品牌：信茂堂
品名：宰相茶
原料：云南省勐臘縣倚邦古樹春茶
詳細(xì)介紹
【名稱】宰相茶
【規(guī)格】357克/片
【系列】名臣系列
【工藝】生茶
【生產(chǎn)日期】2018年4月18日
餅型：松緊適度,端正規(guī)則
沖泡：桶裝水
PH：7.1～7.5
投茶量：8g
器皿：120ml蓋碗
水溫：97℃
沖泡時間：前三泡平均7s，4～8泡10s，之后5s遞增
口感：湯感細(xì)膩、入口略苦，苦化的非?？?，入口兩秒即有美妙回甘且持久悠長，茶香濃烈，未得其味，先嗅其香，山野韻味濃厚飽滿。
茶底：倚邦古樹茶茶齡在300-500年間，信茂堂宰相茶選用倚邦古樹中的小葉種茶制作，葉片嬌小玲瓏，葉面平、葉質(zhì)軟、色澤綠、茸毛長、持嫩性強(qiáng)、透秘高。
人文：自康熙年間普洱茶被列為軍需品之后，版納古六大茶山革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（易武）、攸樂(基諾)迎來了其迅猛發(fā)展的黃金時期，到乾隆年間，是它們最為輝煌的歷史時期。有史載倚邦古樹茶成林還要追溯到明朝初年。這還不算，清道光年間有文字記載：諸葛亮贈與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民茶種，并且教會了他們種茶的農(nóng)業(yè)技術(shù)，所以在古六大茶山當(dāng)?shù)兀€有眾多諸葛亮的寺廟，雕像，村民四時祭祀，以謝其恩榮萬代的不世功德。
信茂堂選用倚邦小葉種古樹茶，結(jié)合蜀漢丞相諸葛亮的事跡賦詩，一為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，二為紀(jì)念諸葛亮對云南普洱茶界，普洱茶行業(yè)不可替代的貢獻(xiàn)。行話說來，叫“祖師爺賞口飯吃”，世人皆喚陸羽“茶圣”。知諸葛亮有普洱茶“茶祖”之稱哉？
從洗茶到最末一泡，其香味不減，苦味遞減，尾水時已經(jīng)沒有了苦味，只剩甘甜。小四喝完宰相茶之后兩分鐘，抽了顆煙大驚：“哎喲我去，這煙妖獸了，吸起來咋有種甜味兒直往肺里面鉆？”
由此可見，其回甘是有多猛烈了。
