這款熟茶的香氣很豐富。茶湯飽滿、厚實、細(xì)膩，討喜的甜度隨著沖泡次數(shù)徐徐增加，同時有清爽果酸，酸感隨著湯水入口后快速化開。不同沖泡階段有出現(xiàn)木香、糯甜和米香，果香和甜香為主。茶湯的協(xié)調(diào)性雖在初期不是很好，但能逐漸變好。
入口時帶的苦、以及飲后在舌面鋪滿的微澀，均化開較快，舌底生津快、有回甘，口腔喉嚨留香明顯。
基本信息
品牌：津喬
茶類：普洱熟茶
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)年份：2015年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：7g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水：茶語專用水
干茶審評
色澤黑褐，有一定光澤度，帶有零星芽頭，條索粗壯勻整，干茶帶有干蘑菇香。
沖泡審評
第1泡：沸水沖泡10s
湯色橙中帶紅，清亮。香氣純凈，甜香明顯且?guī)в心鞠?。茶湯清甜，甜度好?/div>
第2泡：沸水沖泡10s
湯色紅亮。香氣復(fù)合，甜香厚實，清爽的米香和厚實的甜香復(fù)合，滋味甜潤厚實，入口的潤度較好，口有回甘生津和清涼感，喉嚨略有短暫性的發(fā)干。口中回味持續(xù)時間長。
第3泡：沸水沖泡10s
湯色紅亮。湯厚度較好，入口甜潤，湯水細(xì)膩，入口的果酸比較明顯。香氣復(fù)合中充滿變化，發(fā)酵的果甜香和甜香融入茶湯中。湯水滑過口腔后清涼感頓起。微苦澀能較快化開，甜香充滿口腔，回甘生津雖來得緩慢但較持續(xù)，喉中留有甜香。
第6泡：沸水沖泡20s
湯色紅濃，亮度較好。茶湯入口更為協(xié)調(diào)，厚度略有下降，入口的甜度更好，酸感仍有。果香和甜香以及糯甜香比例恰當(dāng)，微苦澀能較快化開，回甘生津較明顯，口腔、喉嚨充滿甜香，舌根略有苦留存。
第8泡：沸水沖泡40s
湯色紅濃亮麗。茶湯順滑，甘甜持續(xù)增加，湯中仍有淡淡果酸，酸感入口即化。香氣高揚，果酸、米香、糯甜復(fù)合。微澀化開快，回甘生津快速較明顯，留香持續(xù)，喉能感受到回甘與甜香。
第10泡：沸水沖泡60s
湯色紅明亮麗。茶湯甜柔，甘甜度高，湯中的香氣清揚，米香和甜香混合。口中生津快速，略有回甘，留香清爽。
葉底審評
紅褐有光澤，茶葉較柔軟，整體尚勻整，帶有甜香。
專家審評
這款茶優(yōu)點是茶塊緊實，色棕褐，表面光澤性好。湯色紅濃、較亮，香氣陳香顯，滋味濃醇有回甘?？傮w上來說這款茶品質(zhì)不錯，湯色特別好，熟普的特征明顯。
本期專家：金壽珍
責(zé)編：
米渣
