易武八大名山系列之茶王樹古樹茶賞析

  茶王樹,近兩年大熱的古樹茶超微產(chǎn)區(qū),隸屬于易武七村八寨之一的刮風(fēng)寨。刮風(fēng)寨作為易武古樹茶代表性微產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)茶葉已是臻品典范,而茶王樹所產(chǎn)古樹茶,在原始森林秘境中自然生長,百年樹齡給了它幾近無可挑剔的口感,于刮風(fēng)寨之中再攀高峰、一枝獨(dú)秀。

  有一群茶人,將普洱茶愛到了骨子里。他們喝拼配、喝山頭,喝古樹,希望在不斷的品鑒對比中感受口感的豐富變化抑或是毫厘差異,在鮮明而迥異的特色中體會普洱的魅力。于是,那些風(fēng)格獨(dú)特的微產(chǎn)區(qū)便從眾多的產(chǎn)區(qū)中脫穎而出。
  茶王樹,聞之其名常會讓人誤以為是一顆盛名載荷的茶樹,其實(shí)不然,茶王樹乃是近兩年大熱的古樹茶超微產(chǎn)區(qū),隸屬于易武七村八寨之一的刮風(fēng)寨。刮風(fēng)寨作為易武古樹茶代表性微產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)茶葉已是臻品典范,而茶王樹所產(chǎn)古樹茶,在原始森林秘境中自然生長,百年樹齡給了它幾近無可挑剔的口感,于刮風(fēng)寨之中再攀高峰、一枝獨(dú)秀。
  茶王樹頭春古樹茶,天賜好茶,少見的臻品,茶樹,在原始森林秘境中自然生長
 
  從刮風(fēng)寨到達(dá)茶王樹,歷時三個小時左右,乘坐摩托上山,看奇花異草伴著崎嶇狹窄的山間小路,蜿蜒至原始森林中,到無路之時步行入林,鳥語乘風(fēng)環(huán)繞、穿越疏影斑駁、腳踏淙淙流水,一路上完整的原始森林生態(tài)美景讓人驚嘆。
 
  天賜秘境給了茶樹生長所必須的一切要素,陽光、清泉,浩瀚物種繁衍生息而遺留下的豐饒土地。經(jīng)歷數(shù)百年的生長,環(huán)境和時間給了這里的茶那難以復(fù)刻的韻味。
  幾近無可挑剔的好喝
 
  “幾近無可挑剔的好喝”,這是很多專業(yè)茶人對茶王樹的口感概括。飽滿具有層次感、又變化豐富的香氣,剛?cè)岵?jì)、細(xì)膩醇厚又不失協(xié)調(diào)感的茶湯,清涼甘甜凝于喉吻久久不散的韻味…這盞茶湯的香、味、韻,滿足你對古樹普洱的所有想象。
  超微產(chǎn)量
 
  自茶王樹在刮風(fēng)寨中脫穎而出,幾年來熱度不減,但極大的采摘難度、為數(shù)不多的古茶樹使得茶王樹古樹茶的產(chǎn)量極為稀少,鮮葉價格已高達(dá)數(shù)千元每公斤,每年的毛茶量僅1噸左右,頭春古樹茶更是稀少而珍貴。市場上極其熱烈的追捧、稀少的產(chǎn)量,催生了亂象的苗頭,如今想喝到純粹、正宗的茶王樹古樹普洱并非易事。
  歲月知味,優(yōu)質(zhì)原料控制者
 
  打造微產(chǎn)區(qū)古樹茶,鮮葉原料是兵家必爭,也是決定茶企微產(chǎn)區(qū)體系化勝負(fù)的重要因素。
 
  深耕易武十一年,歲月知味與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)建立起了穩(wěn)定的合作,牢牢掌握著優(yōu)質(zhì)原料的控制權(quán),在當(dāng)?shù)亟⒊踔扑r采鮮制。
 
  長期的駐扎、透徹的研究,使得歲月知味對易武古樹茶有著深刻的認(rèn)知,方形成如今已達(dá)規(guī)?;耐暾w系。
  干茶:石磨壓制,餅面油潤,泛青棕色,且?guī)У鹕亢痢S械湫偷拿纷犹鹣恪?/div>
  茶湯:淺金黃的茶湯通透明亮。入口甘甜柔滑,有甜甜的果香,瞬間口腔開始出現(xiàn)回甘和清涼感,并有不斷有蜜甜香涌出。第一泡杯蓋略帶煙味,之后逐漸退卻。三泡時滋味飽滿清活,果香中伴有陳蜂蜜的甜香。整體湯感細(xì)膩潤澤,細(xì)柔綿滑,如山澗浸出的泉水,醇厚而不失輕快。兩頰略有澀感,但能很快化開。杯底的蜜甜香濃郁。九泡時茶味和茶湯厚度不減,爽利感更強(qiáng),香氣轉(zhuǎn)為熟透的山楂果香。喉韻深,如口腔中一直含有棵甘草,呼吸間胸腹間清涼舒適。
  葉底:葉色嫩黃綠,略泛棕色,葉質(zhì)肥厚,柔韌,帶有清涼感的甜香。
責(zé)編: 米渣
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