橡筋，其實只是個昵稱。或許不太熟悉普洱茶歷史名品的朋友始一聽都會感到一絲疑惑，但不曾想，正是這個不甚雅氣的名字，在近二十年來最百花齊放的普洱江湖中領(lǐng)袖群芳，掩映一切鋒芒，甚至許多資深且極具實力的茶友亦只能久仰大名而無法一睹真容。
傳說已成傳說，山就在那里，誰又能阻止一團團登頂?shù)挠?？近年來，標榜登峰之作者甚多，唯陳升號橡筋餅及福今橡筋餅受世人青睞。為了深刻品鑒和理解這兩款名品的真相，我們特意組織了一場以實戰(zhàn)為主要形式的斗茶會，解開橡筋真容，供眾茶友參考。
打開包裝紙，福今緊結(jié)厚實的餅形一如既往，一副走著瞧的態(tài)勢，毫毛顯現(xiàn)，條索緊緊粘接，可見果膠質(zhì)含量較高，伴有隱約的豆香，中規(guī)中矩。而陳升則狂妄不羈任我行，餅型飽滿圓潤，筋葉清晰，色澤鮮活，清香撲鼻，一股傲視群雄之氣度。
一百一十毫升的蓋碗，取茶九克，陶爐提溫，非常之茶非常待之，一場饕餮盛宴就此展開。潤茶之后前四泡，以相對正常沖泡方法，溫柔對待，15S、10S、10S、15S有序的浸泡時間，先禮后兵。
前段，福今豆香濃郁尚持久，湯色黃亮多見芽毫，湯感渾厚且粘牙，回甘直接猛烈，厚重之感致席間嘖嘖有聲，可見原料上專門儲之，長至形、質(zhì)皆佳，且成型后有意提香，頗具心意。陳升花木香高揚，芬芳不已，湯色清亮明黃，入口順暢，甘入湯而湯入喉，因不屬外露猛烈，所以第一印象就是香、甜、飽滿。三泡過后，兩款茶品風格迥異，各樹一幟，福今濃烈渾厚、陳升香甜高遠，似已定性，也致人人身心舒暢，但誰也分不清舒暢從何品而來，故而未敢做聲。
因前三泡無法分辨不同風格的高低，四泡始，大家默契的拉開品飲的間隔，以期有所收獲。福今一如即往的穩(wěn)定，還是豆香、還是濃稠、還是猛烈，絲毫無減弱之象。陳升亦是，還是花木香、還是順暢、還是高遠，盡顯持久之力...但在水路順暢之中，居然神奇的多了些厚實的甘猛，力道十足，甚為意外，眾人皆驚。
第五、六泡，重泡手法，直見根本，高溫悶泡三分鐘、五分鐘。此時，兩款茶品茶湯色澤金黃微紅、明亮通透、湯面皂素豐富，已無大異。福今口感濃稠厚重，香湯一體，豆香稍退轉(zhuǎn)木質(zhì)香，膠質(zhì)感仍舊明顯，惜略有茶水分離之感，上下顎微縮而舌側(cè)微麻，然回甘厚實尚久，重泡之下無明顯不適感，實在難得，葉底經(jīng)長時間悶泡亦不大展，色澤偏紅褐，光澤度欠佳，可見過度揉捻，稍顯不足。
陳升自第四泡由柔順甜香之外相轉(zhuǎn)加氣力境界后繼續(xù)發(fā)揮，香氣伸展，豐富遼闊，已不單只是花木之香，而是山野之味，口感順暢之中多了些山體巖石氣韻，惜濃烈度稍有不足，而滋味亦可稱飽滿圓潤，回甘綿長，體感明顯，致此，山野之氣混然天成！重泡之后，又見柔情，20s出湯。福今湯色明亮，香氣清幽，入口順滑，滋味細甜，清淡雅致，可謂大家。陳升透亮清爽、山野之氣、風骨猶存、甜而有力、飽滿持久，可稱極品！
