2016年下關(guān)茶廠紅印鐵餅開湯品鑒

  下關(guān)紅印鐵餅的生產(chǎn)日期為2016年6月25日,規(guī)格為357克/餅,7餅/桶,4桶/件。
 
  臨近歲末,廠家出產(chǎn)品的頻率也開始低了起來,下關(guān)紅印鐵餅,版面中間的logo第一眼看上去跟中茶生產(chǎn)的紅印鐵餅比較相似,整體版面設(shè)計(jì)比較舒服,紙張微黃帶金絲,印滿了規(guī)則的紅印logo加上圍繞一圈的18個(gè)紅色字體,看上去很有感覺。干茶香明顯,背后有用膠貼固定包裝。茶餅緊壓度高,條索清晰緊結(jié),聞起來帶煙味,青味,蜜香。內(nèi)票介紹為傳統(tǒng)四大原料產(chǎn)區(qū)陳放多年的大葉種喬木曬青毛茶為原料拼配,未喝之前給人的感覺還是挺吸引眼球的。

  洗茶之后的葉底聞起來帶熟悉的傳統(tǒng)下關(guān)茶特有的煙蜜香,但是沒有8653那般濃嗆。茶湯入口柔和,帶青香淺蜜韻。湯感給人的感覺比較細(xì)膩,有一定的粘稠感,厚度表現(xiàn)中等,苦輕澀微,帶一定的收斂性,化掉后生津明顯。


  這款茶并非是依靠強(qiáng)烈的刺激性以及濃強(qiáng)度來抓取味蕾的路線,滋味不重,和前一篇的大益茶相仿,給人的感覺比較雅致,跟之前出過的烏金號(hào)有一定的共通之處,耐泡度表現(xiàn)還可以,到尾水悶起來潤潤的,甜甜的。


  葉底的舒展性較佳,色澤深綠,很明顯如廠家介紹所說的使用舊料拼配壓制。

  這款茶喝完給人的感覺“下關(guān)”,不會(huì)像其他一些定制茶品完全沒有了廠家自身的風(fēng)格,由于茶品風(fēng)格的拼配取向不同,感興趣的茶友不妨試過再選擇存茶與否。

  拍照的時(shí)候刻意多拍了幾張下關(guān)鐵餅的背面乳釘,很多市場(chǎng)上的假冒下關(guān)茶,其模具壓出來的乳釘相比廠家更“粗”“圓”,胖胖的,沒有下關(guān)鐵餅?zāi)翘赜械臉幼印2皇煜さ牟栌芽山?jīng)常翻看參考,作為辨識(shí)真假下關(guān)最基礎(chǔ)的必備知識(shí)之一。
責(zé)編: 向陽而生
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