2016年下關(guān)茶廠云南高山古樹開湯品鑒

  高山古樹的生產(chǎn)日期為2016年11月29日,規(guī)格為357克/餅,7餅/桶,4桶/件。


  繼前些日子的“四星珍藏”之后,廠家再出“五星珍藏”,外包裝紙有標(biāo)注“班盆茶區(qū)”字樣,白紙細(xì)看可發(fā)現(xiàn)使用了帶橫紋的綿紙,質(zhì)感明顯有別于以往的下關(guān)產(chǎn)品。干茶拿在手上有很明顯的蜜香,內(nèi)包一層白綿紙,茶餅為鐵餅形,緊壓度高,條索清晰(沒有了四星那想吐槽的背面),翹茶9克配120cc蓋碗試茶~~


  注入熱水之后,飄出來高昂的蜜蘭香,乍一聞會(huì)有些像市面上很多所謂的“班章”,青香,誘人。茶湯入口柔和,水細(xì)膩,微帶喉韻,厚度的表現(xiàn)中等,顯清爽感。加重下悶泡時(shí)間,茶湯再喝起來各方面就會(huì)有較明顯的提升,首先是可以感覺到突出的“苦”感,化的很快,喉韻也開始明顯的體現(xiàn)出來,留存度適中,回甘生津明顯,這類達(dá)到一定樹齡的喬木料表現(xiàn)出來的特點(diǎn)會(huì)抓住很多人的味蕾,也是普通臺地茶無法企及的。只是茶湯喝起來的厚度和粘稠感如果能再突出一些,會(huì)顯得更“扎實(shí)”,也會(huì)給人留下非常不錯(cuò)的印象~~


  尾水悶泡半小時(shí),油油的,很清澈。葉底色澤勻稱,照片拍出來有些偏色,呈暖色調(diào)。


責(zé)編: 向陽而生
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