2017年大益一團春意開湯——醇厚飽滿

  大益一團春意,茶餅秉承近年的松散壓制,脫邊嚴重,拿起茶餅,已抖下幾克。餅面條索粗碩,但餅窩不周正,帶著普洱特有的青鮮香。茶湯桔黃,梅子香,沉穩(wěn)不張揚,能掛杯且能入水,這點超贊。但頭幾泡,梅子香中夾雜著一絲豆香,似乎制程上出了問題。茶湯入口,醇厚飽滿,帶膠質的稠感,適度的回甘,不強烈,不刺激,緩緩地滋潤著口腔,喝后十分舒適。有澀,在舌面前部,不重,能化。有淺淺的喉韻,留存度不錯。葉底肥大起革質,可見即便不是大樹料,起碼可以算是喬木料。但有紅葉紅梗,加上頭幾泡帶有豆香,應該是殺青時溫度過高,殺傷了,后期轉化帶有一點隱憂。耐泡度一般,尾水甜潤度不夠,后期轉化尚難確定。(以上純屬個人當天品飲感受,不作任何參考)









責編: 米渣
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