【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽

【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽
  泰安鐵餅
 
  鐵餅家族續(xù)寫鐵餅傳奇
 
  戊戌·泰安鐵餅
 
  下關(guān)沱茶鐵餅家族第五代
 
 
  以此茶紀念
 
  中國改革開放四十周年
【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽
  邦東鄉(xiāng)全境屬大雪山向東向南延伸的支脈,森林茂盛,土地肥沃,水量豐富,無任何工業(yè)污染,山腳下便是瀾滄江,冬季沿江一帶云海茫茫,雨季雪山以下濃霧綿綿,“高山云霧出好茶”,造就了邦東茶的優(yōu)良品質(zhì)。
 
  品茶需先品源頭
 
  品質(zhì)特征
 
  優(yōu)選邦東茶區(qū)明前高檔曬青大樹毛茶,在大理清新、干燥的高原倉陳儲8年后,以百年下關(guān)緊壓茶加工技藝精制而成。
 
  餅形圓正、條索緊結(jié)、白毫顯著、潤陳勻凈,香氣陳高帶煙氣,湯色橙黃明亮,滋味濃醇持久、生津回甘,葉底嫩柔明亮。
 
  外形
 
  餅形圓整,緊結(jié)端正,
 
  厚薄均勻,條索肥碩顯毫。
【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽
  內(nèi)質(zhì)
 
  一品醇厚回甘
 
  泰安一餅,入口醇厚,隨即便是持久的生津和回甘,
 
  舌底鳴泉,先苦后甜,醇韻交融回甘翻涌,
 
  猶如一曲悠揚古歌,蕩氣回腸,延綿不絕。
【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽
  二聞茶氣強勁
 
  茶氣馥郁純正持久,強烈卻又湯感柔順,
 
  香氣高銳,濃郁高雅,
 
  聞一聞,香氣順著鼻腔直抵心腹,韻味悠長。
【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽
  三嘗口感飽滿
 
  茶湯清澈無雜質(zhì),茶葉豐富耐泡,物質(zhì)厚實,
 
  入口飽滿有層次,滋味甘醇濃厚,
 
  茶湯明亮金黃,湯面油潤,水路細膩。
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  【品茶注意事項】
 
  1、洗茶之后,輕輕搖晃公道杯,分熱嗅、溫嗅、冷嗅感受香氣的變化。
 
  2、取茶量可在8—10克左右,溫度為90—95度適宜。
 
  3、嚴格把握每道茶的沖泡時間,第一道10秒,第二道15秒,第三道15秒,第四道15-20秒,以后每道增加5到10秒,視具體茶湯情況而定。
 
  4、沖泡時,應沿著蓋碗慢慢將水注入,避免直接將茶沖開,影響耐泡度。
 
  泰安鐵餅,天下和樂
 
  一品盛世繁華,一覽眾生愉悅
【品鑒】泰安鐵餅——泰安一瓷,沁潤清幽
  357克戊戌·泰安鐵餅
 
  下關(guān)沱茶全國授權(quán)專賣店
 
  即將上市敬請關(guān)注
 
責編: 張二亮
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