過(guò)去提及南糯山古茶，在我腦海里只有一個(gè)澀字跑出來(lái)。再仔細(xì)回味記憶，浮現(xiàn)出的便是那片生長(zhǎng)在60度斜坡上的古茶園。在這樣的古茶園里，簡(jiǎn)單行走，都是一種奢望。2013年論劍南糯的古茶樹(shù)就生長(zhǎng)在這里，放眼望去，郁郁蔥蔥。那是極為舒服的綠，充滿(mǎn)了生命的氣息。
南糯山，又稱(chēng)孔明山，當(dāng)?shù)貝?ài)伲族人始終堅(jiān)信，南糯山的茶，本為諸葛孔明所栽。南糯山也被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)作云南古茶第一寨。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)：南糯山具有1000多年的種植茶歷史，平均海拔1400米，屬勐海縣格朗和鄉(xiāng)，位于勐海縣城東部，距勐海縣城20多公里。南糯古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹(shù)資源。
南糯山以其800年栽培型古茶王樹(shù)有力地證明了“中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。”由于南糯山古茶園分布較廣，不同片區(qū)不同海拔的南糯山古茶園滋味有一定的區(qū)別。
2013年論劍南糯山，茶餅條索清晰，松緊適度，有利于后期的轉(zhuǎn)化，此刻的論劍南糯滿(mǎn)是時(shí)間的味道，每一芽每一葉都寫(xiě)滿(mǎn)了成熟和醇厚。
今天，滿(mǎn)懷期待的開(kāi)啟一泡2013年論劍南糯山。選用白瓷蓋碗，投茶8克，沸水入茶，茶香四溢，沁滿(mǎn)整個(gè)屋子，掛杯香明顯。茶湯里融著花果香，入口便是純凈的甘甜，4泡澀濕，但化的很快，兩頰生津留香，茶湯穩(wěn)定性強(qiáng)，耐泡度高，喉韻持久。
我仿佛又回到了南糯山古茶園中，身邊高大壯碩的古茶樹(shù)正向我述說(shuō)著當(dāng)年武侯種樹(shù)的場(chǎng)景……
