【老徐鑒茶】2018巴達(dá)古樹(shù)品鑒報(bào)告

  今天給大家?guī)?lái)的是一款廣東東莞茶友寄來(lái)的,標(biāo)明為2018巴達(dá)古樹(shù)的茶樣。巴達(dá)山位于勐海縣,與緬甸隔江相望。巴達(dá)最有名的是小黑山,據(jù)稱那里有一棵1700年樹(shù)齡的古茶樹(shù)。整個(gè)巴達(dá)產(chǎn)區(qū)的茶,個(gè)人認(rèn)為品質(zhì)中等,主要的缺點(diǎn)就是湯的質(zhì)感較為稀薄,水路較為粗糙,味與布朗有些接近,今天我們就來(lái)看一看這款巴達(dá)古樹(shù)茶。
  第一泡
  茶湯呈淡黃色,茶湯香很弱,掛杯香有,呈蜜香中帶有一點(diǎn)果香。茶湯入口后無(wú)苦、無(wú)澀。
 
  第二泡
  茶味出,稍感淡了一點(diǎn)。有苦味,但化得開(kāi)。微感澀,但不明顯。
 
  第三泡
  澀感加重明顯,同時(shí)苦味也在加重,都能化得開(kāi),只是澀化得慢一些。茶湯的質(zhì)感稍顯寡了一些,不是很好,水路也稍顯粗糙。
 
  第四泡
  茶氣有,但不明顯,比較弱。有回甘,主要集中在口腔的前半部。澀有加重的跡象,嗓子發(fā)干,掛喉。
 
  第五泡
  茶味及苦味都明顯下降,回甘、生津比之前更加明顯,只是湯水更加薄寡。
 
  觀葉底
  此茶葉底一致性不錯(cuò),采摘規(guī)范,多數(shù)為一芽二葉,彈性不是很好。
 
  結(jié)論:
 
  此茶確為巴達(dá)產(chǎn)區(qū)的茶,與描述一致,但為臺(tái)地茶,不是古樹(shù)茶。
責(zé)編: yunhong
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