年份：2013年
投茶量：8g
多云，16℃，濕度70%，粗陶蓋碗，桶裝水。
外包裝印刷包裝金絲棉紙，正面玫紅色打底，印有愛(ài)心2013、克重、茶廠，松鶴logo，飛臺(tái)好繁體和院舍老茶等信息，整體略花哨，好歹號(hào)級(jí)茶，這樣玫紅玫紅的讓鋼鐵直男的我怎么都不好下手，干茶香氣純正撲鼻，無(wú)異雜味，倉(cāng)儲(chǔ)良好，妥妥的。
傳統(tǒng)棉紙折法，背部工商信息齊備，生產(chǎn)日期2013年，易斷防偽膠貼封口。單層棉紙包裝。
拆開(kāi)棉紙包裝后可見(jiàn)產(chǎn)地說(shuō)明內(nèi)票，內(nèi)飛壓制入餅。
1、干茶總評(píng)：
餅型端正，13年壓制至今因五年時(shí)光，邊緣松散脫落，說(shuō)明當(dāng)初壓制的時(shí)候不是很緊，加之快遞的過(guò)程有較多茶渣掉落，不知是不是過(guò)去經(jīng)常翻動(dòng)，棉紙有破損，背部有染色。
茶面黑亮，無(wú)異雜，霉變，有芽頭，顯毫，條索黑亮，拼有有黃片、梗，芽頭有轉(zhuǎn)黃，干茶香氣純正柔和。
2、泡茶初感：
正常溫杯，洗茶，開(kāi)蓋濕醒兩分鐘。
頭泡15s，之后緩注水約10s出，并根據(jù)茶湯色和口感酌情加秒，除第一泡獨(dú)立成湯，后每?jī)膳莼鞙?，總至十五泡?/div>
茶湯色轉(zhuǎn)為淡橙紅色并，油潤(rùn)，注水飄香，香氣輕柔，有陳香感；
杯底輕微甜蜜香，持久；
3、茶湯總評(píng)：
茶湯入口柔滑，有稠感，公杯帶金圈，無(wú)刺激感，湯厚，有苦底有澀感，茶毫豐富，湯色透亮，湯有油潤(rùn)感，杯底香輕微持久；香隨湯入水，陳香感足；柔和順滑，苦過(guò)能化，澀在舌尖和舌兩側(cè)可化，舌面有收斂感，陳香韻感干凈，頭幾杯生津和回甘不顯，到3杯后喉部有回甘泛起，清空口腔可感舌下生津，口腔內(nèi)有陳香韻感；
總體茶湯來(lái)說(shuō)，柔、滑、潤(rùn)感貫穿整體從頭到尾，有苦有澀，有生津有回甘，來(lái)持續(xù)度長(zhǎng)，陳香（一起喝的朋友有的說(shuō)是荷香、桂圓香）純正，口腔喉部有韻感。
4、續(xù)泡評(píng)述：
一泡湯獨(dú)立，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至十五泡，到8泡后茶湯入口開(kāi)始有甜感。
5、葉底評(píng)述：
葉底葉脈清晰，部分葉片背部出現(xiàn)“蛤蟆皮”，關(guān)姐祖?zhèn)髑兴椴徽f(shuō)了；拼的葉梗已無(wú)彈性柔韌性；葉片柔軟活性好，也間雜部分葉片較生硬；有梗，葉底經(jīng)過(guò)多年轉(zhuǎn)化顯墨綠色，是否有資料顯示的十年陳料壓制不得而知，但可以確定的是，5年陳期昆明干倉(cāng)不會(huì)有如此茶底，確實(shí)是用老料壓制的。
6、最后綜述：
這款來(lái)自飛臺(tái)從下關(guān)定制的“飛臺(tái)號(hào)”無(wú)愧于號(hào)級(jí)打頭，拋開(kāi)文案的贅敘，其茶湯柔和順滑、油潤(rùn)、有苦有澀可化，茶毫豐富，湯厚，茶湯清透亮，有生津回甘，口腔韻感不錯(cuò)，杯底香輕微但持久，陳香（兩人陳香一人荷香一人桂圓香）純正，耐泡度好，至12泡后湯色下滑但水味沒(méi)出，是喝完會(huì)一直回味的一款茶。
責(zé)編：
張二亮
