測評時(shí)間：2018.10.12
天氣：晴
溫度：21攝氏度
測評人：雅有子音
測評茶品：僑一新會陳皮普洱，2018.1.2
接觸普洱一年多，新人開湯，不足見諒。
用具及習(xí)慣：
茶10克，蓋碗150ml，公道杯200ml。茶巾一張，。
熟茶洗茶三次。一泡喝兩杯。畢竟天開始冷了，大壺混合茶湯喝著有點(diǎn)冷。
茶品外觀：土豪金的金屬大罐子，罐體貼有明黃色包裝紙，上面有許多新會地區(qū)的代表景觀。
就包裝而言，遠(yuǎn)看是奢華感，近看則有一定的內(nèi)涵。這種低調(diào)奢華有內(nèi)涵的包裝，
送禮會很有面子。金屬罐有標(biāo)明是250克裝的茶葉。打開金屬罐蓋，里面是有25
小包茶葉，每袋十克，適合隨身攜帶。小袋茶葉的包裝與罐體包裝圖案顏色一致。
茶葉有推薦飲用的方法：為浸泡六秒即可飲用。
茶品初觀：取出一小包茶葉，倒在蓋碗蓋上。的確，十克茶一次，挺多的，口味偏淡的人建議一小包分兩次沖泡飲用。普洱熟茶條鎖較短，基本無碎茶；里面有切的非常細(xì)碎的，應(yīng)該是宮廷熟普配上陳化2-3年的紅皮絲。
嗅茶：一打開包裝就是那種非常清香的柑橘皮的味道。聞起來有點(diǎn)甜味的感覺。干茶的味道自然而舒服。
開湯品飲：取干茶10克，洗茶三次，采取定點(diǎn)低注水，不留根泡法。
第一泡：6s出湯，湯色紅濃透亮，入口有很微弱的酸和苦，應(yīng)該是陳化2-3年紅皮絲的味道，茶湯的口感是綿綿，糯糯的。飲完兩杯，有潤的感覺，并且口腔有陳皮的清香味。
第二泡：6s出湯，湯色紅濃透亮，略有加深，這泡味道與第一泡相似，并且能感受到茶湯的水路很細(xì)膩。好像口腔有點(diǎn)甜的感覺，感覺不太明顯。
第三泡：6s出湯，湯色紅濃透亮。湯色略深了一點(diǎn)點(diǎn)。酸苦味減弱，甜味顯現(xiàn)。清香的柑味依舊。茶湯綿綿糯糯，入口絲滑，很舒服。
第四泡：6s出湯，湯色紅濃透亮。我覺得這茶湯非常透，很好看，當(dāng)真是色如紅酒。即使是用白瓷杯，依舊能偷過茶湯看到杯底。好茶，好湯。味道與第三泡相似，不再描述。
第五泡：15s出湯，湯色不變。之所以加幾秒鐘再出湯，因?yàn)榫臀铱磥?，宮廷普洱的耐泡程度不會太好。為維持口感穩(wěn)定，自己加了點(diǎn)時(shí)間。咦，似乎更甜了一點(diǎn)，苦味到是沒太大變化。茶湯稠厚了一點(diǎn)，飽滿了一點(diǎn)。挺好的。
第六泡：15s出湯，湯色略減，湯感不變。看來要延遲出湯了。不過，比竟是宮廷普洱，耐泡度能到第六泡才開始衰退，挺好的。熟普性溫燥，還是適合冬天喝。暖暖的，很舒服。
第七泡：20s出湯，湯色與第六泡似，湯感略有單薄?？瓷w碗中的茶，紅皮絲已經(jīng)完全泡開，與熟普交雜在一起。我覺得這個(gè)紅皮絲切的和茶葉差不多粗細(xì)，有利于熟普與陳皮相互融合。如果說，現(xiàn)在的小青柑是以生曬、半生曬的方式使柑與普洱的味道融合；那么，僑一新會陳皮普洱就借鑒了茉莉花茶那種窖制的方式，以密封環(huán)境，融合柑與熟普兩種味道。
第八泡：30s出湯，湯色還是有所減淡，便以此做為尾水。此時(shí)，湯感略有單薄，各種復(fù)雜的味道逐漸沉寂，茶湯綿綿順滑，如海鷗掠過海面唯余淡淡波痕般滑過口腔，在口腔唯余淡淡清香。喝著很舒服，想繼續(xù)喝下去，但就此打住。
小結(jié)：小青柑喝了一些，陳皮普洱自己拿新寶堂的陳皮也配著喝了一些。我覺得小青柑重于它圓潤小巧可愛的型；自己配的陳皮普洱，可能由于陳皮與普洱一起密封的時(shí)間不長，融合的不算很好，不過味道也挺好；這個(gè)僑一普洱，用的是2-3年陳的紅皮絲，這種紅皮相對小青柑的青皮而言，性更溫和，有健脾養(yǎng)胃的功效。熟普，同樣有養(yǎng)胃的功效。這樣來看，非常適合日常飲用。而且柑普茶清香的味道，深受大部分人的喜愛。這款茶可以說很不錯(cuò)，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，對茶葉要求品質(zhì)比較好的人，這茶性價(jià)比不錯(cuò)。
