【老徐鑒茶】2017年小戶賽品鑒報(bào)告

  說小戶賽,小戶賽就到。昨天剛剛聊了小戶賽,今天品鑒的就是江西茶友寄來的小戶賽茶樣。小戶賽有“勐庫班章”一說,它的香高且沉,茶氣足,茶味飽滿,苦底較重,澀有但化得較快,回甘也很不錯(cuò),存放三、五年后品質(zhì)會(huì)更上一層樓。個(gè)人認(rèn)為,它確實(shí)和老班章有得一拼,它們之間差距還是有的,但不似價(jià)格懸殊這般大。下面我們就品鑒一番此茶到底如何。
  第一泡
  茶湯呈淡黃色,掛杯香稍弱,茶湯香不錯(cuò),蜜香中帶有一些果香,似乎是梅子香。澀顯,不苦。
 
  第二泡
  澀味加重,并且不易化開。苦味幾乎沒有,茶味稍顯薄了一些,后感上有微酸。
 
  第三泡
  湯的質(zhì)感較為粗糙,也顯單薄,內(nèi)含物質(zhì)不夠豐富??辔逗苋?,整個(gè)舌的澀感都比較重,上顎也有澀感,微有掛喉的感覺。
 
  第四泡
  茶氣很弱,基本上無體感。舌下有生津,但不是很明顯,回甘較弱,主要集中在舌尖。
 
  第五泡
  茶味變淡,衰減較快,已有水味。同時(shí),香氣已經(jīng)很難體驗(yàn)到了。只有澀感還在加強(qiáng),舌面已有發(fā)麻的感覺。
 
  觀葉底
  葉底的一致性一般,有拼配,是一些樹齡在30~40年左右的與所謂的臺地茶相拼,它應(yīng)該是春茶。
 
  結(jié)論:
 
  此茶與小戶賽基本無關(guān),甚至與勐庫無關(guān)。它不是山地茶,應(yīng)是洼子里或者壩子里的茶。
 
責(zé)編: yunhong
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