天弘勐海沱茶,不容錯過的普洱茶

  關(guān)于沱茶名稱的由來,傳聞很多,有人說因其成品形狀如團,團由沱轉(zhuǎn)化而來,故得名“沱”,最早在明代萬歷年間的《滇略》一書中也有記載:“士庶用皆普茶也,蒸而團之。”;不斷的演變至今一說到沱茶,大家能想到的形狀就是倒置碗狀型。

  關(guān)于沱茶形狀的兩種說法
 
  說法一:相傳,最開始由散茶制作成棒茶、磚茶和餅茶。
 
  棒茶是圓棒形的,磚茶是方磚形的,餅茶是圓餅形的。后來慢慢演變出沱茶。
 
  說法二:,沱茶由明代的“普洱團茶”和清代的“女兒茶”演變而來。
 
  “團茶”是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅,始制于丁謂任福建官員之時,專供宮廷飲用。茶餅上印有龍、鳳花紋。印盤龍者稱“龍團”或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團龍;印鳳者稱“鳳團”或鳳餅、小鳳團等。
  在云南茶區(qū),勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生產(chǎn)勞作的主力軍,她們常常迎朝露、頂烈日、冒風雨、踏夕陽,早出晚歸,采茶制茶。茶葉融入了她們的情感,茶葉寄托了她們的希望,她們采制的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。
 
  最后,到底沱茶為什么不是圓形而有個窩窩呢?
 
  制成圓球形不方便存放,也很難泡開。而做成窩窩頭形狀,則方便疊放和撬開。
 
  純手工精制而成,在保留茶葉的香氣和口感的同時,又能保留茶葉條索的完整性,沖泡后,葉底肥厚,脈絡清晰,柔軟有活性,茶湯醇厚順滑,回甘迅速持久。
  整個工藝流程,精致細化工藝獨到,才使這款天弘生沱能呈現(xiàn)出其良好的口感;
 
  【此沱圣妙】
 
  沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色;優(yōu)質(zhì)的古樹原料,秉持純熟的制沱工藝,蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結(jié)似球型,湯色橙黃明亮,滋味醇厚爽滑。
 
  優(yōu)質(zhì)的野生大樹曬青毛茶原料,釋放每一片茶葉,最徹底的能量。
  要想品飲上一杯味道極佳的沱茶,沖泡的手法上顯得相對來說是比較關(guān)鍵的,那么對于沱茶來說要如何沖泡呢?下面我們就來看看沱茶的泡法,看看沱茶的沖泡工序吧。
 
  【沱茶泡法工序】
 
  選壺:沖泡沱茶的茶壺一般我們要選擇能夠保溫的茶壺,而且一樣壺身要相對大些,這樣沖泡時可以在的沱茶的泡與再泡之中,不會是溫度造成差異。
 
  置茶:對于沱茶來說,投放量相對可以少一些,沖泡時可以根據(jù)自己對于茶湯的濃淡喜好程度來決定投茶量的多少,不過一般少于壺容量的四分之一哦。
 
  沖泡:沖泡沱茶時第一泡的茶水一般我們是不飲用的,第一泡時間不同太長,三秒左右即可,然后將茶湯倒去,這樣可以去除茶葉中所含的雜質(zhì)以及可能殘留的農(nóng)藥成分。第二泡開始沖泡的茶湯即可以進行品飲了。
 
  品飲:茶湯沖泡好后就可以進行品飲了哦,品飲的過程中,可以先聞香,感受先沱茶的香氣韻味,然后細細品茗,感受沱茶所具有鮮醇爽口之感。
 
  喜歡飲茶的人都知道沱茶,也知道普洱茶,但是很多人把沱茶和普洱茶混為一談,認為沱茶和普洱茶是沒區(qū)別的,以為沱茶就是普洱茶,其實沱茶和普洱茶是區(qū)別的,它們并不是一種茶。那么,這兩者的區(qū)別哪些呢?
  【產(chǎn)品信息】
 
  品名:勐海沱茶
 
  年份:2007年
 
  工藝:全手工石磨壓制
 
  產(chǎn)地:云南·西雙版納·勐海茶區(qū)
 
  選料:云南勐海茶區(qū)野生大樹曬青毛茶
 
  包裝:簡約紙袋包裝
 
  規(guī)格:200克╱個(沱)
責編: 米渣
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