2007年瀾滄古茶0087熟茶開湯

  瀾滄古茶07年0087熟茶和06年0086一樣,都是瀾滄獨(dú)有的一批,并非是我們常年的年年出的常規(guī)茶,很久未試,也不知如今轉(zhuǎn)化如何。它的生產(chǎn)日期為2007年5月27日,茶餅緊壓度較高,八古內(nèi)飛,用料總體較為細(xì)嫩,有較高比例的芽尖拼配在內(nèi),看起來有些像大益的金針白蓮。干茶帶有淡淡的熟茶香。



  茶湯入口糯滑感明顯,滋味厚實(shí),醇和,由于年份上去了,滑度的表現(xiàn)開始突出起來,湯色清澈,不會(huì)是新茶那種醬油湯。它喝起來呈淡淡荷香,而非以往瀾滄慣有的木香,泡到尾水回甘明顯,甜甜的非常好喝,由于用料等級比較高,耐泡度表現(xiàn)較為一般,總體而言這款以前被茶友們稱之為口糧的熟茶,還是有那么點(diǎn)到達(dá)“品飲”等級的感覺。



  泡開的葉底壯實(shí),發(fā)酵度勻稱適中,很喜歡早期這種讓人看起來舒服的原料。如今也有不少廠家開始發(fā)現(xiàn)好熟茶的重要性,在毛料的發(fā)酵制作,遵循傳統(tǒng)的選料,保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上,做出的優(yōu)秀產(chǎn)品都有著自己的愛好者和消費(fèi)群體。這種正面的做法,也是非常有利于熟茶市場的拓展的!


責(zé)編: 向陽而生
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