2016年大益黃金歲月開(kāi)湯品鑒

  繼2010年勐海茶廠建廠60周年之后,今年廠家再出黃金歲月生茶。它的生產(chǎn)日期是2016年10月9日,規(guī)格為357克/餅,7餅/桶,4桶/件。

  今年的黃金歲月包裝設(shè)計(jì)看起來(lái)比較素,白底為主,無(wú)內(nèi)票,由一張圓形的白色素紙?zhí)娲?,背面也不是傳統(tǒng)的大益包法,廠家介紹為12年陳期的原料拼配壓制。茶餅看起來(lái)確實(shí)像介紹所說(shuō)十年以上的色澤。緊實(shí),比較像早幾年的大益茶,不像如今的松松垮垮。干茶帶輕微的煙蜜香。從邊緣剝落茶碎9克,120CC蓋碗洗茶兩次沖泡。



  洗茶后的葉底聞起來(lái)有讓人不怎么喜歡的煙青味,但是公道的煙蜜香濃郁,讓人有喝下去的欲望。茶湯色澤栗黃,深過(guò)2010年的黃金歲月,入口柔蜜甜,淡淡的煙香入水,滋味的飽滿度尚可,無(wú)沖擊力。茶湯苦輕澀顯,有一定的粘稠感,茶韻在口腔的留存時(shí)間稍短,回甘生津中上。


  這款茶喝起來(lái)跟珍藏孔雀比起來(lái)差距較大,滋味,茶韻沒(méi)有孔雀那種讓人眼前一亮的感覺(jué),耐泡度還可以,到第五水悶泡出湯的蜜韻足,回甘明顯,到后面再悶的話澀感會(huì)突出,尾水有熟悉的潤(rùn)感出來(lái)。

責(zé)編: 向陽(yáng)而生
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