【老徐鑒茶】:2008年易武正山春茶品鑒

  今天要給大家?guī)硪豢钌虾2栌鸭膩淼?,標明?008年易武正山春茶的普洱生茶。大家應(yīng)該都知道,那個年代不似現(xiàn)在把各村各寨的茶分得那么細,基本上都是大拼配。拼配茶的優(yōu)點就是層次感比較好,很豐富,比起當今的所謂純料茶應(yīng)該說各有優(yōu)點,不能絕對說誰更好。下面我們就來看看這茶到底如何?
  第一泡
  湯色呈金紅色,有些混濁,這主要是散茶并且保存不太好的關(guān)系。掛杯香較好,湯香也可以,主要呈蜜香中帶有一點點的陳味,并且稍有一點灰味。
 
  第二泡
  茶味顯,比較飽滿,無水味。有苦味,但化得很快。澀稍有,不重。茶香不飄,有些沉。
 
  第三泡
  苦底加重,但化得很快?;馗曙@,但還不強,澀也稍有加重,但不算令人不適。
 
  第四泡
  茶氣顯,稍有腹脹的感覺。回甘開始加強,主要集中在舌的前2/3處。生津尚可,湯的質(zhì)感也還好,有一定的粘稠度,比較潤,水路不粗糙。
 
  第五泡
  香氣衰減太快,持久性不好,后感上微微有發(fā)酸。茶味也有些薄,不過還沒有掛水。
 
  觀葉底
  這茶級別高,應(yīng)該是一級茶,有切過。一致性還好,應(yīng)是臺地茶。
 
  結(jié)論
 
  此茶不是易武產(chǎn)區(qū)的茶,但它是另一個名山產(chǎn)的,應(yīng)是布朗一線的茶。品質(zhì)還是不錯的,只是如果當年壓成餅或沱就好了。這茶年份上也不會有大的差距,應(yīng)符合所標明的2008年。
責編: yunhong
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