第一泡
茶湯呈淺黃色,有懸浮物,應(yīng)該是茶葉絨毛脫落后形成的,茶湯的香氣與掛杯香都還可以,主要呈蜜香型。
第二泡
茶味比較飽滿,有厚度,同時(shí)苦味出,化得比較快,澀感有,但不是很明顯。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,濃稠度有,但感覺上還是差了一點(diǎn)點(diǎn)。水路不夠細(xì)膩,稍顯粗糙了一點(diǎn)?;馗视校饕性诳谇坏那叭种?,舌面及舌尖較為明顯,舌下生津還算不錯(cuò)。
第四泡
茶氣顯,體感方面主要有腹脹,肩、背有發(fā)熱的跡象。澀感比較明顯,主要集中在舌面,但能化得開,不叮口。
第五泡
茶味沒有減弱的跡象,依舊飽滿??谇恢心芨惺艿桨l(fā)涼的跡象,但不是很強(qiáng)烈,。舌下生津好,口腔中回甘的區(qū)域似乎有所擴(kuò)大。
觀葉底
此茶葉底的一致性較好,有少許的拼配跡象,雜茶的比例約10-15%。另外需要強(qiáng)調(diào)的是此茶的做工不夠細(xì)致,濾網(wǎng)上有少許糊點(diǎn)。
結(jié)論
此茶確為永德大雪山古樹茶,樹齡100年左右,今年的頭春茶無疑。