第6泡茶湯入口，除了醇正的香甜，舌面竟有些苦底顯現(xiàn)；這一泡的公道杯底香氣依舊濃郁。
第9泡左右，茶湯透亮度不減，但顏色有些變淺；茶湯入口，厚度稍微不如前幾泡，但香甜不減，依舊順滑。
后面幾泡茶湯雖不再那么紅濃，依舊剔透明亮，滋味醇凈香甜。
最后看其葉底，較為鮮活，紅褐潤(rùn)澤，選取一茶梗揉捻，韌勁猶佳。
品普洱熟茶，或許無(wú)法說(shuō)清具體的感受，但是卻可毫不猶豫的說(shuō)出舒適與否。從不奢求太多，只求品一份醇和厚實(shí)，品一份甜香潤(rùn)滑，品一份舒適愜意，真真切切、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，這已經(jīng)是熟茶給我們最好的恩賜！
品名：醇厚
品牌：德豐昌
工藝：熟茶
年份：2013年
規(guī)格：357克/餅
市場(chǎng)參考價(jià)：248元/餅
